Болезнь стебля коула - лечение стебля коула в посевах Коул


Автор: Бонни Л. Грант, сертифицированный специалист по городскому сельскому хозяйству

Хорошая почва - это то, чего хотят все садоводы и как мы выращиваем красивые растения. При выращивании капустных культур заболевание стебля проволоки иногда является проблемой. Это вызвано патогеном в почве или может быть на семенах. Устойчивых сортов семян не существует, но семена, обработанные сертифицированными фунгицидами, и несколько советов могут предотвратить заболевание.

Распознавание культур Коул с помощью проволочной ножки

Кочанная капуста с мягкой гнилью кочана и черными запавшими поражениями на редисе, репе и брюкве - это злаковые культуры с болезнью стебля. Засухание также является признаком проволочного стебля капустных культур. Ответственный грибок Rhizoctonia solani, но есть несколько способов не дать ему убить ваши растения.

Проволока стебля капустных культур - не обычное заболевание, но может убить хозяина. У кочанной капусты основной стебель темнеет и на нем появляются мягкие пятна, а на кочане появляются пятнистые и увядшие листья. У других культур капуста могут быть поражены корни, особенно у тех, которые выращиваются для съедобных корней, с образованием мягких темных участков.

Молодые саженцы сморщатся и потемнеют, в конечном итоге погибнут из-за отсыревания. Грибок поражает стебли по линии почвы, опоясывая растение и препятствуя проникновению питательных веществ и влаги в растение. По мере того, как болезнь прогрессирует, стебель становится черным и жилистым, что приводит к названию болезни стебля проволоки.

Как избежать болезни стебля коула

Грибок зимует в почве или может быть занесен инфицированными семенами или инфицированными трансплантатами. Он также может выжить на зараженном растительном материале, поэтому важно очистить растения в прошлом сезоне.

Болезнь быстрее прогрессирует на слишком влажной почве, но увеличение пористости может помочь свести к минимуму риск заболевания. Есть также некоторая информация о том, что грибок может переноситься через зараженную обувь и оборудование, что делает санитарию важным профилактическим шагом.

Чередование культур чрезвычайно полезно при этом и многих других заболеваниях. Избегайте прополки диких растений крестоцветных и не сажайте пересадку слишком глубоко. Перед поливом полейте растения от основания и дайте высохнуть верхней поверхности почвы.

Обработка проволочного стержня у растений Коул

Поскольку в наличии отсутствуют устойчивые культуры и зарегистрированные химические препараты, которые всегда были бы эффективными, профилактика - лучший метод лечения. Грибок может жить в почве бесконечно долго, поэтому никогда не используйте почву, на которой ранее выращивались капустные культуры.

Поддержание высокого уровня макроэлементов в почве для быстрого прорастания и роста растений, по-видимому, сводит к минимуму случаи грибкового заболевания.

Обработка семян или почвы фунгицидами может иметь некоторую эффективность, но многие формулы канцерогены, и их следует использовать с осторожностью.

Хорошая санитария, севооборот, культивирование и управление почвой, по-видимому, являются наилучшим способом избежать заражения капустных культур заболеванием стеблей.

Эта статья последний раз обновлялась

Узнать больше о болезнях растений


Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов


Агдекс №: 252/635
Дата публикации: 04/85
Заказ#: 85-043
Последняя редакция: 08/09
История: Редакция "Грибковые болезни крестоцветных культур" апрель 1985 г.
Написано: R.T. Вукаш - Департамент экологической биологии / Университет Гвельфа К. Хантера - Филиал растениеводства

Оглавление

  1. Вступление
  2. Демпфирование и проволочный стержень
  3. Лечение заболеваний
  4. Черноногий
  5. Club-Root
  6. Фузариоз желтый
  7. Склеротиниозный упадок
  8. Ложная мучнистая роса
  9. Пятно на листьях альтернариоза
  10. Борьба с болезнями крестоцветных
  11. Ссылки по теме

Вступление

Борьба с болезнями важна для получения приемлемого урожая и качества крестоцветных культур, таких как капуста, цветная капуста, канола, брюква, выращиваемых для свежего рынка, переработки и хранения. Заболевания, вызываемые вирусами, бактериями и грибами, а также физиологические расстройства, встречаются в крестоцветных культурах Онтарио. В этом информационном бюллетене обсуждаются биология, распознавание и лечение болезней крестоцветных, вызываемых грибами.

Демпфирование и проволочный стержень

Болезнь высыхания поражает сеянцы крестоцветных, выращиваемые на равнинах и на грядках, или в поле. Затухание обычно вызывается почвенными грибами, такими как Пифий а также Ризоктония. Семена и молодые всходы поражаются и могут гнить еще до появления всходов или опрокидываться в течение нескольких дней после этого. Когда на более старые саженцы нападают Ризоктониянижний стебель становится сдавленным и становится темно-коричневым у поверхности почвы - симптом, называемый проволочным стеблем (рис. 1). Такие растения могут погибнуть при стрессе, сломаться при сильном ветре или дать низкорослый, нерентабельный урожай.

Лечение заболеваний

  1. Предотвращение высыхания начинается с использования мощных, обработанных семян, пастеризованной почвы в новых или продезинфицированных квартирах, а также продезинфицированного оборудования и теплиц.
  2. Избегайте перенаселенности саженцев, чтобы улучшить вентиляцию и высыхание урожая и почвы. Затухающие грибы процветают во влажных условиях.
  3. Посадите семена на нужную глубину в хорошо подготовленную, влажную, теплую почву. Замедленное прорастание семян и всходы делают проростки более восприимчивыми к засорению грибами. Посев на открытом воздухе должен быть не глубже 4,0 см при температуре почвы не менее 10 ° C.
  4. Было показано, что добавки в почву, такие как компостированная кора деревьев, при добавлении в почвенную смесь подавляют увлажнение.
  5. В теплицах и холодильниках поливайте саженцы только по мере необходимости, предварительно подогретой водой, обеспечивая достаточный дренаж. Переувлажненные почвы способствуют увлажнению.
  6. Поддерживайте оптимальные условия выращивания. «Длинноногие» из-за недостаточного освещения растения слабы и подвержены поражению патогенными грибами. Избегайте чрезмерной плодовитости, которая способствует росту суккулентов или накоплению солей, которые способствуют развитию болезней. Бандажирование удобрений рядом с семенами может задержать всходы. Дополнительные методы управления предложены в Публикации OMAFRA 363, Рекомендации по производству овощей или демпфирование и проволока-стержень.

Черноногий

Черная нога, вызванная Пхома лингам (Leptosphaeria macutans), имеет большое значение при выращивании крестоцветных. Источники грибка включают зараженные семена, крестоцветные сорняки и остатки крестоцветных культур, оставшиеся в почве или на ней. Грибок часто убивает всходы или оставляет черные язвы в основании стебля, которые задерживают рост выживших растений (рис. 2). На листьях появляются круглые пятна от желтого до коричневого цвета с серыми центрами. Наличие крошечных черных телец (пикнидий) на этих язвах или пятнах на листьях характерно для черноногих (рис. 3). Черные тела содержат миллионы спор черноногого гриба, которые сочатся и распространяются во время влажной погоды.

Меры борьбы с черной ножкой аналогичны мерам борьбы с бактериальной черной гнилью и включают обработку семян горячей водой или фунгицидом, а также отказ от работы на зараженном поле с влажной листвой. Однако рекомендуется севооборот с культурами, не являющимися крестоцветными, и полная борьба с восприимчивыми крестоцветными сорняками в течение четырех лет, если черная ножка была тяжелой. Поскольку во влажных условиях болезнь быстро прогрессирует, крестоцветные следует высаживать на хорошо дренированных полях, которые быстро высыхают.

Фигура 1. Проволока на заводе краснокочанной капусты. Обратите внимание на стянутый, «жилистый» стебель. (белая стрелка, фактический размер)

Фигура 2. Phoma язвы на стеблях капусты. Обратите внимание на сходство с проволочным стержнем. (белая стрелка, фактический размер 0,3)

Рисунок 3. Пикниды (черные тела) Phoma на капустном листе. (В 3 раза больше фактического размера)

Club-Root

Club-root, вызванный Plasmodiophora brassicae, это разрушительное заболевание, передаваемое через почву, которое поражает почти всех выращиваемых, а также многих диких и сорняков семейства капустных. Грибок проникает в корневые волоски и поврежденные корни и быстро размножается, вызывая аномальное увеличение подземного стебля, главного корня или вторичных корней (Рисунок 4 и Рисунок 5). Эти корни часто разлагаются до того, как урожай созреет, высвобождая множество спор, которые могут выжить в течение десятилетия в отсутствие восприимчивого растения-хозяина.

Рисунок 4. Кила кочанная капуста. (0,6x фактический размер)

Рисунок 5. Кила брюквы. (Фактический размер в 0,4 раза)

Инфекции и развитию болезней способствуют кислая или нейтральная, прохладная, влажная почва и они распространяются в загрязненной почве, воде, навозе или на оборудовании. Однако калава может встречаться в щелочных почвах, когда уровни инокулята высоки, влажность почвы превышает 70% полевой урожайности и благоприятные температуры (17-23 ° C).

Поскольку существует несколько рас или штаммов косолапого гриба, крестоцветные культуры, выведенные для устойчивости, часто дают противоречивые результаты при выращивании в разных местах. Из-за того, что грибок сохраняется в почве (10 лет и более), его нелегко избежать с помощью севооборота. Выращивание крестоцветных в хорошо дренированной теплой почве, искоренение родственных сорняков-хозяев, фунгицидное орошение почвы и внесение извести для поддержания pH выше 7,2 - в совокупности являются наиболее успешными методами борьбы. Добавление известняка, чтобы довести pH почвы до 7,2, является лучшим средством контроля. Для эффективного изменения pH в сельском хозяйстве известняку требуется как минимум один год. Для более быстрой работы можно добавить минимум 1700 кг / га гашеной извести (независимо от pH почвы) не менее чем за шесть недель до пересадки в поле. Гашеная известь лишь временно изменяет pH почвы. Сельскохозяйственный известняк действует несколько лет.

Однако важно использовать места, свободные от килы, для открытых грядок. Не добавляйте гашеную известь в грядки, так как она может замаскировать присутствие грибка и позволить ему переместиться вместе с саженцами в поле, где может произойти последующее заражение, если pH почвы будет благоприятным.

При пересадке выбросьте все растения в партии, если на одном из саженцев обнаружена кила. Другие могут быть инфицированы и еще не проявлять симптомов. Если их пересадить, они заразят поле грибком.

Фузариоз желтый

Симптомы почвенного грибка Fusarium yellows или увядания, вызванные: Фузариоз оксиспорум f.sp. конглютинанцы, напоминают черную гниль. Пораженные растения низкорослые, однобокие, желтеют, теряют большую часть нижних листьев и имеют обесцвечивание жилок от коричневого до черного (Рисунок 6 и Рисунок 7). Однако желтизну можно отличить от черной гнили, потому что отмирание листьев прогрессирует от черешка или средней жилки наружу, пораженные листья обычно изогнуты с боков, края листьев могут иметь красновато-пурпурное обесцвечивание, а участки темного обесцвечивания не связаны с сосудистой системой у крестоцветных. заражены желтым грибком. Фузариоз желтый - болезнь «жаркой погоды», поэтому он редко встречается у ранних капустных культур.

Рисунок 6. Растение и лист капусты, пораженные фузариозом желтизны. Обратите внимание на низкорослые, однобокие растения, отсутствие нижних листьев, коричневую окраску сосудов и желтую окраску листьев, а также искривление черешка и средней жилки. (Фактический размер 0,2x)

Рисунок 7. Участок капустного поля, пораженный желтизной фузариоза. Обратите внимание на пожелтевшие растения в центре и справа на картинке в окружении здоровых растений.

Из-за его устойчивости в почве без растений-хозяев, этот гриб очень трудно контролировать севооборотом и другими методами. Моногенная доминантная резистентность была включена во многие разновидности капусты, а также в некоторые виды редиса и брюссельскую капусту, но в настоящее время она отсутствует в цветной капусте и брокколи. Эта устойчивость отмечена у многих сортов, перечисленных в Публикации OMAFRA 363, Рекомендации по производству овощей.

Склеротиниозный упадок

Это заболевание, также известное как белая плесень или белая гниль, вызывается грибком. Scierotinia sclerotiorum. Этот гриб поражает не только крестоцветные, но и множество других сельскохозяйственных культур в полевых условиях и при хранении. Растения заражаются от всходов до созревания переносимыми ветром спорами или непосредственно грибковыми нитями, возникающими из твердых черных грибковых тел, называемых склероциями. Пропитанные водой пятна появляются на любом участке растения, обычно на ближайших к земле листьях или на голове. Пораженная ткань часто становится серой, вызывая во влажную погоду пушистую белую плесень, которая в конечном итоге покрывается черными склероциями в поле или хранилище (Рисунок 8 и Рисунок 9). Бледно-серые пятна, стеблевая гниль, задержка роста и преждевременная гибель могут возникать на полях канолы, начиная с периода цветения, особенно на густых насаждениях.

Рисунок 8. Склеротиниоз на савойской капусте. Обратите внимание на изменение цвета листьев на серый, когда ткань высохнет. (Фактический размер в 0,3 раза)

Рисунок 9. Склероции Склеротиния заросли белой пушистой плесенью и сгнившей тканью листа. (белые стрелки, фактический размер)

Поскольку склероции сохраняются в почве, а выбор устойчивых культур ограничен, краткосрочный севооборот не является эффективной мерой борьбы. По крайней мере, три года выращивания культур, не являющихся хозяевами (зерновые, кукуруза, травы, лук), необходимы, чтобы снизить вероятность проблем, связанных с грибком. Не сажайте рапс рядом или на полях, где выращивают рапс, фасоль, горох, соевые бобы, подсолнечник или другие культуры, у которых в прошлом была белая плесень. Используйте только семена, не содержащие мелких склероций - только спиральные очистители могут удалить такие склероции.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса, вызванная Peronospora parasitica, может быть серьезным заболеванием листьев всех крестоцветных культур. К восприимчивым хозяевам относятся рапс, капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, брюква, редис, хрен, китайская капуста и горчица, декоративные растения, такие как бульон, кочанная капуста и обретия, а также многие крестоцветные сорняки. Однако существует несколько патогенных разновидностей (физиологических рас) гриба, которые атакуют разные группы, но не все вышеупомянутые крестоцветные-хозяева.

Перезимовав в основном в растительных остатках, на крестоцветных сорняках, а иногда и на семенах сельскохозяйственных культур, грибок ложной мучнистой росы становится проблемой ранней весной, в конце лета и осенью в сырую прохладную погоду. Начиная с нижних листьев, появляются маленькие желто-коричневые пятна (Рисунок 10), которые в конечном итоге расширяются и образуют серовато-черные кружевные отметины (Рисунок 11). Во влажную погоду на нижней стороне этих пятен на листьях видна голубовато-белая пушистая плесень (Рисунок 12). Обильное спороношение и быстрое развитие болезни происходит при относительной влажности выше 98%, влажных листьях и температуре 8–16 ° C. В этих условиях ложная мучнистая роса становится тяжелой через несколько дней, особенно когда растения остаются влажными до середины утра. У цветной капусты и брокколи симптомы могут проявляться в виде бледно-коричневого или сероватого обесцвечивания творога (цветка) или серых или черных пятен и полос на стеблях под творогом. Кочаны капусты при хранении также могут быть повреждены серо-черным обесцвечиванием, а также стать восприимчивыми к возбудителям вторичной гнили.

Рисунок 10. Ранние симптомы ложной мучнистой росы на разрезе листьев брокколи. Обратите внимание на желто-коричневые пятна. (0,5x фактический размер)

Рисунок 11. Расширенные симптомы ложной мучнистой росы на капустном листе с серовато-черными кружевными отметинами. (2x фактический размер)

Рисунок 12. Голубовато-белое спороношение ложной мучнистой росы на листе брокколи. (2x фактический размер)

Доступны некоторые устойчивые сорта брокколи и канолы. Точно рассчитанные опрыскивания фунгицидами овощных культур, обработка семян, севооборот и уничтожение горчичных сорняков являются рекомендуемыми методами борьбы. Кроме того, если все больные отходы сельскохозяйственных культур не будут вспаханы сразу после сбора урожая, ложная мучнистая роса (и другие болезни) продолжат распространяться на близлежащие посадки крестоцветных с помощью переносимых ветром спор. Добровольные растения, такие как брюква, следует уничтожать, так как они из года в год могут переносить ложную мучнистую росу, а также другие болезни.

Пятно на листьях альтернариоза

В отличие от ложной мучнистой росы, пятна на листьях Alternaria, вызываемые Alternaria brassicae и другими родственными видами, обычно возникают в теплую влажную погоду. На листьях появляются желто-коричневые пятна с концентрическими кольцами, напоминающими мишени (Рисунок 13), а также темно-коричневые впалые пятна на головках брюссельской капусты (Рисунок 14), брокколи и цветной капусты (Рисунок 15). Эти пятна содержат много спор, которые распространяются ветром, дождем, оборудованием и людьми. Для получения спор требуется не менее 9 часов. влаги, чтобы прорасти и заразить растение. Старые, стареющие части растения более восприимчивы к инфекции.

Рисунок 13. Альтернария листовые пятна на листе цветной капусты. (0,5x фактический размер)

Рисунок 14. Маленький, темно-коричневый Альтернария пятна на брюссельской капусте. (фактический размер, черная стрелка)

Рисунок 15. Впалые, бархатистые, темно-коричневые пятна Альтернария на творог из цветной капусты. (2x фактический размер)

Избегайте верхнего полива во время развития кочанов, уничтожайте крестоцветные сорняки и практикуйте длинные севообороты с некрестоцветными культурами. Гриб сохраняется на растительных остатках и диких крестоцветных, а также на семенах или семенах. Обработка семян горячей водой устранит как внутреннюю инфекцию, так и внешнее заражение семян, тогда как обработка семян фунгицидами будет контролировать только споры на семенах. Обеспечьте адекватное покрытие фунгицидами, особенно во влажную погоду с лета до сбора урожая.

Борьба с болезнями крестоцветных

Общая программа борьбы с болезнями крестоцветных культур выглядит следующим образом:

А) Для производства трансплантатов или прямого посева:

Б) Кроме того, пересадите или направьте семена на поля, на которых есть:

В) Покупая трансплантаты, настаивайте на следующих мерах предосторожности в договоре:

  1. Письменная проверка номера партии семян и дат источника сбора, отправки и получения графика борьбы с вредителями, используемого в данной культуре, а также условий транспортировки.
  2. Сертификация здоровых трансплантатов из области, где трансплантаты проверяются регулирующими органами до и во время отбора, например, трансплантаты из южных США должны иметь сертификацию.
  3. Письменное заявление о том, что трансплантаты не были «покрыты» косилкой, которая могла бы распространять болезнь, и что использовался только новый упаковочный материал.

При правильном использовании вышеуказанных инструментов управления можно свести к минимуму проблемы, связанные с болезнями крестоцветных культур. Для получения дополнительной информации обратитесь к книге, Болезни и вредители овощных культур в Канаде, ISBN 0-9691627-3-1, публикация OMAFRA, Комплексная борьба с вредителями крестоцветных в Онтарио, Заказ № 701, или специалист по овощам OMAFRA.


Теплица

Посев непосредственно в пенополистирол или пластмассовые лотки или блоки питательной среды. Чем меньше размер ячейки, тем ниже стоимость завода, но тем выше требования к управлению.

Температура должна поддерживаться выше 7 ° C ночью и ниже 30 ° C днем. За семь дней до пересадки начните процесс закаливания (см. Раздел «Пересадка» на этой странице).

Выполните тот же процесс в холодном помещении или посейте прямо в почву после того, как она была известкована, удобрена и окурилась, как и для открытых грядок.


Brassica

род растений семейства крестоцветных. Это однолетние, двухлетние или многолетние растения. Корни веретеновидные, стебли разветвленные, прямостоячие или приподнятые и ветвистые. Листья чередуются с нижними, часто собраны в розетку. Листья и стебли могут быть голыми или опушенными. Цветки собраны в кисти или щитки, лепестки чаще всего желтые. Плод - стручок. Семена имеют шаровидную форму и слегка ячеистую форму, цвет варьируется от темно-коричневого до коричневатого, красноватого или желтого, их диаметр составляет около 2 мм.

Род Brassica содержит более 100 видов, а дикие виды встречаются по всей Евразии. Большинство видов произошло из Средиземноморья или Китая. Род Brassica включает культурные виды, используемые в качестве овощей и на корм, в том числе репу (B. napus rapifera, B. napus, B. rapa subsp. rapifera, B. campestris), рапс, индийская горчица, абиссинская капуста и черная горчица, а также ряд диких видов. К овощам и кормам относятся капуста (B. olerácea), пакчой (B. chinensis), и пе-цай (B. pekinensis). Капуста - полиморфный вид. По классификации П. М. Жуковского (1964) к капусте относятся следующие разновидности: капуста диколистная (B. var. олерация), или кочанная капуста (Б. сильвестрис), ветвистая капуста (вар. Рамоса), брюссельская капуста (вар. геммифера), подкормка листовой капустой (вар. виридис), кольраби (усл. гонгилоды), Капуста португальская (вар. костата), савойская капуста (вар Sabauda), кочанная капуста (вар. capitata), брокколи (вар. курсив) и цветная капуста (var. ботритис). Некоторые исследователи делят капусту на несколько видов. Так, советский ботаник Т. В. Лизгунова (1948) выделяет шесть самостоятельных видов: кочанная капуста (B. capitata), савойская капуста (Б. сабауда), брюссельская капуста (B. gemmifera), кольраби (Б. caulorapa), цветная капуста (B. cauliflora), и кочанная капуста (Б. subspontanea). Эти виды, появившиеся в результате многовекового культивирования (более 4000 лет назад), сильно различаются по своим вегетативным органам, но их репродуктивные органы очень похожи. Первыми возделывались листовые виды. Цветная капуста, кольраби, пакчой и пе-цай также являются древними формами. Сорта кочанной капусты произошли от культурной листовой капусты.

Устойчивые к холоду культурные растения капусты - светолюбивые растения, которые хорошо растут на очень плодородных почвах, но не будут расти на болотистых или кислых почвах. Все виды Brassica - двухлетние растения, кроме цветной капусты и пе-цая. Капуста капуста выращивается на всех континентах и ​​повсюду в СССР, где кочанная капуста является одной из основных овощных культур, занимая 30% посевных площадей под овощными культурами и тем самым занимая первое место. Брассикас также занимает первое место среди овощных культур по площади посевов в Великобритании, Франции, ГДР, Норвегии и Чехословакии.

Все виды Brassica их можно есть свежими, вареными или тушеными, их можно солить, мариновать, сушить или замораживать. Они содержат углеводы, белки, минералы и витамины (например, витамин C и группу B). Брассика также обладает диетическими и лечебными свойствами.

Наибольшее хозяйственное значение имеет кочанная капуста. Кочан, который используется в пищу, представляет собой гигантскую терминальную почку, которая растет на стебле длиной 15-20 см, который утолщается в центральной части, образуя пень. Листья крупные (25-60 см), цельнокрайние, лировидные. Головы округлые, плоские или иной формы. Они варьируются от очень рыхлых до очень плотных, имеют диаметр 10-45 см и вес 0,3-16 кг. В Советском Союзе к наиболее распространенным сортам белокочанной капусты относятся ранние (Грибовский № 147), умеренно ранние (Золотой Гектар или Золотой Гектар), среднеспелые (Грибовская Слава 231 и Слава 1305), умеренно поздние и поздние. (Поздняя Белорусская 455 и Москва 15, Амагер 611 и др.). Урожайность 20-90 тонн с гектара (га). Гораздо реже выращивают краснокочанную капусту. Голова хорошо сохраняет зиму, ее используют в салатах, как гарнир, а также для маринования. Известные сорта - Гако, Каменная Головка, Топас. Урожайность до 30 тонн.

Савойская капуста отличается более высоким содержанием белка и хорошими вкусовыми качествами в вареном виде (используется как гарнир и для начинок). Кочан относительно рыхлый, состоит из нежных сморщенных листьев. Среди сортов - Юбилейная 2170, Венская Ранняя 1346, Верту 1340. Урожайность 17-30 т / га. У брюссельской капусты в пазухах вдоль основного стебля образуются головки размером с грецкий орех. Их используют в вареном виде в супах и как гарнир. Широко распространен сорт Геркулес. Урожайность 4-5 т / га.

Цветная капуста особенно ценится за ее пищевую ценность, усвояемость и хорошие вкусовые качества. Едят голову, состоящую из множества сочных нежных побегов с зародышами кистей. Различают два подвида -симплекс, который включает в себя самые примитивные формы, и абортивная, который содержит наиболее культурные формы с толстыми белыми или желтоватыми головками. Подвиды симплекс включает разновидности, известные как брокколи или спаржевую капусту, широко распространена в Средиземноморье и Западной Европе, но редко выращивается в СССР. Цветная капуста выращивается от крайнего юга до крайнего севера, главным образом в Средиземноморье, Западной Европе и США. В СССР выращивают возле крупных городов. Самые распространенные сорта, возделываемые в СССР, относятся к подвидам abortiva: Снежинка, Скороспелка, Отечественная (Родина), Московская Кон-сервная (Московский консервный), Урожайный (Продуктивный). Кочаны собирают в момент технического созревания, когда они достигают диаметра 8-10 см (300-500 г). Урожайность на открытом грунте до 18 т / га.

Съедобная часть кольраби - это утолщение стебля в форме репы, которое едят в сыром, жареном или тушеном виде. По вкусу он похож на капустное сердце. Листовую капусту выращивают как овощ (например, шпинат), для корма, а иногда и как декоративное растение.

Пакчой широко распространен в Китае и Японии. В СССР выращивают на Дальнем Востоке. Листья используются как шпинат или в салатах. Пе-цай выращивают как овощ (листья) и как масличное растение (семена). Он распространен в Восточной Азии и в ограниченной степени культивируется в Соединенных Штатах и ​​Западной Европе в Советском Союзе. Он выращивается на Крайнем Севере и Дальнем Востоке.

Брассику чередуют овощные, овощные и кормовые или кормовые культуры. Хорошими предшественниками являются бобы, огурцы, лук, томаты, свекла и другие пропашные культуры, а также многолетние зернобобовые травы. При подготовке почвы для выращивания капусты следует вносить до 80 т / га органических удобрений. Самый распространенный метод выращивания капусты - пересадка. Саженцы выращивают в теплицах, холодных или отапливаемых помещениях, а в южных районах - на открытом воздухе. Саженцы можно готовить в кормушках или без них, а также с промежуточной пересадкой (прореживанием) или без нее. Уход за капустными зарослями состоит из междурядной обработки почвы, прополки, окучивания, внесения удобрений, полива и борьбы с вредителями и болезнями. В связи с ростом механизации выращивание капусты без пересадки - посев семян прямо в открытом грунте - получил широкое распространение. Этот метод стал актуальным на Дальнем Востоке и в южных регионах СССР. Зимним способом выращивают белокочанную капусту в Абхазской АССР, Азербайджанской ССР, Черноморском побережье Краснодарского края и южном берегу Крыма. В сентябре семена высевают в теплицы для получения рассады, а в ноябре рассаду высаживают в открытые поля. Урожай собирают в середине мая. Техника выращивания латунных орехов на семена примерно такая же, как и при выращивании их в пищу. Одно семенное растение капусты дает 40-50 г семян (0,5-0,6 т / га).

Вредители и болезни капусты Блошиный жук, капустная личинка, моли ромбовидная, капустная бабочка, капустная совка, капустная тля, капустный клоп и цветковый жук относятся к числу вредителей, которые наносят серьезный вред капустным растениям. Наиболее распространенными заболеваниями являются кила крестоцветных, стебельчатая, альтернариозная болезнь, ложная мучнистая роса, серая гниль и гниль хранения.


Сельскохозяйственные культуры теплого сезона

Некоторые китайские овощи, которые лучше всего растут в теплое время года, включают: китайский шпинат, фасоль длиной в ярд, китайскую окра или луффу, горькие и зимние дыни, а также китайские баклажаны и огурцы.

Поскольку эти овощи принадлежат к разным семьям, их культурные потребности различаются. Они покрываются каждой отдельной культурой.

Китайский шпинат: Эта зелень, также известная как калалу или хин-чой, на самом деле является разновидностью амаранта или пальто Иосифа, выращенного из-за съедобных листьев. Амаранты различаются по цвету листвы, форме листьев, высоте растений и аромату. Несколько сортов выращивают как клумбы, а некоторые выращивают и на зерно. Зеленые виды амаранта обычно вырастают от 2 до 4 футов в высоту. Лучше всего они растут на солнечных, приподнятых грядках с хорошо удобренными почвами и большим количеством влаги. Китайский шпинат хорошо растет в жаркую погоду, и если его выращивать в прохладное время года, листья могут быть жесткими и плохого качества.

Посейте крошечные семена на глубину ½ дюйма или меньше после того, как почва полностью прогреется, и поддерживайте грядку равномерно влажной. Тонкие молодые растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Прищипните кончики роста, чтобы заставить растение развиться и дать больше новых и нежных побегов. Начинайте сбор зелени через пять-шесть недель после посева.

  • «Merah» Лист колеуса - еще одно название этого привлекательного и особенно ароматного сорта. Центры листьев темно-пурпурные, окруженные зеленым лаймом.

Фасоль длиной в ярд (Vigna unguiculata): Эти необычные бобы известны как китайские длинные бобы, спаржевые бобы или дау гок. Они близки к черноглазому гороху и вигновому гороху, но их длинные стручки едят свежими, как стручковые бобы.

Выращивайте их, как бобы. Их легко выращивать, но они очень чувствительны к холоду. Посадите семена на глубину от ½ до 1 дюйма и на расстоянии 3 дюймов после того, как почва полностью прогреется в конце весны. Растениям нужна прочная решетка, на которую можно залезть. Собирайте стручки, пока они еще мягкие, в идеале - толщиной меньше карандаша. В то время как стручки могут вырастать до 3 футов в длину, лучше всего они имеют длину всего от 10 до 12 дюймов.

Растения устойчивы к высоким температурам и кислым почвам, но не переносят холода, а при низкой влажности почвы стручки короткие и волокнистые. Фасоль длиной в ярд хорошо растет там, где высокие температуры не позволяют цветку завязать.

Китайская бамия: Этот родственник тыквы, также известный как люффа, называют китайской бамией из-за его формы, напоминающей окра и ярко выраженной ребристости его плода. Когда он полностью созреет, он также известен как тыква для посуды или луффа. Его собирают для употребления в пищу, пока он еще нежный. Растения - это сильнорослые виноградные лозы, похожие на дыни и кабачки, и выращиваются таким же образом. Растения более продуктивны, когда их тренируют на решетке, и с одного растения можно получить от 10 до 20 плодов.

Плоды удлиненные, цилиндрические, могут достигать длины более 30 см. Угловая люфа (Luffa acutangula) более нежный и его лучше всего использовать в качестве овоща. Люффа гладкая (L. aegyptiaca) без ребер намного более волокнистый и лучше всего подходит для выращивания в качестве кухонного полотенца или губчатых тыкв.

Сажайте семена после того, как опасность заморозков миновала, и почва теплая на холмах на расстоянии 3 фута друг от друга рядами, по крайней мере, 4 фута. Для максимальной производительности используйте шпалеры для растений. Культурные требования такие же, как и для других членов семейства тыквенных. Фрукты для употребления в качестве овощей готовы к сбору примерно через 100 дней. Собирайте урожай, когда его длина составляет 6-8 дюймов, но он еще нежный. Подождите еще 30 дней, чтобы фрукты полностью созрели, если их собираются использовать в качестве тыквы или тряпки для посуды.

Горький лимон (Momordica charantia): Эта сильная однолетняя виноградная лоза тыквы также известна как горькая тыква, бальзамная груша или фу-гва. Из него получаются кислые или горькие плоды, похожие на маленькие светло-зеленые бородавчатые огурцы. Сорта со светло-зеленой кожицей обычно имеют более мягкий вкус. Молодые незрелые плоды фаршируют, используют для жарки или маринуют. Когда фрукт начинает желтеть или он трескается, он больше не съедобен.

Выращивайте горькую дыню так же, как дыню мускусную или мускусную. Начните сеять в помещении и высаживайте в теплую погоду. Лучше всего они растут с решеткой, по которой можно взбираться на плодородную почву и обилие воды.

Плоды быстро растут в жаркую погоду и, как и огурцы, нужно собирать ежедневно, чтобы плоды не стали слишком большими. Фрукты чувствительны к переохлаждению, и их нельзя хранить при температуре ниже 55 ° F.

Зимняя дыня (Benincasa hispada): Этот похожий на тыкву овощ широко используется в приготовлении на пару, в жареном виде и в специальном супе, который подается в собственной скорлупе. It is called winter melon because it will store through the winter after harvesting. The large fruit are pale sea green with a thick waxy coating, and shaped like round or oblong pumpkins. This fruit takes about five months to mature from seed. Since they store well, they are often planted to mature in midautumn as are pumpkins. Their cultural requirements are similar to winter squash or pumpkins. They need warmth and lots of water in the growing season. Immature fruits can also be harvested for fresh use.

Cucumbers: Chinese varieties of cucumbers are usually thin, long and with smaller seeds than standard American slicers. The skin may have ridges or be smooth. They are generally not bitter and have a very pleasant slightly sweet taste. They are best grown on a trellis to produce straight fruit. Otherwise, grow them as you would regular slicing cucumbers.

  • “Suyo Long” The slender fruit are 12 to 18 inches long with spiny, dark green, ribbed skin. This type is highly productive, with powdery mildew resistance and good heat tolerance.

Eggplant: Chinese varieties are usually very long and thin, and white, lavender-streaked or purple. They are picked while still young and tender and eaten cooked as a vegetable or stuffed with minced meat. Most will not need peeling when picked young. Plants may need to be supported so that the long fruits will grow straight. Otherwise, grow them as you would regular eggplants.

  • ‘Pingtung Long’ The 10-to 11-inch long fruits are very slender and tender with glossy purple skin. Plants are heavy-yielding and tolerate extreme heat and wetness.

If this document didn’t answer your questions, please contact HGIC at [email protected] or 1-888-656-9988.

Author(s)

Karen Russ, Former HGIC Horticulture Specialist, Clemson University
Powell Smith, PhD, Retired Extension Associate, Clemson University

This information is supplied with the understanding that no discrimination is intended and no endorsement of brand names or registered trademarks by the Clemson University Cooperative Extension Service is implied, nor is any discrimination intended by the exclusion of products or manufacturers not named. All recommendations are for South Carolina conditions and may not apply to other areas. Use pesticides only according to the directions on the label. All recommendations for pesticide use are for South Carolina only and were legal at the time of publication, but the status of registration and use patterns are subject to change by action of state and federal regulatory agencies. Follow all directions, precautions and restrictions that are listed.


Watch the video: Болезни глоксинии что делать, как с ними бороться


Предыдущая статья

Информация о Lady Palms

Следующая статья

Отделение имбирных растений: как разделить растения имбиря