Сорт груши Конференция – классика мировой селекции


Груша Конференция начала своё шествие по странам Западной Европы более 130 лет назад. За это время она прочно заняла своё место в западноевропейских промышленных садах, а также завоевала популярность в Восточной Европе, Америке и Китае. В настоящее время сорт продолжает оставаться одним из лидеров на мировом рынке фруктов. Чтобы понять, почему Конференцию так охотно выращивают в огромных масштабах и чем она покорила потребителей, нужно узнать обо всех её особенностях.

История выращивания сорта

О происхождении груши Конференция имеется мало информации в интернет-пространстве. Достоверно известно, что сорт британского происхождения. В одних источниках упоминается 1884 год создания, в других — 1885. Считается, что своё название груша получила благодаря Британской национальной конференции, на которой рассматривались вопросы культивирования грушевых деревьев. Есть сведения, что Конференция появилась в результате свободного опыления сорта Lеon Leclerc de Laval дикорастущими разновидностями груши.

Свободное опыление является одним из самых простых методов селекции: из семечек родительского сорта выращивают сеянцы, которые впоследствии опыляются пчёлами. Результат при таком способе предсказать невозможно.

В данном случае результат селекции оказался настолько удачным, что уже через 10 лет груша приобрела широкую популярность в Западной Европе, затем покорила Восточную Европу, Америку и Китай. А также сорт выращивается на Украине и в Молдове. В российских садах Конференция растёт в южных регионах с мягкими климатическими условиями. Есть сведения об успешном выращивании сорта в Подмосковье и Беларуси, но такие случаи не носят массовый характер. Скорее всего, Конференция может расти в упомянутых регионах только при наличии благоприятных микроусловий. В 2014 году сорт был зарегистрирован в Реестре селекционных достижений РФ и допущен к выращиванию в Северо-Кавказском регионе.

Описание и характеристика груши Конференция

До середины прошлого столетия в качестве подвоя для сорта использовалась груша лесная. С развитием интенсивных технологий садоводства Конференцию стали прививать на айву. Деревья, привитые на разные подвои, по некоторым свойствам отличаются между собой.

Таблица: отличительные характеристики груши Конференция, привитой на разные подвои

ХарактеристикаВид подвоя
Груша леснаяАйва
Высота дереваСреднее или высокое (5–8 м)Невысокое (2,5–4 м)
Скороплодность (начало плодоношенияпосле посадки саженца в возрасте 1–2 лет)На 5–6 годНа 3–4 год
Урожайность60–70 кг с одного дерева (269 ц/га)30–40 кг с одного дерева (210 ц/га)
Зимостойкость и морозостойкостьСредняяНизкая (-15–20 °C)
Срок жизни дереваДолговечное, до 300 лет (по непроверенным данным)35–45 лет

Прочие характеристики являются общими для обоих видов подвоя. Деревья имеют густую сильно облиственную крону широкопирамидальной формы. Растут побеги интенсивно, прирост на подвое лесной груши составляет до 60 см за сезон. Так как ветви первого порядка растут под острым углом, их нужно отгибать от ствола, закрепляя скобами или любым другим способом. Низкорослую грушу (привитую на айву) для уплотнения посадок часто выращивают на шпалерах, формируя крону в одной плоскости. Цветение среднераннее.

Дерево груши Конференция имеет густую с большим количеством листьев крону широкопирамидальной формы

Плоды крупные, в среднем 143 грамма, одномерные. На молодых деревьях могут быть крупнее и достигать 180–240 граммов. Форма удлинённо-грушевидная, верхняя часть сильно зауженная. Кожица тонкая, но крепкая, немного жестковатая. Зеленоватый цвет по мере созревания приобретает желтизну, на поверхности появляются множественные ржавые точки и пятна. С солнечной стороны может наблюдаться лёгкий оранжевый загар. Блеск отсутствует. Выглядят плоды малопривлекательно, нарядными их назвать сложно.

Плоды груши Конференция зеленовато-жёлтого цвета с сильной оржавленностью, имеют сильно зауженную кверху удлинённо-грушевидную форму

Несмотря на непрезентабельный внешний вид груш, их вкус отменный. Сорт столового назначения. Сочная маслянистая мякоть желтовато-розового цвета очень ароматная, нежная, тающая, сладкая с лёгкой кислинкой. Содержание сахаров — 10,0%, кислоты — 0,17%. Украинскими дегустаторами вкус был оценён в 4,8–4,9 балла. Внутри плода имеется небольшое количество косточек, часто встречаются груши без семян.

Плоды груши Конференция выглядят непрезентабельно, однако их сочная маслянистая мякоть кремового цвета имеет отличный вкус, довольно часто попадаются плоды без семян

Плодоношение ежегодное. Сорт обладает высокой степенью самоплодности. Срок созревания осенний, съёмная зрелость наступает в период с конца сентября по середину октября. Плодоножка толстая, средней длины, до самой уборки урожая плоды крепко держатся на ветках. Полежав некоторое время, плоды достигают потребительской зрелости. В условиях прохладного подвала груши могут храниться до декабря, в холодильниках срок хранения продлевается до января без потери вкусовых качеств. Транспортабельность хорошая.

Плоды груши Конференция обладают хорошей траспортабельностью и лёжкостью, в холодильнике могут храниться до января

Выносливостью Конференция не отличается: помимо невысокой зимостойкости, деревья плохо переносят засуху и сильно восприимчивы к термическому ожогу листьев. К болезням сорт среднеустойчив, имеет повышенный иммунитет к парше.

Наиболее весомыми преимуществами сорта являются отличное качество плодов, высокая продуктивность, самоплодность, хорошая лёжкость и транспортабельность, к существенным недостаткам можно отнести невысокую зимостойкость и недостаточную устойчивость к болезням.

Видео: обзор плодоносящей груши Конференция

Как опыляется сорт

Груша Конференция самоплодна — это означает, что без растущих рядом деревьев-опылителей сформируется 15–40% плодов от общего количества цветков. Есть подтверждённое практикой мнение специалистов: если посадить рядом с самоплодным сортом дерево-опылитель с перекрывающимися между ними сроками цветения, количество образуемой завязи увеличится. Урожайность сорта может стать выше, если посадить рядом груши Вильямс, Бере Жиффар, Бере Боск, Хорошая Луиза, Любимица Клаппа, Чижовская. А также Конференция сама известна как хороший опылитель для других сортов.

Груша Конференция имеет высокую степень самоплодности, однако если посадить рядом сорта-опылители, урожайность повысится

Особенности выращивания груши Конференция

Сорт требует довольно высокого уровня агротехники. На достойный урожай и хорошее качество плодов можно рассчитывать только при надлежащем уходе с учётом всех его особенностей.

Посадка

Низкая морозостойкость Конференции предусматривает её выращивание в регионах с тёплым климатом, поэтому допустима как осенняя, так и весенняя посадка. Посаженное осенью молодое деревце лучше защитить укрывным материалом от морозов. Условия выращивания обычные для груши:

  • солнечное проветриваемое место с защитой от холодных ветров;
  • глубина залегания грунтовых вод не менее 2–2,5 м;
  • лучшие почвы — рыхлый плодородный суглинок или чернозём;
  • уровень кислотности грунта — pH 5,0—6,5.

Высокорослые деревья сажают на расстоянии не менее 5,5–6 м между собой, низкорослые — по схеме 3–4х5–6 м. При шпалерном способе выращивания расстояние в ряду выдерживают 2–2,5 м при междурядьях 3–3,5 м. В заранее подготовленные посадочные ямы размером 80х80х80 см (на песчаных грунтах 100х100х100 см) вносят плодородную смесь следующего состава:

  • торф, перегной, чернозём и песок, взятые в равных долях;
  • суперфосфат — 400 г;
  • хлористый калий — 200 г (или 3–4 литровых банки древесной золы).

Далее идёт стандартный процесс высадки саженцев с последующим поливом и мульчированием.

Виды обрезок

Так как деревья на разных подвоях отличаются по высоте, а низкорослые могут выращиваться на шпалерах, то и виды формировки кроны будут зависеть от этих факторов и могут быть следующими:

  • Для деревьев, привитых на грушу лесную (высокорослых), применяют распространённую и довольно простую для выполнения разреженно-ярусную формировку. В течение 4–5 лет формируют 2–3 яруса, состоящих из 6–8 скелетных ветвей.

    Для кроны высокорослого дерева Конференции, привитого на грушу лесную, применяют разреженно-ярусную формировку

  • Привитые на айву (низкорослые) груши формируют в виде чаши. На протяжении 4–5 лет оставляют растущие в разные стороны 3–4 скелетные ветви, затем разветвляют их 1–2 раза. Остальные ветки вырезают вместе с проводником.

    Низкорослое дерево груши Конференция лучше сформировать в виде чаши, такая формировка обеспечивает воздухопроницаемость и доступ солнечного света к плодам

  • При выращивании карликовых деревьев на шпалере их формируют в одной плоскости в виде пальметты. К стальной проволоке, натянутой между установленными через каждые 5 метров трёхметровыми столбами, фиксируют сформированные 8–10 скелетных ветвей. Угол отхождения для нижних веток должен составлять 45–55°, для верхних — 60–80°. Проводник укорачивают на уровне 60–70 см от основания верхней ветки.

    При выращивании карликовой груши Конференция на шпалере используют формировку кроны по типу пальметты, при которой скелетные ветви находятся в одной плоскости

Крону Конференции, генетически склонную к загущению, обязательно ежегодно прореживают (регулирующая обрезка). О санитарной обрезке (удаление больных, засохших и повреждённых веток) также не стоит забывать.

Полив и подкормка

Конференция не отличается засухоустойчивостью, недостаток влаги отрицательно влияет на размер и качество плодов. Во время сильной засухи груша может потерять часть завязи или даже сбросить все плоды. Для формирования полноценного урожая необходимо поддерживать достаточный уровень влажности. Ориентируются на количество осадков: в течение сезона может быть от 5 до 10–12 поливов. Рекомендуется почву поддерживать в таком состоянии, чтобы комочек земли, если его покатать между пальцами, слипался в шарик. Если грунт рассыпается, его нужно полить. Использование систем капельного полива и мульчирование почвы позволит уменьшить расход воды. А также нужно не забыть провести осенью влагозарядный полив для увеличения выносливости деревьев в зимний период.

Конференцию нужно поливать регулярно и обильно, для снижения расхода воды используют капельный полив и мульчирование

Внесённых при посадке удобрений будет достаточно на 3–4 года вегетации. Затем деревья нужно будет регулярно подкармливать, так как недостаток питательных веществ может сказаться на количестве и качестве урожая. Сроки и виды ежегодных подкормок обычные для этой культуры, их проводят следующим образом:

  • Азотные удобрения вносят ранней весной и перед цветением. В июне после опадания завязей можно ещё один раз (последний) подкормить азотсодержащими удобрениями.
  • В период формирования и налива плодов растениям нужен калий и фосфор, такими удобрениями подкармливают 3–4 раза. Одну-две подкормки можно заменить жидкой органикой: настой птичьего помёта (1:10) или коровьего навоза (2:10) разводят в воде (1:10) и вносят из расчёта 10 л/м2.
  • Осенью во время перекопки добавляют суперфосфат.

Каждые 3 года в весеннее время вносят органику. Перегной и компост являются лучшими удобрениями для груши Конференция.

Компост — отличное органическое удобрение для груши Конференция

Возможные болезни и вероятные вредители

Сорт среднеустойчив к заболеваниям, повышенный иммунитет имеет только к парше, поэтому необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия. Об устойчивости к поражению вредителями в источниках не упоминается, вероятность их нападения, скорее всего, существует. Чтобы не допустить появления болезней и вредителей, нужно выполнять следующие работы:

  • Освобождать участок от поражённых растительных остатков.
  • Осенью глубоко перекапывать почву, переворачивая пласты земли.
  • В предзимний период белить стволы и скелетные ветви, а также своевременно лечить трещины коры.
  • Ранней весной устанавливать на стволах липкие пояса для ловли вредителей.
  • Обрабатывать деревья фунгицидами (Хорус, Фундазол и другие) и инсектицидами (Фуфанон, Искра Био, Фитоверм и другие) согласно графику профилактических обработок.

Таблица: возможные болезни груши Конференция

Название болезниПризнаки заболеванияМеры борьбы и защиты
Монилиоз груши (монилиальный ожог)Заражённые цветки, побеги и листья начинают увядать, затем засыхают и чернеют, при этом выглядят как обожжённые. Плоды загнивают.Опрыскивание фунгицидами перед цветением, после него и ещё дважды с интервалом две недели
Ржавчина грушиНа листьях и плодах появляются жёлтые, оранжевые и грязно-коричневатые пятна. Листья преждевременно опадают.
Сажистый грибокЛистья и плоды покрываются сухим чёрным налётом, похожим на сажу. Грибок поселяется на сахаристых выделениях медяницы и тли.Борьба с насекомыми, создающими благоприятную среду для распространения грибка. При сильных поражениях опрыскивание фунгицидами.

Фотогалерея: как выглядят болезни груши

Если допустить появление вредителей в саду, они могут нанести значительный ущерб урожаю и самим растениям. Наиболее распространённые вредоносные насекомые могут причинить груше следующий вред:

  • Грушевая тля-листовёртка питается соком листьев и молодых побегов, вызывая деформацию и прекращение их роста.
  • Личинки грушевого долгоносика (цветоеда) выедают внутренность бутонов.
  • Гусеницы грушевой плодожорки проникают внутрь плода и питаются его мякотью и семенами. Повреждённый плод загнивает.
  • Личинки грушевой медяницы, питаясь соком листьев и молодых побегов, выделяют липкие сахаристые экскременты, на которых развивается сажистый грибок. Листья и завязи опадают, стебли деформируются, их рост останавливается.

Фотогалерея: распространённые вредители груши

Бороться с вредителями значительно сложнее, когда появляются признаки поражения, поэтому лучше предотвратить их появление с помощью профилактических мероприятий.

Отзывы садоводов о груше Конференция

Для садоводов южных широт груша Конференция представляет большую ценность. Сорт требует высокого уровня агротехники, но его отдача стоит затраченных усилий. Высокая и стабильная урожайность даёт возможность ежегодно иметь продукцию высокого качества, которая отлично хранится в течение длительного времени. Конференция идеально подходит для выращивания как в промышленных масштабах, так и в личных хозяйствах.


Сорт груши Кюре, описание, характеристика и отзывы, особенности выращивания

О французской груше Кюре есть противоречивые отзывы. Однако тот факт, что с середины восемнадцатого века сорт продолжают выращивать на обширных территориях, говорит о многом. Груша имеет свои преимущества и недостатки, о её особенностях стоит узнать более подробно.


Описание сорта

Дерево этого сорта вырастает достаточно большим (порядка 4–5 м) и раскидистым. В среднем за год молодые побеги добавляют по 60–70 см, что позволяет считать грушу сильнорослой. Дерево растёт в виде широкого конуса, радиус кроны достигает 3–5 м. Растение цветёт во второй декаде мая, а плоды даёт в сентябре.

Конференция является самоопыляемым сортом, но в соседстве с такими грушами, как Бере Боск, Вильямс или Бере Гарди, урожай бывает богаче и вкуснее.

Урожай груши обильный (около 40 кг с дерева) и постоянный из года в год. Живёт дерево 40–45 лет. Плоды вызревают равномерные, по 135–150 г каждый. Груши имеют вытянутую бутылочную форму и зелёно-жёлтый цвет кожицы с характерными шершавыми коричневыми пятнами. Плодоножка короткая и расположена не совсем по центру, а чуть сбоку.

Плоды располагаются на ветках близко друг к другу

Плоды груши очень вкусные. Мякоть маслянистая, желтоватого или кремового оттенка, мелкозернистая, сладкая с небольшой кислинкой в первые дни после сбора. Груши этого сорта мягкие, плотные и очень ароматные. Урожай хранится долго (до полугода), не теряя своих вкусовых и эстетических качеств, что делает этот сорт особенно привлекательным для садоводов.

Видео: о сорте Конференция

Таблица: достоинства и недостатки сорта

ПлюсыМинусы
Дерево начинает плодоносить на 3–4 год после высадкиДерево тяжело переносит морозы больше -18 о С
Сорт самоопыляем, может расти на участке в одиночествеВ холодное дождливое лето плоды могут не успеть созреть
Обильные постоянные урожаи
Вкусные и ароматные плодыСорт подвержен грибковым заболеваниям
Груши хранятся до 6 месяцев
Сорт устойчив к парше и бактериальному ожогу

Достоинства и недостатки

Достоинства сорта:

  1. Обильное и регулярное плодоношение.
  2. Самостоятельно опыляется.
  3. Сорт не нуждается в деревьях-опылителях. Грушевое дерево занимает много места, поэтому может служить опылителем для остальных сортов груш.
  4. Отличные вкусовые качества плодов, дают возможность выращивать груши на продажу.
  5. Хранить сорт груш «Конференция» можно на протяжении полугода, достаточно положить их в погреб или холодильник. Она не потеряет вкусовые и эстетические качества.

  1. Слабая зимостойкость, перепады температур ниже 20 градусовнегативно отразятся на состоянии сорта.
  2. Плодоношение может зависеть от погодных условий. Холод, дождь и ветер не дадут плодам хорошо вызреть, а это скажется на их вкусовых качествах. Солнце способствует правильному вызреванию плода.
  3. Непрезентабельный внешний вид, но это не главное, ведь вкусовые качества важнее.
  4. Подверженность к болезням, вызываемых грибками.

Плоды сорта груши Конференция

Плод не вызревает на дереве, поэтому урожай необходимо снять и сложить в прохладное сухое место. Полежав несколько дней,груша созреет, начнет набирать аромат и нежный вкус.

К преимуществам можно отнести податливость к термической обработке без потери вкуса и полезных свойств. Из нее можно приготовить варенье и другие лакомства. Благодаря тому, что в ней содержатся кислоты, которые способствуют улучшению пищеварительных процессов.

Калорийность груши достаточно низкая, всего 42 ккал на 100 грамм продукта. Их рекомендуется включать в различные виды диет.


Правила посадки

Посадка в саду начинается с выбора места. Сорт любит почвы рыхлые, но в то же время она должна удерживать влагу. Хорошо подходит для выращивания груш рыхлый суглинок или чернозем.

Груша любит солнечный свет, но не любит сильный ветер. В зимний период времени ветра могут стать причиной вымерзания, летом и весной – сбивает завязи и плоды. Поэтому посадите Конференцию в укрытом месте от ветра. Вред дереву может нанести повышенная влажность, следовательно, для посадки не выбирайте низину.

Сорт устойчив к жаре. Помните о том, правильное место расположения дерева поможет вам получить быстрее хороший урожай. Взрослое растение достаточно большое, поэтому вокруг него не должно быть ни каких многолетних растений.

Посадка молодых саженцев осуществляется – осень. Высаживать сорт груш Конференция лучше в конце сентября. Молодое деревце успеет набраться сил, укоренить и подготовиться к зиме. Перед наступлением морозов необходимо укрыть деревцо от грызунов и мороза.

Цветение груш в питомнике

Для посадки выбирайте только однолетние саженцы с развитой корневой системой. Ветки молодого дерева должны быть эластичными. Перед тем как сажать растение его необходимо замочить в чистой воде с добавлением стимулятора роста на 12 часов.

Посадка

  1. Подготовка ямы. Она должна быть не менее 1 м в глубину и ширину. Такая глубина способствует хорошему развитию корневой системы. На дно ямы выкладывают дренаж, потом засыпают землей, которая была выкопана из ямы. Можно к грунту добавить торф, перегной. Из минеральных удобрений используйте суперфосфат или доломитовую муку. Не стоит использовать свежий навоз, он плохо разлагается и может пожечь молодые корни.
  2. После того как подготовили грунт по центру ямы сделайте небольшой холмик, на который необходимо поставить саженец. Корневую систему аккуратно расправить и засыпать землей. Помните о том, что корневая шейка дерева должна быть выше на 3 см от уровня почвы.
  3. Землю притоптать и сформировать круговой вал.
  4. Растение хорошо полить. Как влага впитается землю мульчировать соломой или травой. Для более надежной посадки деревцо можно привязать к колышку, который ставить на 15 см дальше чем дерево.
  5. Молодое растение боится прямых солнечных лучей, поэтому его необходимо притенять, иначе будут постоянно желтеть, чернеть и опадать листья.

Уход весной и осенью

Уход весной заключается в снятии зимнего укрытия и осмотр на предмет повреждений. Все повреждения необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать медный купорос. Нижнюю часть ствола белят раствором извести с добавление клея ПВА. Таким способом можно уничтожить вредителей и возбудителей болезни. Вокруг дерева хорошо рыхлят землю, в результате чего уничтожаются бактерии, споры и личинки вредителей.

Перед цветением опрыскивается дерево раствором мочевины, или купоросом. Осенью дерево подкармливают азотсодержащими удобрениями. Подкормка должна осуществлять сразу после сбора урожая, иначе растение не успеет подготовится к зиме.

Плоды на груше Конференция, готовые к сбору и хранению

Подготовка к зимовке – это достаточно ответственное мероприятие. В ноябре дерево необходимо укрыть. Корни и нижнюю треть ствола засыпьте землей толщиной около 25 см.

Сбор урожая

Первый урожай с молодого дерева будет примерно после 5 лет жизни на одном месте. С одного взрослого дерева снимают примерно 40 кг плодов. Сбор урожая начинается в конце сентября. Лучше снимать плоды недозрелые, так как на дереве они не смогут набрать сочность, мягкость.

Собирать урожай необходимо только в хорошую погоду, он должен быть сухой. Для того чтобы избежать повреждения плода собирайте их в корзины, потом разложите в проветриваемом помещении на несколько суток. Это необходимо, для того чтобы из них испарилась ненужная влага, препятствующая длительному хранению.


Отзывы садоводов

Могу с уверенностью сказать, что груша Конференция вполне зимостойка в Подмосковье. Завязи опылились грушей Чижевской.

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

Конференция — вкус детства. Не знаю как у вас, а у деда она в середине октября уже довольно ничего была. Такая же длинная, как и в супермаркетах (только сверху менее толстая). Вымерзла в конце 1990-х из-за трутовика. Росла в тени (солнце с утра и до 10 часов и с 18 до заката), может, поэтому сеточки на грушах не было. Дерево слаборослое.

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

Конференция у меня на Сумщине благополучно растёт и плодоносит. Правда, первого плодоношения пришлось ждать около 12 лет. На дереве практически не вызрела ни разу, в октябре срываем и на шкаф. Постепенно зреет одна за другой. Вкусовые качества отменные, очень вкусная и сочная. Очень урожайная, урожай или большой, или очень большой — тогда приходится подвязывать и подпирать ветки. Я лично этим сортом очень доволен.

Олег Нощенко

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

Мне очень нравится данный сорт груши, так как они сладкие, сочные и очень вкусные. Дерево груши Конференция среднерослое, что даёт возможность снимать плоды вручную, а также применяя съёмники и лестницы. К основным недостаткам груши относится слабая зимостойкость, а качество мякоти плодов зависит от погодных условий. Если зима суровая и ветреная, то деревья могут вымерзнуть и погибнуть, а плоды просто не вызреть.

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-grusha-konferenciya-54166.html

Груша Конференция любима садоводами за вкус плодов и длительный срок их хранения. Соблюдайте рекомендации по уходу, и дерево будет ежегодно плодоносить. Поскольку сорт не лишён недостатков (обладает слабой зимостойкостью), предварительно подумайте, стоит ли его сажать на участке – возможно, следует подобрать грушу, специально адаптированную к климатическим условиям вашей местности.


Смотрите видео: Груша обыкновенная Конференция. Краткий обзор, описание характеристик pyrus communis Konferencja


Предыдущая статья

Вредители сливы - как бороться с распространенными вредителями сливовых деревьев

Следующая статья

Гелиотроп