Формирование и обрезка актинидии


Читать предыдущую часть. ← Посадка и размножение актинидии

Формирование актинидии

Чтобы растение было здоровым и хорошо выглядело, необходимо соблюдать правила ухода, уделять внимание формированию кроны. Формирование растения - это искусственное придание кусту заранее планируемой определённой формы.

Эта форма в первую очередь должна обеспечивать получение высокого и устойчивого урожая актинидии, а также способствовать рациональному использованию светового и воздушного пространства. Начинать формирование растения надо с трёхлетнего возраста. Это нужно для того, чтобы заставить актинидию рано плодоносить.


Для этого молодые, растущие вверх побеги надо согнуть, разложить и зафиксировать горизонтально. В будущем эти ветки будут скелетом растения. Придание наклонного положения приводит к ослаблению роста ветки, в результате по всей её длине появляются новые плодоносящие ответвления. При этом желательно само растение формировать симметричным для уравновешивания в росте и развитии, так как равномерное распределение сока по всем частям дерева является необходимым условием для его долговечности.

Концы уложенных горизонтально побегов желательно загнуть вверх, они могут быть продолжением веток. Их нужно обрезать только осенью, так как они, с одной стороны, отвлекают на себя больше соков, а, значит, боковые побеги на горизонтально расположенных ветках получают их меньше и превращаются в плодоносящие, а с другой стороны - своей листвой обеспечивают рост корневой системы.

При выращивании актинидии следует уделить особое внимание формированию растений, чтобы повысить их зимостойкость, урожайность и долговечность. Её продуктивный потенциал может быть реализован только при выращивании на крепких, долговечных опорах, которые строятся в зависимости от выбранного типа формирования кроны растения.

Конструкция опор должна:
- обеспечить мощность куста, чтобы растения не чувствовали себя стеснёнными. Для этого рекомендуется делать двухплоскостную шпалеру с посадкой кустов в середине, а рукава разводить на две плоскости. При этом внизу расстояние составляет 70-80 см, а в верхней части - 1,4-1,6 метра при высоте шпалеры 2,2-2,5 м;
- обеспечить побегам наилучшее положение и освещенность. Для выполнения этого требования рекомендуется установить наклонную под углом 25-40o спускающуюся к югу шпалеру.

Самый простой способ формирования - это двух- или трехярусная однополосная шпалера. В первом случае формируется четыре горизонтальных противоположно размещенных рукава, во втором – шесть рукавов на разных уровнях (см. схему).

Формирование по типу двух- или трехярусной пальметты состоит в том, что она создается в течение трех лет на двух или трех уровнях противоположно размещенных рукавов. В первый год после посадки растение обрезают на 3-4 почки, и растущие побеги подвязывают вертикально вверх. В конце лета оставляют один или два самых сильных побега.

Весной следующего года подвязывают к нижней проволоке и формируют одно или два плеча. При этом почки на штамбе удаляют до высоты проволоки. Побег, выросший из почки на изгибе лианы, пускают вертикально вверх и растят до второй проволоки, а на третий год - и до третьей. На горизонтальных ветках прищипывают все направленные вниз почки, а побеги, вышедшие из почки продолжения плеча, можно обрезать только при осенней обрезке.

Для того чтобы куст был долговечным и нижние плечи плодоносили и давали хороший урожай, необходимо чтобы длина плеча второго яруса была на одну треть короче плеча первого яруса, а третий ярус - на одну треть короче второго яруса. Побеги, выросшие на горизонтальных плечах, необходимо в течение летнего периода прищипывать, что ускоряет начало вступления растения в фазу плодоношения.

При выращивании растения по типу альтанка необходима Т-образная опора, плечо которой составляет 1,5-2 м, и на ней натянуто до пяти рядов проволоки. Растение формируется в течении трех лет: сначала растущий побег подымается вертикально вверх, а потом на верху делают короткую обрезку и формируют шапку растения.

При выращивании кустом у двухлетнего растения выбирают 3-4 сильных побега, укорачивают их до 30-40 см, остальные удаляют. В дальнейшем ежегодно укорачивают вегетативные побеги на 1/3 и вырезают ветки, загущающие крону. Сформированное таким образом растение достигает высоты 140-180 см, куст диаметром 130-250 см, количество скелетных ветвей у него 8-12 штук. Слабые, малопродуктивные ветви вырезают у основания и заменяют мощными вегетативными побегами. Кустовая форма кроны обеспечивает хорошую зимовку растения, позволяет уменьшить затраты времени и сил на уход за ними, но, с другой стороны, не позволяет получать большие урожаи.


Обрезка актинидии

Актинидия – сильнорослая лиана, которая отличается хорошей продуктивностью почек, что при отсутствии ухода приводит к быстрому загущению кроны. Поэтому формовку и обрезку предпочтительнее делать глубокой осенью, так как весенняя обрезка из-за обильного истечения сока ослабляет растение.

Цель обрезки – получение высоких урожаев, сбалансирования силы роста и объема плодоношения и создание оптимальных условий освещения в кроне растения. Во время обрезки оставляют оптимальное количество однолетних побегов. Укорачивая их, удаляют поломанные и ослабленные побеги и поддерживают размер кроны в пределах отведенных для этого растения. В любительском садоводстве формирование растений следует продолжать в течение всего лета, направляя побеги в нужную сторону, своевременно прищипывая их, чтобы укорачивать длину и способствовать лучшему вызреванию древесины.

Сбор урожая актинидии

Ягоды актинидии созревают в августе - октябре в зависимости от вида и сорта растения. В указанных в этой статье видах ягоды крепко держатся на плодоножке, поэтому их можно собирать в несколько приемов. Кроме того, плодам актинидии свойственно дозревать при хранении, поэтому при необходимости перевозки плодов их можно снимать на 5-7 дней раньше потребительской спелости.

Для плодов актинидии характерен сладкий вкус с приятным ароматом, иногда ощущается слабая кислинка.

В составе сахаров отмечены: глюкоза, сахароза, ксилоза, арабиноза.

Разнообразен качественный состав кислот: яблочная, лимонная, щавелевая в количестве от 1,3 до 2,1% .

Особенно ценятся плоды актинидии за выдающееся количество аскорбиновой кислоты. Они также выделяются богатым составом минеральных веществ, которые обеспечивают нормальное прохождение обменных и ферментальных процессов в человеческом организме. Анализ качества макро- и микроэлементов в плодах актинидии показал наличие калия, который отвечает за кислотно-щелочное равновесие крови.

Его содержится от 504 мг/100 г у сорта Пурпурова садова до 778 мг/100 г у сорта Киевская крупноплодная. Кальция содержится от 111 мг/100 г в сорте Киевская крупноплодная до 345 мг/100 г у Актинидии коломикта; железа - от 10,2 до 18,4 мг/100 г; хлора - от 198,6 до 255,7 мг/100 г; серы - от 1226,7 до 1591,2 мг/100 г. Кроме названных в состав ягод входят также такие элементы, как цинк, селен, бром, медь, присутствуют Р - активные вещества, рутин - 14-31 мг/100 г, катехины – 15-50 мг/100 г.

Химический состав плодов актинидии свидетельствует о том, что они являются источниками биологически активных веществ и имеют лечебные свойства. У актинидии лечебным свойством обладают не только плоды, но и вся наземная часть растения, особенно листовая. В листьях актинидии витамина С до 0,1%, и он сохраняется до конца вегетативного периода; есть много дубильных веществ. Стоит отметить, что биологически активных веществ больше в женских растениях, чем в мужских. Поэтому надземная часть актинидии, особенно его листовая масса, могут быть использованы как сырье для пищевых, витаминных, кормовых добавок, чая и фитопрепаратов.

Плоды являются ценным пищевым и диетическим продуктом и используются главным образом в сыром виде, а также для приготовления повидла, варенья, компотов, цукатов и высококачественных вин. Особенно ценятся сушеные плоды, напоминающие кишмиш. Ценными являются свежие ягоды, перетертые с сахаром в соотношении 1:1. Всего 10-15 г их обеспечивают суточную норму человека в витамине С.

Вот такая она ягода актинидия, которая, как считал И.В.Мичурин, способна в будущем вытеснить из садов и виноград, и крыжовник.

Читать следующую часть. Рецепты заготовок из актинидии →

Виктор Гузенко,
садовод-опытник, г. Лида
Фото автора

Читать все части статьи "Удивительная лиана - актинидия"
• Актинидия - общие сведения и особенности выращивания
• Посадка и размножение актинидии
Формирование и обрезка актинидии
• Рецепты заготовок из актинидии

Что такое актинидия

Актинидия — очень необычная лиана, способная стать настоящим украшением приусадебного участка. Садоводам она также известна под прозвищами «северный виноград», «киви», «амурский крыжовник», «дальневосточный изюм». Это растение не только эффектное и декоративное, но и очень полезное. Оно регулярно приносит урожай ягод, содержащих многие жизненно необходимые организму витамины, макро- и микроэлементы.

Актинидия на садовом участке выглядит очень эффектно

На садовом участке актинидия находит широкое применение. У этой лианы мощный древовидный ствол, побеги буквально усеяны крупными листьями красивой формы. Очень эффектно смотрятся увитые ею беседки, веранды. А ещё можно замаскировать какое-нибудь неприглядное строение или создать живую изгородь. Даже зимой актинидия привлекает внимание — её причудливо переплетающиеся побеги похожи на творение талантливого художника-графика.

Видео: что за растение актинидия

Распространение

В природе встречается множество разновидностей актинидии. Родина большинства из них — азиатские субтропики. Но существует и актинидия коломикта, в природе распространённая на севере Китая. Она успешно выживает не только на европейской части территории России, но и в регионах с более суровым климатом, справедливо причисляемым к «зонам рискованного земледелия» – в Сибири, на Дальнем Востоке, на Урале. Лиана отличается морозостойкостью, температуры до -45ºС не причиняют ей вреда. Основная опасность для неё — возвратные весенние заморозки, которые на этих территориях не являются чем-то из ряда вон выходящим. При понижении температуры до -2ºС листья пострадают, но быстро оправятся, при -4ºС и они, и цветки почернеют и опадут, -8ºС — критический минимум, при котором могут не выжить побеги.

Растение давно и успешно используется в народной медицине. В ход идут все его части — листья, корни, кора, цветки. Приготовленные отвары и настои служат эффективной профилактикой атеросклероза, помогают бороться с иными заболеваниями сосудов, применяются при наличии проблем с пищеварением и дыханием. Также это незаменимое средство для лечения авитаминоза.

Вообще, актинидия — одно из самых древних растений, доживших до наших дней. Ботаники утверждают, что эта лиана существовала на планете одновременно с динозаврами, но, в отличие от них, смогла пережить ледниковый период. Соответственно, она обладает умением приспосабливаться к самым экстремальным условиям.

Описание и характеристики

Актинидия относится к категории двудомных растений. Если высаживать её не только для украшения, но и рассчитывая на плодоношение, обязательно наличие «мужского» куста, который будет служить опылителем. Селекционеры вывели несколько новых сортов, позиционируемых как самоплодные, но практика показывает, что полноправно называться таковыми они не могут. Отличают «мужские» растения от «женских» по цветкам. У первых они имеют множество тычинок, но лишены пестика.

Цветки на «мужских» кустах актинидии лишены пестика

На зиму лиана сбрасывает листья. Но перед этим они приобретают очень яркий оттенок — солнечно-жёлтый, пунцово-малиновый, кроваво-алый. По форме листовая пластина напоминает слегка вытянутое сердце. У большинства разновидностей она тёмно-зелёная, но встречаются и сорта с кончиком листа, окрашенным в белый, розоватый или кремовый.

Яркие разноцветные листья только добавляют актинидии декоративности

Период цветения непродолжительный (2–2,5 недели), но оно очень обильное. Белоснежные или пастельно-розовые цветки небольшие, зато раскрывшиеся бутоны распространяют изумительный аромат, похожий на запах флёрдоранжа или ландыша.

Цветущая актинидия распространяет изумительный аромат

Плоды актинидии похожи на очень крупные ягоды крыжовника или на небольшие плоды киви. Вкус у них очень приятный, кисло-сладкий, освежающий. Мякоть содержит больше витамина С, чем лимоны и чёрная смородина. Суточная его норма — это всего два плода. Лучше всего употреблять ягоды в свежем виде, поэтому опытные садоводы рекомендуют дать им повисеть на лиане до первых заморозков — тогда срок хранения существенно увеличится.

Плоды актинидии по форме очень похожи на киви

Грызунов, в первую очередь, мышей, побеги актинидии не интересуют. Они могут только соорудить гнездо в пространстве между корней. Зато на кошек растение оказывает примерно такой же опьяняющий эффект, как настойка валерианы. Листья они не едят, но, чтобы добраться до сока, перегрызают основания побегов и корни.

Видео: актинидия и кошка

Актинидия отличается быстротой роста и скороплодностью. За год побеги удлиняются в среднем на 1,5–2 м. Первые плоды можно пробовать через 3–4 года после высадки саженца в грунт. Средняя урожайность — 5–10 кг ягод со взрослого растения.

Видео: характеристика актинидии


Обрезка актинидии – правила и особенности

Актинидия произрастает в основном в Китае и Японии, Поволжье, Юго-Восточной Азии, Гималаях, а также на Дальнем Востоке. Ареал ее обитания составляют широколиственные, кедровые, пихтовые и еловые леса, но также существуют и окультуренные формы. Они в основном используются в декоративных целях и для получения плодов.

Лиана при наличии опоры с диаметром не более 10 см может спокойно ее обвивать и закручиваться, при этом она обладает хорошим ростом и очень быстро разрастается. В диких условиях произрастания лиана может достигать при наличии подходящей опоры до 14 метров в высоту. Но при высаживании в саду, огороде или на приусадебном участке она обычно составляет меньшую величину.

Длина может достигать 14 м

Рекомендуемая высота составляет не более 3,5 метров. Отличаясь не только хорошим ростом, но еще мощностью, неприхотливостью и долголетием при соблюдении правил ухода и проведении регулярного подрезания побегов и верхушки актинидия может давать урожай на протяжении более 50 лет.

Цветет растение непродолжительное время, после чего на его побегах образуются завязи. Созревают они в период с августа по сентябрь. По своему внешнему виду они очень похожи на киви. В диаметре составляют не более 3 см, отличаются ярко-насыщенным зеленым цветом мякоти и имеют многочисленные черные семечки внутри.

Актинидия, как и другие декоративные кустарники, имеет многообразие разновидностей. Она насчитывает около 75 сортов, уход и обрезка которых различаются между собой. Среди них особенно стоит выделить:

  1. Вафельная.
  2. Доктор Шимановский.
  3. Лакомка.
  4. Сорока.
  5. Королева сада.
  6. Крупноплодная.
  7. Командор.
  8. Народная.
  9. Адам.
1. Вафельная 2. Доктор Шимановский 3. Лакомка 4. Сорока 5. Королева сада 6. Крупноплодная 7. Командор 8. Народная 9. Адам


Род Актинидия насчитывает около 40 видов, распространенных главным образом в Гималаях, в Центральной, Юго-Восточной и Восточной Азии и на острове Ява. В качестве собственно плодовых растений из них по-настоящему окультурено из них всего три. Гораздо большее количество можно отнести к полу-культуркам, которые любители-энтузиасты переносят в сады самостоятельно. Большинство представителей этого рода образовывают не просто съедобные, но и довольно вкусные плоды, и почти все виды используются для вертикального озеленения и как декоративные культуры.

Наиболее известен во всем мире вид актинидия китайская, или киви, плоды которой сегодня можно встретить во всех продуктовых магазинах. Наиболее активно ее культивируют в Китае, Западной Европе, США и Новой Зеландии, у нас же актинидия-киви — большая редкость, в незначительном количестве ее выращивают на Черноморском побережье Кавказа.

Некоторые виды актинидии встречаются и в России, особенно на Дальнем Востоке, который и стал, по сути, одним из неофициальных центров окультуривания этого растения, точнее конкретного вида — актинидия коломикта, получившего местное название «амурский крыжовник». Любопытно, что при этом сушеные ягоды актинидии местные жители называют «изюмом» и «киш-мишем», сравнивая ее тем самым не только с крыжовником, но и с виноградом. Там до сих пор обнаруживаются дикорастущие экземпляры актинидии коломикта, которые растут в смешанных и хвойных лесах, чаще всего на горных склонах, где могут подниматься до высоты 1000—1800 м над уровнем моря. Однако уже после первичного окультуривания она получила особо широкое распространение в любительских садоводческих хозяйствах средней полосы России. В Украину эта актинидия попадает уже только как плодовая и декоративная культура (долгое время в нашей стране отдельные экземпляры разводились лишь на опытных станциях и в ботанических садах). Об актинидии коломикта очень хорошо отзывался известный селекционер И. Мичурин, по словам которого ее плоды «при сравнении с ягодами не только крыжовника, но и винограда оказываются гораздо выше качеством».

Кроме нее на Дальнем Востоке встречаются как в диком виде, так и в любительских садах плодоносящие актинидия аргута (она же «крупный кишмиш») и актинидия полигама (иногда называемая «перчиком»), а также занесенная в Красную книгу редкая актинидия Джиральда. В ботанических садах, парках и отдельных любительских хозяйствах можно обнаружить и другие виды, главным образом декоративные.

Биологические особенности
Свое ботаническое название род Актинидия получил от греческого слова actis — «луч» (из-за расположения столбиков завязи, напоминающих расходящиеся лучики). Другим характерным родовым признаком актинидий являются почки, которые, в отличие от всех остальных растений, начинают формироваться еще под корой и выходят наружу тогда, когда у других деревьев и кустарников они набухают. Эту стадию годового цикла так и называют «фазой выхода из-под коры». В целом же род включает в себя лианы с одревесневающими стеблями, крупными очередными простыми листьями, как правило, с мелкопильчатыми краями (реже — цельнокрайными) с ароматными, преимущественно белыми цветками съедобными или декоративными ягодообразными плодами. Усиков либо других специальных приспособлений для лазания актинидии не имеют и взбираются по опоре (стволам деревьев) благодаря круговым движениям верхушек приростов. В зависимости от вида актинидии могут быть и двудомными и однодомными растениями.

По своему происхождению актинидия — реликтовое растение (то есть одно из древнейших), и в далекие времена все актинидии были приспособлены к климату субтропиков и тропиков. Большинство видов так и остались субтропическими.

Резкая перемена климата, вызванная оледенением Северного полушария, заставила актинидии коломикта, полигама, аргута и Джиральда приучиться к совсем иным, намного более суровым условиям. И все же генетическая память о давно ушедших веках исчезла не полностью. Несмотря на то что «амурский крыжовник» и его более редкие собратья способны расти в экстремальных климатических условиях Дальнего Востока, попадая в климат более благоприятный, они лучше и растут и плодоносят. Актинидия коломикта — самый зимостойкий вид.

Актинидия коломикта. Лиановидный кустарник, способный подниматься по опорам на высоту до 7—10 м (в культуре высоту обычно ограничивают до 3—4 м). Ветви тонкие, гладкие, с блестящей темно-коричневой корой (у молодых — светло-бурой) молодые побеги выглядят как прямостоячие, но в целом ветви являются вьющимися. Количество междоузлий небольшое (слабоколенчатые).

Листья крупные, продолговато-яйцевидные, морщинистые для них характерна неоднократная перемена окраски на протяжении вегетационного сезона: молодые листочки бронзовые, по мере роста они становятся сначала зелеными, а затем темно-зелеными, перед цветением их кончики и нижняя часть листовой пластины бледнеют, нередко до полного побеления (на открытых местах — у большинства листьев), после отцветания белые участки листовых пластин становятся розовыми (могут доходить до малиново-красного), а зелень в целом выглядит трехцветной осенью листовые пластины целиком окрашиваются в желтые, светло-желтые, розовые или красно-фиолетовые цвета.

Цветет обычно во второй декаде июня (конкретные сроки зависят от климатической зоны, где ее выращивают), в среднем около 20 дней. Актинидия коломикта двудомна (на растении образовываются только мужские или только женские цветки), опыляется ветром и насекомыми. Сами цветки расположены на длинных поникающих цветоножках, они одиночные, до 1,5 см в диаметре, белые, очень ароматные. Плоды созревают в среднем со второй декады сентября.

Плоды — многосемянные ягоды округло-цилиндрической формы (как финики или унаби), длиной 1,5—2 см, зеленые (в зависимости от сорта могут быть от темно-зеленых до желтовато-зеленых) с более темными продольными полосками, обладают специфическим запахом и вкусом.
Средняя продолжительность активной вегетации актинидии коломикта — около 150 дней. Достаточная сумма активных температур за сезон — 13-20 °С.

Молодые лианы в первые три года быстро растут, затем скорость роста замедляется. В период активного плодоношения актинидия вступает на 9—10-й год (первые цветки и плоды в небольшом количестве могут появляться на 5-й год, а у растений, выращенных из черенков, — и того раньше) и продолжает плодоносить более 30 лет, затем урожайность падает. Продолжительность жизни в целом при благоприятных условиях — 80—100 лет.

Актинидия коломикта теневынослива и даже тенелюбива, морозоустойчива и очень влаголюбива (плохо переносит сухость воздуха и почвы).

Актинидия аргута, или остролистная. Самая крупная из известных актинидий. Эта лиана способна не только взбираться по стволу дерева-опоры на высоту до 30 м, но и переходить на соседние деревья благодаря разветвленности сразу в несколько сторон. Стебли одревесневающие, мощные, их диаметр у корневой шейки достигает 10—20 см. Кора светло-коричневая с сизым налетом, на старых побегах она шелушится, образовывая продольные полоски.

Листья до 15 см длиной, округло-яйцевидные с клиновидным основанием и вытянуто-заостренным кончиком, плотные, кожистые, сверху темно-зеленые и матово-блестящие, снизу более светлые в отличие от актинидии коломикта в течение сезона окраску не меняют, не считая осеннего пожелтения. Цветет в июне (обычно с начала второй декады) в течение 7—10 дней.

Мужские и женские цветки внешне отличаются друг от друга сильнее, чем у актинидии коломикта: мужские собраны в соцветие — рыхлый полузонтйк, мелкие й ароматные женские — одиночные (реже в малоцветковых соцветиях из 2—3 штук), более крупные (до 2 см в диаметре), почти без запаха и те и другие — зеленовато-белые.

Плоды созревают в сентябре. Их форма более разнообразна, чем у плодов актинидии коломикта (от округлых до «фонариковых» с выраженными ребрами), а размеры крупнее (3×2 см), темно-зеленые, мясистые, одноцветные или с одной стороны с загаром, в зрелом состоянии мягкие, с запахом ананаса, съедобные, сладкие на вкус, служат дополнительным украшением в пору плодоношения.

Средняя продолжительность периода активной вегетации — около 150 дней. Достаточная сумма активных температур за сезон — 17—18 °С.

В первые три года растет медленно. В плодоношение начинает вступать в среднем в те же сроки, что и предыдущий вид, но цветет и плодоносит менее регулярно. Продолжительность жизни — до 100 лет и более.

Зимостойкость высокая, но ниже, чем у актинидии коломикта (в холодные зимы без укрытия может погибнуть). Требовательна и к почвенной, и к атмосферной влажности, очень плохо переносит сухость, что затрудняет ее культивирование в засушливых регионах. Тенелюбива, под прямыми солнечными лучами может получать ожоги листьев.

Актинидия полигама (другие названия: актинидия многобрачная, носатая, остроплодная на Дальнем Востоке — «перчик» в США также распространено название «серебряная лоза», которое может использоваться при продаже посадочного материала). В дикорастущем виде встречается на юге дальневосточного Приморья, на Сахалине, в Японии, Корее и Северо-Восточном Китае. Внешне напоминает актинидию коломикта, но меньшего размера. Стебель поднимается по опоре на высоту до 5 м, он хуже вьется и менее разветвлен, чем у актинидии коломикта. Листья в течение сезона неоднократно меняют окраску.

Цветет с начала июня до конца июля, средняя продолжительность цветения — около 30 дней. Цветки более крупные (до 2,5 см в диаметре), только одиночные, белые, ароматные, разница между мужскими и женскими в глаза не бросается. Плоды созревают в конце сентября. Плоды почти такие же, как у актинидии коломикта, но более вытянутые (до 4 см длиной, часто при меньшей ширине) и с заостренным, часто слегка загнутым кончиком, а также другой окраски (светло-оранжевые) недоспелые обладают жгучим вкусом, за что эта актинидия получила свое местное название «перчик», у спелых он меняется на сладкий.

Период активной вегетации — около 179 дней. Достаточная сумма активных температур за сезон — 22—25 °С.

В первые три года растет со средней скоростью (относительно быстро). Цвести и плодоносить начинает с 4 лет, но максимальные урожаи образовываются не ранее чем с 8-го года.

Зимостойкость этого вида намного ниже, чем у предыдущих. Как и другие актинидии, актинидия полигама теневынослива и влаголюбива, но хуже переносит избыточную переувлажненность (особенно застойную), чем коломикта или аргута.

Актинидия Джиральда. В дикой природе в настоящее время встречается очень редко и занесена в Красную книгу.

Кустарниковая лиана внешне больше похожая на актинидию аргута. Может подниматься на высоту до 25 м. Листья более тонкие, чем у аргуты, яйцевидные со слегка сердцевидным основанием, вытянутой верхушкой и острозубчатыми краями, зеленые (окраску до осеннего пожелтения не меняют), сверху покрыты редкими щетинистыми волосками, которые с нижней стороны листовой пластины образовывают в углах жилок небольшие, но выраженные бородки. Цветки собраны в малоцветковые (по 3—7 штук) щитковидные соцветия, реже — одиночные, до 2 см в диаметре, белые, средне ароматные. Обладает самыми крупными плодами среди дальневосточных актинидий, которые уступают в размерах только плодам киви. Плоды овально-вытянутые, темно- или буроватозеленые с грубой толстой кожицей и крупными семенами, менее ароматны, чем у других актинидий осыпаются до опадения листьев. Растет быстро.

Актинидия китайская, или киви. Лиана с красно-коричневой корой, достигающая 8 м длиной. Побеги и черешки листьев покрыты рыжеватым густо-войлочным опушением. Листья крупные (до 12 см в диаметре), черешковые (черешки до 8 см длиной), округлые с сердцевидным основанием, края цельные с выемчатой верхушкой, на ощупь кожистые, сверху темно-зеленые, снизу покрыты беловойлочным опушением и красноватыми волосками, похожими на щетинки, вдоль жилок. В естественных условиях цветет в июне. Цветки собраны по нескольку штук в малоцветковую кисть, венчик кремово-белый, по мере отцветания постепенно желтеет. Плоды яйцевидные или почти округлые, длиной 5 см, коричневато-зеленые, покрыты густым жестким опушением, на вкус кисло-сладкие.

Как декоративные культуры выращивают также следующие виды (рос надо знать, чтобы не ошибиться при приобретении посадочного материала).

Актинидия пурпурная. Китайский вид. Лиана, внешне похожая на актинидию коломикта, листья в течение периода вегетации меняют окраску до пурпурной. На территории бывшего СССР в открытом грунте не цветет и не плодоносит.

Актинидия чернотычинковая. Японский вид. Некрупная лиана (до 1,5 м высотой). В открытом грунте цветет в первой половине июня, но плоды не завязываются.

Актинидия мозолистая. Лиана, поднимающаяся на высоту до 7 м. В открытом грунте не цветет и не плодоносит.
Все эти декоративные лианы не зимостойки, но некоторые из них используются в селекции для получения плодоносящих гибридов.

Ценность культуры
Плоды дальневосточных актинидий можно употреблять в пищу как в свежем, так и в высушенном (как изюм) и переработанном виде — из них готовят повидло, варенье и мармелад, делают соки и вина, иногда маринуют. Вкус у них чаще всего сладкий с незначительной кислинкой и своеобразным привкусом, иногда напоминающим ананасный или земляничный. Правда, из-за высокой аллергенности свежих плодов в большом количестве их употреблять не рекомендуется.

Плоды ценятся прежде всего за высокое содержание витамина С количество которого в ягодах актинидии коломикта намного выше, чем, например, у лимона и черной смородины —в среднем до 930мг на 100 г, а у некоторых сортов и того больше—до 17—20мг% (у плодов актинидий ар- гута и полигама — намного меньше). Чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в этом витамине, достаточно одной свежей ягоды или 2—3 сушеных.

Кроме него плоды актинидии содержат витамин Р, многие микроэлементы (прежде всего калий, марганец, цинк и медь), сахар&, пектиновые вещества, органические кислоты и в небольшом количестве дубильные вещества. В плодах актинидии полигама содержится довольно много каротина.

Кроме того, все актинидии, особенно виды с меняющими окраску листьями, очень декоративны, из них можно создавать различные вертикальные конструкции, ими озеленяют беседки и арки и декорируют неприглядные заборы и постройки.

Сорта
В настоящее время наибольшее количество сортов и форм, среди которых есть особо сладкие и крупноплодные, имеет актинидия коломикта. В Госреестр РФ включены 28 сортов этой актинидии.

Чаще всего сорта объединяют в группы по их аромату и по срокам созревания.

Раннего срока созревания
Виноградная. Аромат плодов — мармеладный. Средняя масса плода 3,2 г, вкус сладкий.

Дальневосточная. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус кисло-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Изобильная. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.

Королева сада. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 3,4 г, вкус кисловато-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Незнакомка. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 1,9 г, вкус кисловато-сладкий.

Парковая. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 3,1 г, вкус кисловато-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Плоская. Аромат плодов — земляничный. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисловато-сладкий.

Прелестная. Аромат плодов — яблочный. Средняя масса плода 2,6 г, вкус кисловато-сладкий.

Приусадебная. Аромат плодов — яблочный. Средняя масса плода 3 г, вкус кисло-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Среднего срока созревания
Вафельная. Аромат плодов — актинидиевый. Средняя масса плода 3,2 г, вкус сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Ганибер. Аромат плодов — актинидиевый. Отличается особо крупными плодами — их средняя масса 9,5 г, вкус сладкий.

Гладкая. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,2 г, вкус сладкий.

Изящная. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисловато-сладкий.

Лакомка. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600—1700 мг%).

Марица. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,5 г, вкус сладкий. Отличается рекордно высоким содержанием витамина С (до 2000 мг%).

Мармеладка. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус сладкий.

Народная. Аромат плодов — земляничный. Средняя масса плода ЗД г, вкус кисло-сладкий.

Праздничная. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,4 г, вкус сладкий.

Сластена. Аромат плодов — актинидиевый. Средняя масса плода 1,5 г, вкус отличается повышенной сладостью.

Сорока. Аромат плодов — яблочный. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисло-сладкий. Отличается рекордно повышенным содержанием витамина С (до 2000 мг%).

Университетская. Аромат плодов — земляничный. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.

Фантазия сада. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус кисловато-сладкий.

Поздние
Абрикосовая. Аромат плодов — перечный. Средняя масса плода 2,9 г, вкус сладкий.

Мома. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,7 г, вкус сладкий.

Монетка. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 2,7 г, вкус кисло-сладкий.

Приморская. Аромат плодов — яблочный. Отличается относительно крупными плодами, их средняя масса 5,9 г, вкус кисловато-сладкий.

Ранняя заря. Аромат плодов — ананасовый. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.

Киевская крупноплодная. Средняя масса плода 12— 19 г, вкус сладкий.

Актинидия полигама
Сортов у актинидии полигама немного, их них более или менее известны Желтое веретено, Канарейка, Перчик и Солнцеликая.

Агротехника Выбор места
Актинидии предпочитают высокоплодородные почвы с нейтральной или близкой к ней реакцией pH (причем изменять pH кислых почв традиционным способом — с помощью известкования для актинидии нельзя, поскольку она не переносит извести), хорошо увлажненные, но вместе с тем хорошо дренированные, так как застоя воды и высокого залегания грунтовых вод все виды актинидии не терпят.

Все актинидии предпочитают полутень, особенно важно поддерживать затенение для молодых посадок. Для развития лиан и их хорошего роста необходимы надежные вертикальные долговременные опоры, которыми могут служить стволы деревьев, кустарники, стены сооружений.

Под крупные деревья лианы сажать не рекомендуется, так как между ними будет идти борьба за свет и влагу. Также не следует сажать лианы под плодовые деревья: соседства с некоторыми из них, в частности с яблонями, актинидия не любит. В качестве опор можно использовать также шпалеры (по возможности с волнистой проволокой) высотой 1,5—2,5 м. Лианы подвязывают к шпалере в одной вертикальной плоскости. Шпалеры лучше разместить у восточной, северной или северно-восточной стены дома или вдоль дорожек в защищенных от ветра местах.

Способы размножения
Все виды актинидии можно размножать и семенами и вегетативно (весенними, летними и зимними черенками, прививкой, корневыми отпрысками и воздушными отводками). Все сортовые признаки сохраняются только при вегетативном размножении.

Вегетативное размножение
Актинидию лучше размножать весенними и летними черенками — в отличие от одревесневших зимних они очень хорошо укореняются, обработка стимуляторами, как правило, не требуется, а полученные из них растения вступают в пору плодоношения в среднем на год раньше выращенных из семян.

Сортовые растения нередко размножают прививкой (применяется окулировка или прививка врасщеп) на двулетние сеянцы.
Реже актинидию размножают корневыми отводками. Выраженных видоспецифичных особенностей этот способ не имеет.

Семенное размножение
Семенное размножение можно проводить как осенью, так и весной. Наибольшей всхожестью обладают свежие семена, но в герметически закрытых сосудах они могут храниться 2—3 года, причем всхожесть их будет постепенно снижаться (в среднем до 50 %).

В случае осеннего посева свежесобранные и слегка подсушенные семена смешивают с песком (для более равномерного распределения) и высевают в ноябре в ящики или парники, которые оставляют до весны под снегом. Можно сеять и просто раздавленные ягоды.

Для весеннего посева (он проводится в марте—апреле) необходима стратификация, без которой к весне семена полностью теряют всхожесть и схемы которой у разных видов несколько различаются. Семена актинидий коломикта и полигама обычно подвергают трехэтапной стратификации, на первом этапе их в течение 2 месяцев содержат при 18—20 °С, на втором столько же времени при 3—5 ‘С, а на третьем — в течение 1 месяца при 13— 15 °С. Если семена хранились больше года, их желательно дополнительно обработать сначала гиббереллиновой кислотой (500 мл/л), а затем кинетином (50 мг/л), что позволит сократить срок стратификации и повышает всхожесть.

Семена актинидии аргуты подвергают обычной холодной стратификации (при 3—5 °С) в течение 2—3 мес.

Глубина заделки семян также зависит от вида: для актинидии коломикта она составляет 0,5 см, для актинидии аргута — 0,7 см, а для актинидии полигама — 0,3 см.

Средний период прорастания семян — до 90 дней. Уход за всходами — без выраженных особенностей, не считая того, что, в отличие от прочих сеянцев, их обязательно надо притенять.

Высадка саженцев
Посадку обычно проводят ранней весной. Оптимальный возраст саженца — 2—3 года, максимально допустимый — 4 года.
При высадке саженцев на постоянное место их надо обрезать на 2 почки. В грунт саженцы заглубляют на 5—6 см ниже корневой шейки.

На дно посадочной ямы укладывают толстый слой дренажа из битого кирпича, камней или гальки (строительный щебень не годится из-за высокого содержания извести), поверх которого прокладывают тонкий слой почвы, вносят 8—10 кг органических удобрений (это могут быть перегной, торф или компост, но не свежий навоз), 100—150 г аммиачной селитры, 200—300 г суперфосфата, 30—40 г сернокислого калия или древесной золы (для более крупной актинидии аргута эти дозировки можно в целом увеличить, соблюдая общую пропорцию между удобрениями). Сначала на дренаж насыпают плодородную землю, затем холмиком смесь удобрений, песка и земли. На холмик сажают растение, не заглубляя корневую шейку. Обильно поливают — по 2—3 ведра воды на каждое растение. Затем почву мульчируют торфом или компостом.

На 2—3 женских растения требуется высадить 1 мужское (их минимально допустимое соотношение — 5:1).

Схема посадки, размер посадочной ямы
Расстояние между растениями в ряду для актинидий коломикта и полигама — 1—2 м, между рядами — 2—2,5 м (для актинидии аргута расстояние между растениями должно составлять 3—5 м). Диаметр и глубина посадочной ямы — 60 х 60 см. Возможно высаживание в траншею 50—60 см шириной и 40—50 см глубиной. При посадке около стен дома от них надо оставить отступ не менее 1,5 м (иначе стекающая с крыши дождевая капель подмоет корни), при посадке вдоль забора он не обязателен (достаточно сделать его совсем небольшим).

Поливы
Самое главное в уходе за актинидией — частые поливы. Почва вокруг лиан должна быть постоянно влажной.

Подкормки
Начиная со 2-го года (не считая удобрений, заложенных в посадочную яму) актинидии желательно, а с 4—5-го — обязательно подкармливать растворами органических и минеральных удобрений, при этом надо помнить, что свежего навоза, хлористого калия и других хлорсодержащих удобрений она не выносит. Кроме того, очень нежелательно перекармливать актинидию азотными удобрениями — из-за них побеги плохо развиваются и чаще подмерзают зимой.

Прочий уход
Если актинидия высажена не возле дерева или стены, то на второй год после посадки возле нее надо поставить шпалеру. С опоры лианы снимать нельзя — от этого они могут погибнуть или, как минимум, надолго перестают цвести и плодоносить.
Приствольный круг желательно ежегодно мульчировать растительными остатками (опавшие листья, скошенная трава, опилки и другие древесные отходы).

Частота рыхлений зависит от наличия/отсутствия дренажа: при хорошем дренаже достаточно рыхлить приствольный круг 2 раза в год, без него рыхление надо проводить несколько раз в течение вегетационного сезона на глубину около 5 см. Глубокая перекопка почвы вокруг лиан из-за строения их корневой системы исключена.

У актинидий аргута и полигама в средней полосе за зиму часто подмерзают однолетние побеги, поэтому однолетние и двулетние растения на зиму надо укрывать. сухим листом и лапником. Для взрослых экземпляров потеря части побегов неизбежна, но существенного вреда здоровью растений при своевременном вырезании поврежденных побегов не наносит.

Обрезка, формирование куста
У актинидии плодоношение, как и у винограда, интенсивного типа, происходит на однолетних приростах (точнее, на участках выросших за весну побегов 50—70 см длиной), поэтому для актинидии чаще всего используются те же приемы и схемы обрезки, что и для виноградных кустов.

Первый год после высадки обрезка не проводится. На второй год на растении оставляют 2 основных побега, которые подвязываются к шпалере, все остальные надо вырезать. На третий год молодые побеги, образовавшиеся на основных, надо подвязать вертикально, так, чтобы они не переплетались между собой, и впервые провести санитарную обрезку, удалив сухие и слабые побеги (в дальнейшем она должна проводиться ежегодно). На четвертый год вырезают один из двух основных (четырехлетних) побегов-лоз, а в качестве новой основной лозы оставляют одну из более молодых ветвей.

Актинидия полигама в формирующей обрезке не нуждается, но в связи с тем, что она чаще подмерзает в холодные зимы, ей необходима ежегодная оздоровительная обрезка (удаление всех поврежденных побегов).

Внимание! И формирующая, и санитарная обрезка актинидий обычно проводится летом, реже — поздней осенью. Весной и в предвесенье ее осуществлять нельзя из-за слишком активного сокодвижения — в этом случае растения могут иссохнуть от «плача».

Особенности сбора и хранения урожая
Плоды актинидий собирают по мере созревания, но до начала устойчивых осенних похолоданий. Плоды могут дозревать и после сбора (в тепле).

Прочие особенности
Болезнями и вредителями актинидия практически не поражается, однако ее необходимо оберегать от кошек, которые могут подгрызть стебель и корни растения.


ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ КОРДОН Винограда

Одной из перспективных и универсальных формировок для вертикального озеленения является одно- и двусторонний кордон, вытянутый параллельно поверхности почвы, на штамбах различной высоты.
Эта формировка наиболее полно устраняет отрицательное влияние полярности, обеспечивая правильное расположение побегов в пространстве, дает весьма большие урожаи винограда и вполне отвечает требованиям озеленения балконов, стен домов и беседок (рис. 9).
Формирование кустов осуществляется ежегодной обрезкой побегов, сухой и зеленой подвязкой, обломкой и рядом других приемов агротехники.
Односторонний кордон. После выведения штамба до нужною яруса начинают формировать плечо кордона. Для этого побег продолжения плавно загибают и подвязывают в двух местах горизонтально к проволоке шпалеры.
В первые дни вегетации при достижении побегами длины 3 — 5 см проводят частичное их удаление путем выламывания с целью формирования плеча кордона. Удалению подлежат все побеги на вертикальной части и изгибе. На горизонтальной части удаляют все нижние за исключением последнего, а верхние побеги оставляют через каждые 20—60 см друг от друга, остальные тоже выламывают. Спустя 10—15 дней эту операцию повторяют, удаляя вновь появившиеся побеги из замещающих почек, а также из спящих — порослевые и волчки на многолетней древесине. В дальнейшем во время зеленых подвязок, на протяжении всего вегетационного периода, просматривают кусты и выламывают вновь появившиеся ненужные для формирования побеги.
Из оставленных верхних глазков развиваются побеги, которые подвязывают каждый в отдельности в вертикальном положении к проволоке шпалеры. Зеленый побег, развившийся из конечного нижнего глазка (побег продолжения), подвязывают в наклонном положении в сторону соседнего куста.
Весной следующего года кордон удлиняют, обрезая побег продолжения на всю хорошо вызревшую длину (но не более 1,5 м) и подвязывают горизонтально в нескольких местах. Удлинять кордоны более чем на 1,5 м в один прием не следует, так как в этом случае рожки, а в дальнейшем и плодовые звенья в средней его части отстают в своем развитии. На горизонтальной части плеча предыдущего года подрезают побеги на рожки на два хорошо развитых глазка. Из них в следующем году будут сформированы плодовые звенья.
На следующий год и в дальнейшем формировка кордона продолжается аналогично описанному приему вплоть до смыкания плеч с соседним кустом данного яруса.
При сильном развитии побегов на рожках кордона, после того как он сформирован, целесообразно произвести замену рожков на плодовые звенья, то есть сучки замещения и плодовые стрелки. Плодовым стрелкам или плетям при сухой подвязке придается дугообразное или наклонное положение с тем, чтобы обеспечить равномерное развитие побегов и более сильное на сучках замещения.
При подрезке необходимо следить и за равномерным развитием звеньев кордона, увеличивая длину плодовых стрелок для сильных звеньев и уменьшая — для отстающих.
В конечном своем развитии вполне сформированный односторонний кордон длиной около 3 м будет иметь 6—8 плодовых лоз с сучками замещения или 12—16 двухглазковых рожков.
С увеличением возраста кустов несущие рожки или плодовые звенья постепенно вытягиваются в длину, в связи с чем необходимо производить их омолаживание. Для этого у основания рукава при зеленой обломке оставляют один побег, развившийся из спящей почки, который обрезается на 2—3 глазка, а удлиненный рукав удаляется.
При необходимости замены рукавов с рожками на плодовые звенья их прореживают, спиливая через один.


Лучшее время для обрезки: осень или весна

Для начинающих садоводов открытым остаётся вопрос сезона проведения работ. Одни склоняются к весенней обрезке, другие — к осенней. В принципе, оба варианта допустимы. Но важно учесть, что весной нужно постараться успеть до прилива соков к завязям. То есть обрезку нужно выполнить буквально сразу, как только сойдет снег. Если выполнить работы чуть позже, в тот момент, когда сок уже вовсю пойдет (а это происходит в марте-апреле), вы нанесете кусту непоправимый вред. Растение будет длительно «зализывать раны» и начнет плодоносить позднее обычного. К тому же количество ягод будет меньшим.

Обрезка смородины

Гораздо больше времени на безопасную обрезку у садовода летом после сбора урожая или уже поздней осенью. Тогда можно сделать весь объем работ, а весной наблюдать за её результатом.


Смотрите видео: Актинидия АРГУТА ОБРЕЗКА и ФОРМИРОВКА #актинидия#дача#сад#обрезкаплодовых


Предыдущая статья

Мариньерские мидии - чеснок, петрушка, сельдерей, лук-шалот.

Следующая статья

Основные болезни малины — борьба, лечение и профилактика