Артишоки - Cynara scolymus


Артишок

Артишок, общее название cynara carduncus scolymus, принадлежащий к семейству Composite, - это растение, выращивание которого занимает довольно много времени. Как и спарже, ей потребуется до десяти лет для роста и сбора урожая. Поэтому, особенно для небольших садов, будет целесообразно хорошо подумать, будет ли выгодно зарезервировать части пространства, используемые для выращивания этого растения. Артишок выглядит как корневищное растение, с кустистой формой и прямостоячим зеленым стеблем. Его употребляют в пищу, используют его соцветия, также называемые цветочными головками, с типичными толстыми и довольно мясистыми чешуйками, часто с шипами на концах. Однако не все растения бывают колючими. Например, римский артишок не имеет шипов. Артишок едят сырым или вареным, его знаменитое сочетание с пинзимонио, сырым, и это также очень популярное блюдо в римской кухне. Известно, что его очищающие свойства делают его одним из самых полезных продуктов для защиты печени. Артишок легко растет в районах с мягким климатом, которые также в основном засушливые. Зато испытывает множество неудобств при морозах, особенно в фазе, совпадающей с периодом производства. Он также опасается застоя воды, что очень часто приводит к корневой гнили и чрезмерному вегетативному развитию, препятствующему росту его цветочных головок. Следует иметь в виду, что при низких температурах последуют замедления или блоки развития. При нуле градусов замедление будет значительным, с 5 градусов ниже нуля вегетативное развитие прекратится. В нашей стране большое производство артишока, которому благоприятствует нынешний климат, происходит в таких регионах, как Лигурия, Лацио, Кампания, Тоскана, Сицилия и Сардиния.


Земля

Артишок адаптируется к разным типам почвы. Его пристрастие, однако, к известковым и глинистым почвам, также богатым кремнеземом. Желательно, чтобы они были богаты органическими веществами, имели глубокую и среднюю текстуру. Работы по грунту будут проводиться в летний или осенний период на глубине около полуметра с последующей доработкой. На этом этапе мы также работаем с обогащением навоза или других увлажненных органических веществ.


Удобрение

Артишоку, в частности, нужна хорошая доза азота, калия, полезных для защиты растений от мороза, а также фосфора, очень полезного для повышения устойчивости цветочных головок. Однако важно не переборщить с добавлением азота, который в слишком больших дозах может вызвать болезни растений. Как правило, на каждые 100 квадратных метров посева используется около 5 центнеров компоста или зрелого навоза.


Ассоциации, оборот

Оливковые деревья или ряды ассоциируются с артишоками - обычная практика. В начале выращивания артишока полезно ассоциировать растение с салатом, луком-пореем, фасолью или редисом. Вы можете хранить артишок на одном грунте максимум около 8 лет, желательно около 4 лет. Некоторые сорта действительно способны давать очень разные урожаи, если выращивать их всего один год или если они хранятся в птичнике для артишоков до 8 лет.


Выращивание

Поле артишоков высаживают летом или осенью, используя побеги у основания растений, называемые присосками (или кардуччи), а также семяпочки в ямках глубиной около 30 сантиметров и диаметром около 20. Он также будет посажен. почва вместе с навозом. Впоследствии кардуччи будут похоронены с марта по апрель или с сентября по ноябрь. Вместо этого яйца закапывают в период с июля по август. Расстояние между рядами растений, в зависимости от различных сортов, составляет один метр между рядами и 75 сантиметров в том же ряду для небольших растений или около одного и тридцати метров между рядами и около одного метра в том же ряду для тех. большего размера. Кардуччи выбирают из самых сильных растений, которым не менее двух лет, когда листья достигают в своем развитии 20 сантиметров. После сбора, называемого расцеплением, будут использоваться кардуччи с хорошим корнем и примерно 5 листами, которые нужно обрезать на половину длины. Что касается яиц, то их собирают с июля по август, а затем держат пару дней под соломой или травой, а также следует купать три раза в день, чтобы стимулировать ростки.


Полив

Обычно это делается путем полива каждые десять дней или чуть реже. Орошение становится важным особенно в тех южных районах с теплым климатом, чтобы иметь преимущество в осенней продуктивности растений.


Паразиты

Опасность для растения исходит от тлей, которые противостоят друг другу при соответствующем мульчировании, поливе или использовании божьих коровок или уховерток. Артишоковая ночь - очень опасный враг. Это небольшая бабочка с личинками, которые пересекают листья и достигают цветочных головок, вызывая серьезные повреждения. В этом случае вам нужно будет удалить листья и стебли, подвергшиеся атаке, и насыпать приманку, состоящую из полутора гектограммов бациллы thurgiensis, 1 кг сахара, 1 кг отрубей и достаточного количества воды, чтобы все перемешать.


Артишоки: Коллекция

Кочаны собирают с октября по июнь на поздние посевы. На каждые 100 квадратных метров посева будет произведено не менее 50 кг цветочных головок. В лучшем случае до 120-125 кг.



Артишок - Cynara scolimus

В Артишок (Цинара сколимус L.) - растение Семейство сложноцветных выращивается в Италии и других странах исключительно для употребление пищи а во-вторых для лекарственное использование. Основные из них плантации артишока, то артишоки, находятся в Италии, а реальное первенство принадлежит таким регионам, как Сардиния, Сицилия и Апулия.

Это двулетнее растение, скорее всего, происходит из садовой части чертополоха, откуда мы можем сравнить сложную структуру. В первый год можно увидеть развитие одного розетка прикорневых листьев очень удлиненный и разделенный на второй год стебель цветка развивается из центра розетки с более мелкими сидячими листьями. Стебель имеет прожилки на поверхности и темно-зеленый цвет.

Листья также имеют темно-зеленый цвет и 30-60 см в длину и 5-10 см в ширину с центральным ребром и зубчатыми сегментами без шипов.

Артишок один многолетнее травянистое растение очень высоко до 1,5 метра. Он известен своей оригинальной формой и нежным вкусом и широко используется в кулинарии, даже если он имеет очень горький вкус.
Имеет подземное корневище с бутонами, из которых в высоту развивается больше стеблей. В стебель артишока - «розетка», в то время как стебель цветка очень крепкий.
Это многолетник и очень устойчив к высоким температурам и низкие температуры.


КРАСИТЕЛЬ ARTICHOKE MOTHER DYE (Cynara scolymus) 50 мл

Описание продукта -

Описание продукта:

Материнская настойка артишока содержит действующие вещества растения в неизмененном виде, показания и действие такие же, как и у растения, из которого они получены, о которых сообщается в литературе.

Растение, стимулирующее секрецию пищеварительной системы (особенно желчи), особенно подходит при печеночной недостаточности, для улучшения пищеварения и функции печени.
Это делает артишок особенно полезным при лечении заболеваний желчного пузыря, несварения желудка, тошноты, а также снижает уровень холестерина в крови.

Обладая мочегонными свойствами, помогает при задержке воды и целлюлите.

Активатор функции почек устраняет мочевину.

Растение подходит для диабетиков, так как значительно снижает уровень сахара в крови.


Видео: ALCACHOFA para Curar y Limpiar el Hígado, Adelgazar y más Beneficios. SALUDABLEMENTE TV


Предыдущая статья

Gymnocalycium anisitsii

Следующая статья

Вы можете срубить дерево?