Информация о перце Анахайма: узнайте о выращивании перца Анахайма


Автор: Тео Шпенглер

Анахайм может заставить вас подумать о Диснейленде, но он не менее известен как популярный сорт перца чили. Анахаймский перец (Capsicum annuum longum ‘Anaheim’) - это многолетнее растение, которое легко выращивать и при этом остро есть. Если вы планируете выращивать перец Анахайм, читайте дальше. Вы найдете много информации о перце Анахайма, а также советы по выращиванию перца Анахайма.

Информация о перце Анахайма

Перец Анахайм растет как многолетнее растение и может производить перец в течение трех и более лет. Это прямостоячее растение, вырастающее до 1,5 футов (46 см) в высоту. Он мягкий, а не жгучий, и отлично подходит для приготовления и начинки.

Тем, кто интересуется выращиванием перца Анахайма, обратите внимание, что растение легко выращивать. Все, что вам нужно, это базовые знания об уходе за перцем Анахайма.

Как выращивать перец Анахайм

Получение информации об основных требованиях к выращиванию в Анахайме поможет вам вырастить здоровое растение, не требующее особого ухода. Как правило, выращивание перца в Анахайме рекомендуется в зонах устойчивости растений с 5 по 12 Министерства сельского хозяйства США. Перец Анахайм - нежный овощ, поэтому вам нужно подождать, пока почва не станет теплой и не пройдут замерзания, чтобы переместить рассаду на улицу.

Если вы сажаете семена, начните их выращивать в помещении за полтора месяца до последних заморозков в вашем районе. Не сажайте их слишком глубоко, всего около 0,05 см (0,2 дюйма) в глубину на ярком солнце. Как и многим другим овощам, перцу Анахайма для роста и процветания нужно солнце.

Согласно информации о перце Анахайма, растения предпочитают супеси в качестве почвы. Проверьте кислотность почвы и установите pH от 7,0 до 8,5. Разместите саженцы на расстоянии 61 см друг от друга или чуть меньше на приподнятых грядках.

Орошение - важная часть ухода за перцем Анахайма. Необходимо регулярно поливать растения перца в течение вегетационного периода и поддерживать почву во влажном состоянии. Если растениям не хватает воды, плоды могут стать низкорослыми. С другой стороны, не давайте слишком много воды, так как это может вызвать гниение корней и другие грибковые заболевания.

Добавьте несколько столовых ложек удобрения 5-10-10 в траншею вокруг каждого растения на расстоянии 10 см от стебля.

Использование перца Анахайма

Когда начнется сбор урожая перца, вам нужно будет найти различные способы использования перца Анахайма. Эти перцы достаточно мягкие, чтобы их можно было есть сырыми, но они также отлично фаршированы. Они регистрируют от 500 до 2500 единиц тепла по шкале Сковилла, в зависимости от почвы и солнца, которые получали растения.

Анахайм - один из перцев, часто используемых для приготовления Чили Реллено, популярного мексикано-американского блюда. Перец жарят и фаршируют сыром, затем обмакивают в яйце и обжаривают.

Эта статья последний раз обновлялась


Перцы бывают всех размеров, форм и цветов, от сладкого до огненно-острого. Узнайте о различных видах перца, а затем посадите несколько разновидностей, чтобы украсить свой сад. В этой статье я расскажу о 15 сортах перца, которые можно выращивать в вашем саду.

Я сотрудничал с Kellogg Garden, чтобы представить вам этот пост о разновидностях перца - различных видах перца.

Этот пост о сортах перца начинается с первого места сладкого - совсем без тепла - и заканчивается пятнадцатым самым острым перцем, который я выращивал в собственном саду, бывшим мировым рекордсменом по остроте перца.

Жар перца часто сравнивают с жаром халапеньо: «он горячее, чем халапеньо» или «он не такой горячий, как халапеньо». J alapeños входит в этот список под номером 9.

Хотите вырастить перец в своем саду? Мой совет - выбрать сладкий перец, острый перец и, возможно, один или два промежуточных блюда. Добавление перца в ваш сад - отличный способ придать разнообразие и аромат другим овощам, которые вы собираете в своем саду.

Если вы ищете семена перечисленных разновидностей перца, щелкните ссылку, прикрепленную к названию каждого перца, и вы перейдете к надежным источникам семян. Хотите несколько советов по выращиванию перца? В этой статье рассказывается, как выращивать перец в своем саду.


Расширение МГУ

Перец (Capsicum annum)

  • Семья: Пасленовые (пасленовые)
  • Сезон: теплый
  • Легкость выращивания: умеренная
  • Потребность в питательных веществах: средняя
  • Потребность в воде: средняя-высокая
  • Обычное размножение: трансплантаты

Факты о семенах

  • Температура прорастания: от 60 ° F до 95 ° F
  • Время прорастания: от 7 до 28 дней
  • Жизнеспособность: от 2 до 4 лет

Трансплантаты

Факты планирования

  • Расстояние: от 12 до 18 дюймов в рядах от 24 до 36 дюймов
  • Растений на квадратный фут: от 1/2 до 3/4
  • Дни до сбора урожая: от 50 до 70 после пересадки.

Выбор сорта

Перец - пряное дополнение к приусадебному участку. Обычно выращиваемый болгарский перец крупный, имеет мягкий вкус и сладкий, но существует невероятное разнообразие перцев других цветов, форм и степеней нагрева. Пряность перца измеряется тепловыми единицами Сковилла, которые увеличиваются с увеличением уровня химического вещества под названием капсаицин, ответственного за их высокую температуру. Вот некоторые хорошо известные острые перцы и их единицы Сковилла: Анахайм (1000), Халапеньо (4000), Табаско (40 000) и Хабанеро (300 000). Самый острый перец в мире известен как «бхут джолокия» и имеет рейтинг Сковилла более миллиона!

Подготовка и посадка

Предпочтительны хорошо дренированные почвы с большим содержанием фосфора. Высокий уровень кальция также помогает избежать гниения цветков. Пересадка с цветочными бутонами, но без цветов, не идеальна.

Хотя перец нетрудно выращивать, урожайность легко снижается из-за очень низких температур (55 ° F или ниже) или очень жаркой погоды (90 ° F). Неблагоприятные температуры и низкая влажность вызовут опадание цветков. Во время цветения и плодоношения перец нуждается в постоянном и равномерном увлажнении. Избегайте полива сверху, чтобы предотвратить развитие болезни. Рост перца также можно ускорить с помощью черной пластиковой мульчи. В ветреных и открытых местах поддерживайте перец кольями, чтобы не сломать стебли. Как и помидоры, перец не переносит заморозков.

Основные вредители

Насекомые: Блохи, совки, тли, мотыль кукурузный, колорадский жук, белокрылки

Заболевания: Фитофтора, септориозная пятнистость, фитофтороз, антракноз, фузариоз и вертициллез, бактериальная пятнистость, вирус табачной мозаики

Сбор и хранение

Собирайте перец в незрелом состоянии или дайте ему развить красный, желтый или оранжевый цвет. Срежьте стручки, а не снимайте их с лозы, чтобы не повредить корни. Используйте перец свежий, сушеный целиком или измельченный, а также замороженный. Собранный перец чувствителен к переохлаждению, и его нельзя хранить при температуре ниже 50 ° F.

Разработано Джеймсом Мэннингом, младшим научным сотрудником, и Дэниелом Брейнардом, специалистом по овощеводству Факультета садоводства МГУ Гэри Хейлигом, педагогом МГУ.


Смотреть видео: Эта подкормка сладкого перца намного увеличит урожай сладкого перца!


Предыдущая статья

Советы по борьбе с сорняками в огороде

Следующая статья

Характеристика и описание сорта томата Петруша-огородник