Кабачки для Подмосковья: обзор подходящих сортов


Кабачок — один из самых первых овощей на нашем столе. По своим пищевым качествам он просто бесценен. Сахара, витамин С, крахмал, белки, соединения фосфора и железа — всё это содержится в обычном кабачке. Постоянное употребление этого овоща предупреждает ожирение и предотвращает накопление холестерина в организме. Самыми полезными свойствами обладает молоденький плод, когда мякоть нежная, а кожицу можно легко прорезать ногтем. Тушёный, жареный, в салатах и закатках — он всегда вкусный и полезный.

Кабачок: описание растения

Это однолетнее растение имеет форму куста. На наших участках мы сажаем два типа:

  • ветвящийся (кустовой) — образует куст,

    Кустовые кабачки растут компактно, плоды образуются на основном побеге друг за другом по мере роста куста

  • неветвящийся (плетистый или полуплетистый) — не имеет боковых побегов и стелется по земле.

    Длинноплетистый кабачок, как тыква, образует мощные разветвленные побеги

Листья кабачка пятилопастные. Эти «ладошки» колючие на ощупь из-за грубого опушения. Цветки делятся на мужские и женские, поэтому культура перекрёстноопыляемая, хотя сейчас выведено большое количество партенокарпических гибридов — образующих плоды без опыления.

Родом кабачок из северной Мексики. Изначально мексиканцы употребляли в пищу только семена.

Сам плод — это ложная ягода. Она имеет удлинённую или цилиндрическую форму. Обычно мякоть плода белая, а семена кремовые. Вегетационный период — 2,5–3 месяца. Растение трогается в рост не раньше, чем температура воздуха поднимется до 15 °C — это теплолюбивая культура. Кабачок не переносит затенения, поэтому для посадки нужно выбирать открытые, солнечные площадки. Хорошо растёт на культурных плодородных почвах, отзывчив на внесение органических удобрений, малотребователен к влаге и не нуждается в обильных поливах. Подвержен тем же заболеваниям, что и огурцы. Полностью созревшие кабачки почти всех сортов прекрасно хранятся при комнатной температуре. Большинство из них раннеспелые, но если воспользоваться рассадой, то урожай можно получить ещё быстрее.

Кстати, кабачок — близкий родственник тыквы, точнее — её разновидность.

Лучшие сорта кабачков для Подмосковья

Многие сорта кабачков прошли соответствующие испытания, одобрены и внесены в реестр специально для Центрального региона страны, в том числе для Подмосковья. На эти сорта и следует обратить своё внимание жителям соответствующих областей.

Кабачки для открытого грунта

В открытый грунт обычно сажают сорта, требующие опыления насекомыми. В теплицах их придётся опылять вручную, что довольно хлопотно. Кабачки, растущие в открытом грунте, обладают более насыщенным вкусом и цветом благодаря солнечному освещению. Они меньше страдают от таких заболеваний, как мучнистая роса и различные гнили. Несмотря на разную устойчивость к заболеваниям, все сорта требуют профилактического опрыскивания против мучнистой росы.

В реестре селекционных достижений есть десятки сортов, предназначенных для выращивания на приусадебных участках Подмосковья. Все они отличаются по внешнему виду, вкусу и срокам созревания, но одинаково полезны по своему химическому составу. Удобнее ухаживать за кустовыми сортами, такими как:

  • Жёлтоплодный,
  • Белоплодные,
  • Тинторетто,
  • Сосновский,
  • Цукеша,
  • Велиж,
  • Грибовские 37,
  • Аэронавт,
  • Белогор,
  • Цубода,
  • Фараон,
  • Изумрудный,
  • Карам,
  • Кавили,
  • Сангрум,
  • Чёрный красавец,
  • Деликатес,
  • Милет,
  • Русские Спагетти,
  • Уголёк,
  • Мячик,
  • Сударь,
  • Гудвин,
  • Каризма,
  • Тигрёнок,
  • Сорая,
  • Карина,
  • Астория,
  • Боцман,
  • Ванюша,
  • Аполлон,
  • Маша,
  • Скворушка,
  • Лена,
  • Изумруд,
  • Чудо оранжевое,
  • Лорд,
  • Вилина,
  • Мурзилка,
  • Сцилли,
  • Аймаран,
  • Золотой ключик,
  • Шмель,
  • Дафна,
  • Корнишонный,
  • Невира,
  • Мавр,
  • Профит,
  • Снежногорский,
  • Садко,
  • Дракоша.

Стелятся по земле сорта:

  • Квета МС,
  • Кулинарный,
  • Фазан,
  • Карузо,
  • Спагетти Равиоло,
  • Спагетти Фемели,
  • Казанова,
  • Золотинка,
  • Мальчуган,
  • Барчук,
  • Пеппи,
  • Матроскин,
  • Чайка,
  • Вовчик,
  • Полосатое солнышко,
  • Беркут,
  • Малыш,
  • Пилот.

Фотоалерея: некоторые популярные сорта кабачков для выращивания в открытом грунте в Подмосковье

Таблица: сравнительные характеристики некоторых сортов кабачков для Подмосковья

Название сортаУрожайность кг/кв. мФорма растенияСроки созревания, днейФорма плодаМасса, кгЦвет плодаМякотьНазначениеОсобенности сорта
Цукеша11–12Кустовая51Цилиндрическая0,89Тёмно-зелёный, крапчатыйСредней толщины, белая, сочнаяУниверсальноеСерой гнилью поражается средне
Тигрёнок5,7–7,4Кустовая60–65Цилиндрическая, слегка изогнутая0,7–1,2Зелёный со светлой пятнистостьюСветло-кремовая, плотная, нежнаяУниверсальноеУстойчив к засухе
Чёрный красавец8–9,5Кустовая50–55Цилиндрическая, ребристая0,8–1,7Тёмно-зелёный, глянцевыйСочная, средней толщиныСтоловое, консервацияВыращивается как через рассаду, так и прямым посевом в грунт
Белогор3,6–14,3Кустовая40–50Цилиндрическая, гладкая, деревянистая0,5–1,0Зеленовато-белый, без рисункаСредней толщины, белая, плотная, нежнаяПереработкаСлабо устойчив к грибковым заболеваниям, средняя устойчивость к серой гнили
Велиж F15–6Кустовая45–55Цилиндрическая, ребристая0,8–1,0Тёмно-зелёныйКремово-белая, средней толщиныУниверсальноеМало поражается бактериозом, антракнозом, настоящей и ложной мучнистой росой
Фазан8–9Полуплетистая50–55Цилиндрическая0,5–1,5Тёмно-зелёный, с полосатой пятнистостьюСредней толщины, белаяСтоловое, консервацияУстойчив к неблагоприятным условиям выращивания
Спагетти Фемели5–10Полуплетистая45–50Эллиптическая0,7–1,6От беловато-кремового в недозрелом виде до светло-жёлтого с пятнистостьюТолстая, плотная, распадается на волокна, сочнаяСтоловоеПодходит для культивирования в Центральном регионе
Золотинка5,2ПолуплетистаяЦилиндрическая, ребристая0,7–1,0Жёлтый с мелкими точкамиНежная, плотнаяУниверсальноеМожет выращиваться по всей территории России

Ранние сорта кабачков для Подмосковья

Хоть климат в Подмосковье и не слишком тёплый, многим огородникам хочется получить урожай как можно раньше. Для этого отлично подходят раннеспелые сорта кабачков.

Хелена

Ранний сорт для употребления в свежем и консервированном виде — от всходов до спелости первых плодов проходит 41–57 дней. В реестр занесён в 1997 году.

По типу это кустовой цукини. Листья крупные, тёмно-зелёные, пятиугольной формы. Зрелые плоды достигают веса 0,5–0,9 кг. Они цилиндрические, гладкие, цвет кожуры от золотисто-жёлтого до оранжевого. Мякоть желтоватая, отличного вкуса. Семечки мелкие, светло-кремовые. В Московской области собирают около 580 центнеров с одного гектара земли.

К недостаткам относят следующие:

  • может заражаться мучнистой росой и белой гнилью плодов;
  • слабовосприимчив к пероноспорозу — ложной мучнистой росе.

Плод кабачка сорта Хелена в стадии неполной зрелости имеет жёлтый цвет

Тинторетто

Раннеспелый сорт предназначен для огородов, приусадебных участков и мелких фермерских хозяйств — от посадки до спелости проходит всего 48–51 день.

Это кустовой кабачок. Плоды достигают веса 1,5–2,2 кг, они округлые и ребристые, а мякоть нежная и сладкая. Семена крупные. Окраска полностью созревшего плода — жёлтая в крапинку, но в пищу употребляют светло-зелёные, недозревшие кабачки. С одного квадратного метра можно собрать до 11 кг за сезон.

Сорт ценят за такие качества:

  • отличный вкус,
  • стабильный урожай,
  • оригинальная форма.

Для консервации Тинторетто не используют, зато в домашней кулинарии ему нет равных.

Кабачок сорта Тинторетто обладает круглой ребристой формой и оличным вкусом

Квета МС

Раннеспелый кабачок, рекомендованный для выращивания на приусадебных участках, от всходов до спелости — 34–54 дня. В реестре с 1997 года.

Это полукуст, который формирует всего одну главную плеть. Она довольно длинная — до метра. Плод цилиндрической формы, в созревшем виде слегка напоминает булаву. Окраска на всех стадиях зрелости белёсая. Мякоть бело-жёлтая, нежная.

Недостатки:

  • Средневосприимчив к ложной мучнистой росе и грибковым гнилям плодов,
  • требует обработки против мучнистой росы.

Достоинства:

  • стабильный урожай,
  • отличный вкус (один из лучших кабачков для консервации и приготовления вкуснейшей икры).

Самая вкусная кабачковая икра из получается из плодов сорта Квета МС

Изумрудный

Раннеспелый столовый сорт — от всходов до зрелости — 33–46 дней. В реестре с 2003 года.

Это куст с короткой главной плетью. Зелёные листья пятнистые, среднего размера. Плоды длинные, тёмно-зелёные с пятнышками, цилиндрической формы, гладкие и блестящие, словно восковые, с весом 0,9–1,3 кг. Кабачок рано и дружно формирует плоды, очень урожайный и вкусный, за что его и ценят.

Кабачок сорта Изумрудный дружно формирует красивые плоды

Партенокарпические сорта кабачков для Подмосковья

Это кабачки, которые образуют плоды без опыления. У них недоразвитые семена или их нет вовсе. Чаще всего это гибриды, предназначенные для теплиц, где нет насекомых-опылителей, но их можно сажать и в открытый грунт. Посадка и уход за такими растениями ничем не отличаются от обычных. На упаковке с семенами всегда стоит пометка — партенокарпический.

Кстати, в стрессовой ситуации многие обычные сорта кабачков могут сформировать партенокарпический плод.

Мячик

Раннеспелый кустовой сорт для теплиц и открытого грунта. У него оригинальные плоды шаровидной формы, которые созревают через 50–55 дней. «Арбузики» имеют беловатую окраску с мелкой пятнистостью и вес 0,8–2,1 кг.Сорт обладает:

  • высокой урожайностью,
  • хорошим вкусом.

Он довольно популярен — его жарят, тушат, запекают и фаршируют.

Круглый кабачок сорта Мячик понравится любителям оригинальных форм

Астория

Компактное, раннеспелое кустовое растение. Зелёные листья имеют сильно выраженную пятнистость. Плод цилиндрический, темно-зелёный, с редкими белыми пятнами. Кабачок средней длины, с заметной лёгкой ребристостью. Мякоть светло-кремовая с отличным вкусом. От всходов до зрелости — 46–50 дней. Используется в кулинарии и консервации.Достоинства сорта:

  • высокую урожайность,
  • продолжительный период плодоношения,
  • хорошую лёжкость.

На листьях кабачка сорта Астория хорошо заметны редкие белые пятна, которые впоследствии появятся на зрелых плодах

Отзывы о кабачках

Существует огромное количество вкусных, сочных, полезных кабачков всех цветов, размеров и форм. Сажайте, экспериментируйте и оставляйте себе самые лучшие и любимые.


ТОП-поздних и среднеспелых сортов огурцов

Прежде чем начнётся посадка огурцов в парник или открытый грунт, опытные огородники подбирают сорта для следующего сезона. Предпочтение отдаётся тем гибридам, которые показали отличный результат предыдущим летом. А вместо семян огурцов, которые огорчили плохой всхожестью или маленьким урожаем подбираются другие сорта.

Каждый год селекционеры выводят новые сорта и гибриды огурцов. Гибриды отличаются большей урожайностью, выносливостью и устойчивостью к разным климатическим особенностям, болезням, вредителям. Семена, прежде чем попасть к огородникам-любителям, проверяются на грядках специализированных хозяйств.


Характеристика сорта

Кабачок Сангрум относится к раннеспелым гибридам. Его первый урожай можно собирать уже через 38 дней с момента появления всходов. На компактных кустах Сангрум F1 располагаются сильнорассеченные листы маленького и среднего размера. Беловатые плоды этого кабачка по форме напоминают цилиндр. Их гладкая кожица имеет темно-зеленую окраску, которая разбавляется небольшой пятнистостью. Они имеют средний размер и вес до 400 грамм. Светло-зеленая мякоть кабачка очень нежная. Сухое вещество в ней составит всего 7%, а сахар и того меньше — 5,6%. Этот сорт кабачка идеально подойдет для всех кулинарных идей, в том числе для консервации и приготовления кабачковой икры.

Ценность гибридного сорта Сангрум заключается в его стабильно высокой урожайности и отличных вкусовых качествах его плодов. Кроме того, он способен хорошо расти при неблагоприятных условиях и не боится мучнистой росы. При соблюдении агротехнических требований сорт может принести урожай до 4,5 кг с квадратного метра.


Кустовые кабачки - лучшие сорта

Форма кабачков в виде небольших кустиков – отличный выбор для скромных дачных участков. Они умещаются всего на парах м2 и способны обеспечить спелыми плодами на все лето среднестатистическое семейство из 3 – 4 человек.

Эта разновидность бывает рано и поздносозревающей, российской или зарубежной (голландской) селекции.

Выращивание кустовых кабачков на огороде - видео

Кабачки «Арал F1»

Маленького размера кустик получен искусственно. Рано созревает: уже на 45-ый день плоды готовы к сбору. Гибрид отлично чувствует себя при любой погоде, при этом, что особенно важно, урожай не страдает. Переросшие плоды имеют грушевидную форму.

Садко F1

Раносозревающий сорт кабачков. Урожай с него собирают спустя 1,5 месяца после появления ростков. Плод имеет гладкую поверхность белого цвета. Рядом с плодоножкой можно заметить небольшую ребристость. Мякоть нежная, сочная. Отличается сладким вкусом. С 1 м2 собирают около 1,8 кг кабачков при условии достаточного полива.

Фото кабачка сорта Садко F1

Кабачок «Динар F1»

Еще один поспевающий рано кабачковый сорт. Зрелые плоды собирают на 42-ой день после того, как «проклюнулись» семена и появились ростки. Форма плода удлиненная. Кожица тоненькая и гладкая. Есть ребра у плодоножки. Отличается твердостью мякоти и сладким послевкусием.

Сорт кабачков «Куанд»

Кабачки Куанд выделяет чередование темных и светлых полос, образующих своеобразный узор на плодах. Это среднеспелый сорт кабачков. Первые плоды образуются на 57-ой день после появления первых ростков. Кожура у молодых кабачков нежная и тонкая, а при взрослении она заметно грубеет. Растение устойчиво к непогоде.

Золотинка

Кабачки насыщенного желтого цвета привлекают внимание, потому что окрас для этого овоща действительно непривычный. Его мякоть настолько мягкая, что подходит даже для детского питания (при возрасте от 7-ми месяцев). Кустик небольшого размера преимущественно с женскими цветами. Один кабачок весит от 200 до 400 гр. Прекрасно хранится в подходящих условиях (до 60-ти дней).


Лучшие самоопыляемые партенокарпические виды

Кабачок образует женские и мужские цветки. В большинстве случаев опыление и завязывание плодов происходит при помощи насекомых, которые переносят пыльцу. Однако при выращивании в теплицах, особенно в зимнее время перекрестное опыление проблематично.

Кавили

Ранний срок созревания и высокая урожайность делают гибрид Кавили одним из лучших.

Плоды светло-зеленые, до 22 см длиной. Плодоношение обильное и продолжительное. Срок созревания 1,5 месяца, а активное завязывание новых плодов идет в течение 2 месяцев в любых условиях, даже без какого-либо участия насекомых-опылителей. За это время с 1 кв. м удается собрать около 9 кг. Мякоть нежная, сочная, беловатая.

Кавили

Медуза

Суперранний гибрид. Идеален для производства ранней продукции под пленочными укрытиями. Выдерживает большие перепады температур.

Срок созревания 35 дней. Плоды светло-зеленые, с нежной кожурой. Мякоть плотная, семенная камера миниатюрная. Масса плода может достигать 800 г, при длине 25 см.

Медуза

Партенон

Гибрид голландской селекции, очень компактный и урожайный. На 1 кв. м можно разместить 3-4 куста и собрать до 15 кг плодов. Хорошая завязываемость плодов без участия насекомых и ранний срок созревания делают этот сорт превосходным кандидатом для посадки в теплицах.

Плоды разновидности темно-зеленые, цилиндрические со светло-зеленой плотной, сочной и вкусной мякотью. Его можно использовать не только для консервирования и приготовления различных блюд, но и употреблять сырым. Период плодоношения цукини очень продолжительный и может растягиваться до сентября.

Партенон


Лучшие сорта для выращивания в России

Наша страна огромна, а потому и климатические условия в ней разнообразны. Одни регионы славятся теплым климатом и плодородной почвой, в других — неустойчивые погодные условия и недостаток солнечного света.

В связи с этим агрономы-селекционеры вывели специальные сорта, которые приживаются в любом климате и при этом приносят хороший урожай.

Лидерами считаются:

  • Грунтовый Грибовский
  • Красная стрела
  • Джина
  • Солнечный
  • Дорис.

Для Сибири и Урала

Огородникам этих регионов рекомендуем высаживать такие томаты:

  • Бычий лоб
  • Алсу
  • Бархатный сезон
  • Демидов
  • Дамские пальчики.

Для Средней полосы

Под «Средней полосой» условно понимают регионы с умеренным климатом. На таких землях хорошо уживаются:

  • Белый налив
  • Новичок
  • Альфа
  • Супермодель
  • Хурма.

Для Подмосковья

Жителям Подмосковья с погодными условиями повезло чуть больше, поэтому они могут смело сажать томаты:

  • Андромеда
  • Сладкая гроздь
  • Невский
  • Фитоус
  • Султан.

Крайний Север

Сорта для Крайнего Севера обладают повышенной устойчивостью к морозам. Формируются такие помидоры быстрее — лето в регионах короче, а значит солнца и тепла меньше.

Хорошим урожаем отличаются томаты сортов:

  • Полярный
  • Таймыр
  • Лабрадор:
  • Сибирский
  • Маруся.


Томаты-малыши: урожайные сорта черри

В открытом грунте региона, а также в теплицах огородники выращивают очень сладкие помидорки черри. Сорта урожайных крошечных помидорок отличаются не только отменными вкусовыми качествами, но и устойчивостью к растрескиванию, дружным созреванием, стойкостью к болезням.

Маришка F1

Ранний высокорослый томат «выдает на-гора» вкуснейшие помидорки весом около 30 граммов каждая. Сроки созревания – ранние, плоды круглые, яркой малиновой окраски.

Вкусны плоды в свежем виде (гибрид входит в топ самых лучших сортов томатов черри для Подмосковья), используются для консервации, оформления блюд, десертов, нарезки.

Зеленушка F1

Из помидоров черри рекомендуем гибрид детерминантного типа Зеленушка с отличными показателями плодообразования. Формирует простые и компактные кисти, в которых завязывается 12-15 плодов. Помидоры сначала темно-зеленые, при созревании – зеленовато-оранжевые (похожие на ягоды крыжовника), весом до 30-40 граммов.

Используются в свежем виде, для оформления блюд.

Золотая бусинка F1

Ультраранний гибрид черри, красивые сладкие плоды которого снимают уже через 95-100 дней. На высокорослых кустах образуется 10-15 кистей с плодами (в каждой – до 25 штук) ярко-оранжевого цвета.

Помидорчики черри сладкие и сочные, вкусны в свежем виде, отлично подходят для консервирования целиком.

С 1 кв. метра снимают до 7-8 кг плодов.

Надеемся, что представленный в обзоре перечень помидоров откроет вам широкое поле для работы на участке. Поэтому, выбирайте понравившиеся томаты для Подмосковья, экспериментируйте и получайте высокие урожаи в любой год!


Томаты-малыши: урожайные сорта черри

В открытом грунте региона, а также в теплицах огородники выращивают очень сладкие помидорки черри. Сорта урожайных крошечных помидорок отличаются не только отменными вкусовыми качествами, но и устойчивостью к растрескиванию, дружным созреванием, стойкостью к болезням.

Маришка F1

Ранний высокорослый томат «выдает на-гора» вкуснейшие помидорки весом около 30 граммов каждая. Сроки созревания – ранние, плоды круглые, яркой малиновой окраски.

Вкусны плоды в свежем виде (гибрид входит в топ самых лучших сортов томатов черри для Подмосковья), используются для консервации, оформления блюд, десертов, нарезки.

Зеленушка F1

Из помидоров черри рекомендуем гибрид детерминантного типа Зеленушка с отличными показателями плодообразования. Формирует простые и компактные кисти, в которых завязывается 12-15 плодов. Помидоры сначала темно-зеленые, при созревании – зеленовато-оранжевые (похожие на ягоды крыжовника), весом до 30-40 граммов.

Используются в свежем виде, для оформления блюд.


Смотрите видео: 10 СОРТОВ ОГУРЦОВ, которые НИКОГДА не подведут!


Предыдущая статья

Обработка куста розы -

Следующая статья

Пушистые томаты