Шиповник: агротехника, перспективные сорта и рецепты


Шиповник — кладезь здоровья

В начале ХХI века огромную популярность приобретают нетрадиционные садовые культуры, одной из которых является шиповник, получивший свое широкое распространение не только как лекарственное средство, но и как продукт питания.

Шиповник, или дикая роза (как его называли в народе) - многолетний кустарник семейства Розовых (Rosaceae), род Роза (Rosa L), с широким ареалом распространения и богатейшим видовым разнообразием (свыше 90 видов).


Из всех видов практический интерес представляют шиповник коричный (R. cinnamomea L.), даурский (R. davurica Pall), морщинистый (R. rugosa Thunb), Федченко (R. Fedtschenkoana Rgl), яблочный (R. pomifera Herrm), сизый (R. glauca Pourr). На ценность плодов шиповника впервые обратили внимание уже в XVII веке. В Московском военном госпитале для укрепления здоровья раненым давали "патоку свороборенную" (свороборин - устаревшее название растения).

Основная часть насаждений шиповника в России встречается в дикой флоре, и большая часть видового разнообразия характеризуется низкой урожайностью. Огромные территории шиповника находятся в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине. Начало серьезной работы по созданию новых высокоурожайных сортов шиповника положил Всесоюзный научно-исследовательский институт витаминов в 1940-х годах.

Именно там созданы сорта Воронцовский, Российский, Витаминный, имеющие широкое распространение и сейчас. В 2008 году в государственный реестр селекционных достижений включено 26 сортов шиповника. Также работа по созданию нового сортимента ведется с 1994 года во ВНИИС им. И.В. Мичурина, где созданы перспективные сортообразцы Тамбовчанка, Ежик, Гейша, Юбилейный Мичуринска.

Огромный интерес, возникший к культуре шиповника, связан с наличием в его плодах витаминов. Преимущество его в сравнении с другими ягодниками - в наличии в плодах значительного количества витамина С (до 4000 мг/100 г).

Следует отметить, что по мере созревания плодов содержание витамина С в них увеличивается. Также в них отмечено значительное содержание витамина Р, К, В2, Е. Все это делает шиповник ценнейшим растением в нашем саду.

Шиповник относится к числу старинных народных лечебных средств. Широкое применение нашли не только плоды, но и отвар из корней, использующийся в качестве закрепляющего средства при желудочно-кишечных заболеваниях. Отвар из лепестков цветков, плодов в народной медицине рекомендовали для лечения цинги. Фармакологическая промышленность наладила выпуск большого числа препаратов из шиповника, имеющих широкий спектр действия.

Их применяют при лечении гастрита, язвы желудка, атеросклероза, болезней почек и многих других. В природе шиповник растет в виде сильноразветвленного низкого или довольно высокого кустарника, высотой до 3,5 м. Стебли большей частью покрыты шипами. Листья шиповника непарно-перистые, очередные с травянистыми прилистниками. Цветки одиночные. Лепестки разнообразной окраски от белых до темно-красных. Взрослый куст шиповника имеет сильноразвитые многочисленные стебли, у основания куста видна корневая поросль в виде побегов длиной до 1,5 м.

Плоды разнообразны по форме: яйцевидные, грушевидные, веретеновидные, овальные, шаровидные, со средней массой от 0,6 до 5,0 г.Цветет шиповник значительно позже других ягодных культур (середина июня), что является положительным фактором, так как сроки цветения уходят от полосы наиболее опасных заморозков.

Шиповник - растение довольно морозоустойчивое и неприхотливое, поэтому его возделывание - дело несложное. Он дает урожаи до 2,5 кг плодов с куста, а с отдельных растений можно собрать и 5 кг. При подборе сортов для выращивания на садовом участке важно руководствоваться рекомендациями специалистов. На сегодняшний день лучшими сортами признаны Витаминный ВНИВИ, Юбилейный, Багряный, Румяный, Байкал.

Этот список постоянно пополняется в связи с созданием сортов с более высокими хозяйственно-ценными показателями. Несмотря на довольно широкий ареал распространения, шиповник растет только в определенных климатических условиях. Например, в Центрально-Черноземной зоне он встречается довольно часто - на лугах, в лесах и на полях. В малых количествах его можно встретить на дачных участках в качестве живой изгороди.


Посадка шиповника

Место для посадки шиповника на садовом участке должно быть хорошо освещено. Немаловажным условием для получения высоких урожаев считается состав почвы. Растения хорошо вырастают на темно-каштановых, серых лесных почвах с глубоким плодородным слоем и кислотностью рН 5,5-6,5. При более высокой кислотности листья растений поражаются хлорозом, т.е. пятнистостью. Однако наиболее пригодными являются черноземы. Плохо растет и плодоносит шиповник на заболоченных и засоленных почвах.

После выбора места для посадки шиповника на участке возникает вопрос подготовки почвы и схем посадки растений. Подготовка почвы почти не отличается от других ягодных кустарников. Различия состоят лишь в том, что значительное внимание уделяется глубокой перекопке и очищению почвы от сорняков. Лучшими предшественниками являются растения, не имеющие с шиповником общих вредителей и болезней (облепиха, жимолость и т.д.).

На дачных участках общепринятой схемой посадки считается 3х1,5 м. Очень удобно использовать шиповник в качестве живой изгороди.

Высаживать шиповник можно как весной, так и осенью, но при весенней посадке обязательным условием при служит наличие посадочного материала с нераспустившимися почками, т.е. саженцы с листочками не допускаются к посадке в связи с очень низкой приживаемостью растений. Осеннюю посадку проводят после сбрасывания листьев.

Шиповник сажают двухлетними саженцами в предварительно выкопанные посадочные ямы размером 50х50х40 см, заправленные перегноем (8-10 кг), суперфосфатом (200 г) и древесной золой (250 г на ямку). Перед посадкой корни саженцев обмакивают во влажную землю, помещают в посадочную яму и тщательно утрамбовывают. После посадки растения обрезают, оставляя 1/3 надземной части.

В первые годы жизни уход за шиповником заключается в поливах и прополках сорняков. В удобрениях высаженные растения нуждаются лишь на третий год после посадки. Тогда и вносят аммиачную селитру (20-30 г на 1 м2 почвы). При вступлении в плодоношение раз в 2-3 года вносят минеральные удобрения (20 г калийной соли и 50 г суперфосфата на куст). Этот агроприем способствует значительному повышению урожайности. В мероприятия по уходу за шиповником входит и обрезка. Обрезают его с первого года жизни, расширяя у основания куста. В дальнейшем проводят обрезку сухих и больных ветвей. Для ускорения плодоношения проводят прищипывание верхушек молодых побегов.

Вредители и болезни шиповника

Шиповник, как и многие сельскохозяйственные растения, подвержен разным заболеваниям и страдает от вреда, наносимого различными насекомыми. Основной вред шиповнику приносят розанные мухи, листовертки, паутинные клещи и пилильщики. Также шиповник поражают довольно многочисленные грибковые заболевания: ржавчина, мучнистая роса, серая и бурая гниль и др.

Уборка и рецепты из шиповника

На приусадебном участке урожаи шиповника собирают ручным способом. В среднем за 8 часов можно собрать 6-8 кг плодов. Первым признаком созревания плодов являются темно-оранжевая или красная окраска и сочная мякоть. В перезревших плодах наблюдается процесс распада витаминов, при подготовке к переработке они размазываются по рукам. Собранные плоды не подлежат длительному хранению, необходимо сразу же их засушить или переработать.

Перед сушкой плоды перебирают, удаляют поврежденные. Сушат их, рассыпав тонким слоем в проветриваемом сухом помещении, но не на солнце. Еще лучше, проветрив 2-3 дня, досушить их в духовке при температуре 70-90°С (с открытой дверцей). Плоды периодически перемешивают, не допуская их подгорания. Высушенные плоды используют для приготовления витаминного чая, для этого их заливают кипятком (1-1,5 столовой ложки плодов на стакан кипятка) и отстаивают в термосе.

Кроме того, для приготовления витаминных чаев можно сочетать плоды шиповника с ягодами черной смородины, брусники и рябины. Большую пищевую ценность имеют продукты переработки плодов шиповника (варенья, компоты, повидло и т.д.). Они отличаются высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.

Варенье. Свежесобранные плоды перебираем, удаляя сор, разрезаем пополам, очищая от семян и волосков, тщательно промываем в холодной воде. Перед варкой плоды опускаем на 2-3 минуты в кипящую воду, затем в холодную. На 1 кг плодов берем 800 г сахара. Чтобы дольки остались целыми, помещаем их в эмалированную посуду, заливаем горячим сиропом и оставляем на ночь. Довариваем на следующий день на медленном огне.

Компот. Плоды очищаем, как и на варенье, бланшируем, укладываем в банки и заливаем горячим сахарным сиропом. На 1 л воды 400 г сахара. Пастеризуем перед этим банки в течение 15 минут на водяной бане. Далее закатываем компот металлическими крышками.

Повидло. Промытые, очищенные плоды укладываем в эмалированную посуду, наливаем немного воды, доводим до кипения и варим на медленном огне до размягчения. Протираем размягченные плоды через сито. На 1 кг массы добавляет 500 г сахара и варим до загущения при постоянном помешивании.

Размножение шиповника

На садовом участке каждый может размножить шиповник несколькими способами (семена, отводки, зеленое черенкование и отводки).

Отводки - являются хорошим посадочным материалом. Отводки получают как весной, так и осенью. Для этого сильные однолетние побеги пришпиливают к почве в заготовленные заранее и заправленные перегноем ямки. Чтобы ускорить развитие корневой системы, с противоположной стороны от почек делают надрезы коры, побеги на 10-12 см засыпают почвой. По мере отрастания побегов их окучивают.

Семенное размножение - как и у всех культур, не дает признаков исходного сорта, сеянцы получаются разного качества. Кроме того, всхожесть семян очень низкая. Для обеспечения высокой всхожести семена до посева в течение трех месяцев стратифицируют при температуре 3-5°С во влажной среде.

Зеленое черенкование - наиболее перспективный способ размножения шиповника. Для высокой приживаемости черенков важен срок их заготовки. Этот период приходится на вторую декаду июня - конец июня. Срезают побеги рано утром, в прохладное время, затем, не допуская подсушивания, их нарезают на черенки длиной 2-3 междоузлия и высаживают в парники или теплицы. Схема посадки 5х10 см с глубиной посадки 4-5 см. Оптимальная для укоренения температура воздуха 21...23°С.

Главным условием приживаемости черенков является обеспечение обильного полива первые 25-30 дней. Это достигается трех-, шестикратным поливом с 8 часов утра до 20 часов вечера. При соблюдении всех этих условий укореняемость черенков достигает 98%.

Вот наиболее перспективные сорта шиповника на сегодняшний день:

Тамбовчанка. Создан во ВНИИС им. Мичурина. Куст слаборослый, прямостоячий. Побеги средней толщины со слабой антоциановой окраской, покрытие шипами среднее. Шипы крючковидной формы, красноватой окраски. Лист зеленой окраски, вогнут по центральной жилке. Цветки крупные,красные.

Плоды крупные, оранжево-красные, овальной формы, слегка приплюснуты. Средняя масса плода 4,2 г. Созревание плодов в третьей декаде августа. Урожайность 4,8 кг с куста. Ремонтантный сорт. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Ежик. Куст слаборослый, полупрямостоячий. Побеги средней толщины, без антоциановой окраски, сплошь покрыты шипами. Шипы игловидной формы, желтоватой окраски. Лист темно-зеленой окраски, блестящий, вогнут по центральной жилке. Цветки крупные, темно-малиновые.

Плоды крупные, красно-оранжевые, овальной формы. Средняя масса плода 3,8 г. Урожайность 4 кг с куста. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

Юбилейный Мичуринска. Создан во ВНИИС им. Побеги средней толщины без антоциановой окраски, покрытие шипами среднее. Шипы крючковидной формы, желтоватой окраски. Цветки крупные, белые. Плоды крупные, оранжево-красные, овальной формы. Средняя масса плода 3,3 г. Созревание плодов в середине августа. Урожайность 4,2 кг с куста. Ремонтантный. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

Гейша. Создан во ВНИИС им. Лист темно-зеленой окраски, вогнут по центральной жилке. Цветки крупные, темно-малиновые.

Плоды крупные, оранжево-красные, овальной формы. Средняя масса плода 3 г. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

Бесшипный ВНИВИ. Создан в ВИЛАР. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Ветви тонкие, изогнутые, без опушения, осенью красно-коричневые. Лист светло-зеленый, вогнут по центральной жилке. Соцветие из четырех крупных цветков розовой окраски.

Плоды овальной или веретеновидной формы, оранжево-красной окраски. Средняя масса плода 2 г. Созревание плодов в первой половине августа. Урожайность 1,6 кг с куста. Достаточно устойчив к болезням и вредителям.

Юбилейный. Создан в ВИЛАР. Куст слаборослый, с густой шаровидной кроной, имеет мало корневых отпрысков. Побеги средней толщины, изогнутые, светло-коричневые, сплошь покрыты шипами разной длины. Лист темно-зеленый, морщинистый, блестящий, вогнут по центральной жилке. Цветки крупные, ярко-темно-малиновые. Плоды овальной формы, оранжево-красные, мясистые. Средняя масса плода 5 г. Урожайность 1,2 кг с куста. Устойчивость к болезням и вредителям высокая.

Витаминный ВНИВИ. Создан во ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Куст раскидистый, прямостоячий. В зоне плодоношения шипы отсутствуют. Плоды крупные (до 4 г), округло-овальной формы, оранжево-красной окраски.

Урожайность 2 кг с куста. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

Дмитрий Брыксин,
кандидат сельскохозяйственных наук,
научный сотрудник отдела ягодных культур ВНИИС им. Мичурина
Евгения Брыксина, соискатель

Читайте также:
- Выращивание розы
- Классификация роз
- Выбор сорта и посадка роз
- Виды и правила обрезки роз
- Укрытие роз на зиму
- Виды роз, их особенности, выбор посадочного материала
- Мальва - шток-роза: сорта, размножение и выращивание
- Правила черенкования роз
- Выращивание комнатных роз, подготовка комнатных роз к зиме
- Миниатюрные и комнатные розы
- Обрезка роз

Шиповник: агротехника, перспективные сорта и рецепты - сад и огород

Описание сортов яблони.


Винноесорт народной селекции. Плоды (массой 110—130 г) плоско-округлые, слегка ребристые, желто- зеленые с бледно-красными полосками и румянцем. Мякоть кисло-сладкая, с винным привкусом. Высоко­урожайный, устойчивый к болезням, морозостойкий сорт, вступает в плодоношение на 5—6-й год.

Папировка (Белый налив прибалтий­ский)— сорт народной селекции. Имеет плоды массой 100—150 г, округло-конические с характерным швом от чашечки до плодоножки, светло-желтые, хорошего вкуса. Сохраняются около месяца. Сорт недостаточно морозо­стойкий.

Сорт Мечта селекционирован во ВНИИС имени И. В. Мичурина. Скороплодный, урожайный, морозо­стойкий сорт, позднелетнего срока созревания. Средний урожай с дерева —100 кг и выше. Плоды массой 100 г, хорошего вкуса, нарядной окраски.

Для северо-восточных районов Ленинградской об­ласти рекомендуем, наряду со старинным морозостойким сортом Грушовка московская, испытать новые сорта, выведенные в суровых климатических условиях страны.

Грушовка московскаясорт народной се­лекции . Плоды массой 60 — 80 г, плоско-округлой формы, с оранжево-красным, размытым румянцем, со штрихами и полосками, кисло-сладкого вкуса. В плодоношение вступает на 4 — 5-й год. Урожайный, высокоморозостой­кий, но подвержен поражению паршой. Благодаря высо­кой зимостойкости дерева и прочной кроне представляет интерес как выносливый скелетообразователь для выра­щивания сортов с высококачественными плодами.

Коробовка (Медуничка) — старинный сорт народной селекции. Плоды мелкие (массой 20-40 г), плоско-округлые, зеленовато-желтой окраски с тусклым румянцем. Мякоть сочная, сладкая с приятной медовой пряностью. Плоды созревают в августе, но пригодны к потреблению еще раньше. Хранятся до 1,5 месяца, хороши для варенья (не развариваются). За сладость их особенно любят дети. В плодоношение вступает на 7—8-й год жизни. Урожайность с одной яблони —60—70 кг. Деревья среднего размера, очень зимостойкие, долговеч­ные.

Грушовка ранняя — сорт селекции Всесоюз­ного научно-исследовательского института садоводства (ВНИИС) имени И. В. Мичурина. Плоды среднего раз­мера (массой 80—100 г), беловато-желтые со слабым полосатым румянцем, приятным кисловатым вкусом. Вступает в плодоношение на 5—6-й год после посадки. Урожайный, зимостойкий.

Душистое — селекции Ленинградской плодоовощ­ной опытной станции. Плоды средней величины (массой 80—120 г), округло-конические, ребристые, желтовато- зеленые. Мякоть желтоватая, сочная, ароматная, кисло- сладкая, отличного вкуса. Плоды созревают в августе, хранятся более месяца. Сорт высокозимостойкий, вступа­ет в плодоношение на 4-й год после посадки, не по­вреждается болезнями.

Алтайское румяное селекционирован в НИИ садоводства Сибири. Районирован в Алтайском крае, Башкирии. Дерево среднерослое, зимостойкое, вступает в плодоношение на 4-й год. Масса плода —55—90 г.

Миасское — сорт селекции Челябинской плодо­овощной опытной станции. Районирован в Челябинской области. Дерево среднерослое, плоды хорошего вкуса, масса —125 г, урожайность высокая.

Рублевое — сорт селекции Приморской плодово- ягодной опытной станции. Районирован в Приморском крае. Позднелетний, скороплодный, вступает в плодо­ношение на 2—3-й год, плоды (массой 85—100 г) хо­рошего вкуса.

Серебряное копытце — сорт селекции Сверд­ловской опытной станции. Районирован в Свердловской и Челябинской областях. Вступает в плодоношение на 3 4-й год, плоды массой 80 г, хорошего вкуса.

Осенние сорта (районированные): Мелба, Осеннее полосатое, Коричное полосатое перспективные — Сен­тябрьское (на вставке слаборослых подвоев), Бруснич­ное и Осенняя радость. Рекомендуется также испытать сорта Орловское полосатое и Память Жаворонкова (восточный).

Мелба —сорт иностранного происхождения. Плоды массой 110—180 г, округлые, зеленовато-белые с сизым налетом, с розовыми полосками. Мякоть белая, нежная, отличного вкуса. Плоды сохраняются до ноября и долее. Вступает в плодоношение на 4—5-й год, урожайный, но поражается паршой и в критические зимы поврежда­ется морозами.

Осеннее полосатое (Штрейфлинг) —сорт народной селекции. Плоды массой 100—150 г, широко- тупоконические, бледно-желтые с пурпурно-карминными штрихами и короткими полосками. Мякоть сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Сорт поздно вступает в плодоношение — на 7—10-й год и дает богатые уро­жаи — до 200—250 кг с дерева. Плоды сохраняются до ноября — декабря.

Коричное полосатое — тоже сорт народной селекции. Плоды массой 70—90 г, плоско-округлые, светло-желтые, с темно-красными штрихами. Мякоть кисло-сладкая, приятного вкуса со специфическим аро­матом. Плоды хороши для варенья (не развариваются, сохраняют аромат). В плодоношение вступает на б—8-й год, весьма морозостойкий сорт.

Брусничное — сорт селекции Научно-исследова­тельского зонального института садоводства Нечерно­земной полосы (НИИЗИСНП). Скороплодный, высоко­урожайный, достаточно зимостойкий, с нарядными, привлекательными на вид плодами. Масса плода — 81 г, урожай с дерева — 40—60 кг.

Сентябрьское — сорт селекции ВНИИС имени И. В. Мичурина. Урожайный, относительно зимостойкий сорт. В плодоношение вступает на 5—6-й год. Плоды крупные (массой 130 г), нарядные, хорошего вкуса, хранятся до декабря.

Осенняя радость — сорт селекции ВНИИС име­ни И. В. Мичурина. Высокозимостойкий, урожайный, устойчив к парше. Плоды массой 100 г, плоско-округлой формы с размытым румянцем.

Для садоводов-любителей восточных районов страны представляет интерес сорт Память Жаворонков а, селекционированный на Челябинской опытной станции. Позднеосенний, зимостойкий, среднерослый, с массой плода 125 г.

К зимним районированным сортам относятся: Анто­новка обыкновенная, Дружное, Уэлси, Пепин шаф­ранный. К перспективным: Ренет Черненко, Звездочка (на вставке слаборослого подвоя), Пыльтсамаасское зимнее, Мирное, Гальве Наудинг, Маяк и Башкирский красавец.

Антоновка обыкновенная — старинный русский сорт народной селекции. Плоды массой 80— 140 г, овально-конической или округлой формы, бледно- зеленые, а при полной зрелости — бледно-желтые. Мя­коть сочная кисло-сладкая, с сильным ароматом. Плоды сохраняются до января — февраля. Плодоносить начи­нает на 5—7-й год. Зимостойкий, урожайный сорт.

Дружное — сорт селекции Ленинградской плодо­овощной опытной станции. Плоды массой 120—160 г, круглые, ребристые, зеленые с полосатым румянцем на одной половине. Мякоть сочная, кисло-сладкая, хороше­го вкуса. Плоды сохраняются до марта. В плодоноше­ние вступает на 4—5-й год, урожайный, зимостойкий сорт.

У элси (американский сорт ) имеет плоды массой 100—160 г, правильной округлой формы, почти сплошь ярко-красные с малозаметными темно-красными полоса­ми. Созревают в октябре, хранятся до января. Сорт устойчив к парше, в пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки, высокоурожайный, с удовлет­ворительной зимостойкостью.

Звездочка . Этот сорт селекционирован в Цен­тральной генетической лаборатории (ЦГЛ) имени И. В. Мичурина. Зимостойкий, скороплодный, урожайный. Плоды (массой 90 г) полностью окрашены, темно-крас­ного цвета, довольно привлекательны на вид, хранятся до марта. Рекомендуется возделывать на слаборослом подвое.

Пепин шафранный выведен И. В. Мичуриным. Плоды средние (массой 60—80 г), усеченно-конические, светло-зеленые с кирпично-красным румянцем и такими же полосками, хорошего вкуса. Хранятся до апреля — мая. Плодоносит на 5—6-й год, урожайный, устойчивый к парше, но недостаточно зимостойкий.

Ренет Черненко выведен в ЦГЛ имени И. В. Мичурина селекционером С. Ф. Черненко. Урожайный, среднезимостойкий сорт. Вступает в плодоношение на 4—5-й год. Плоды (массой 110 г) приплюснуто-округ­лые, зеленовато-желтые, с размытым штриховым румян­цем, кисло-сладкого вкуса. Хранятся до мая.

Маяк — сорт селекции НИЗИСНП. Высокозимо­стойкий, урожайный, с высокой степенью лежкости пло­дов. Вступает в плодоношение на 6—7-й год. Плоды имеют массу 100—120 г, обладают высокими товарными качествами, хранятся до весны. Данный сорт реко- !ендуется для юго-западных районов Ленинградской области.

Мирное — сорт селекции ВНИИС имени И. В. Мичурина. Зимостойкий, вступает в плодоношение на 8-й год от посадки, слабо поражается паршой. Плоды позднезимнего срока созревания, крупные (массой 150 г), красивой окраски, хорошего вкуса.

Тальве Наудинг селекционирован на экспери­ментальной базе Полли (Эстония). Зимостойкий, уро­жайный, устойчивый к парше, хороших вкусовых ка­честв. Масса плода — 92 г.

Пыльтсамаасское зимнее (эстонский сорт) — среднезимостойкий, урожайный и скороплодный. Урожай —60 кг с дерева, масса плода — 95 г, леж- кость — до декабря — января. Устойчив к парше. Пер­спективный для юго-западной зоны Ленинградской об­ласти.

Ароматное — сорт селекции ВНИИС имени И. В. Мичурина. Плоды крупные и очень крупные (массой 130—250 г), округлые, зеленовато-желтые, с полосатым, мутноватым красным румянцем. Мякоть беловато-жел­товатая, ароматная, десертного вкуса. В плодоно­шение вступает на 5—6-й год после посадки. Деревья сильнорослые, устойчивые к грибным заболеваниям, хо­рошо переносят зиму.

Из перспективных зимостойких сортов для восточных районов области рекомендуется Башкирский кра­савец. Плодоносит на 6—7-й год. Дерево слаборослое, зимостойкое. Масса плода — 80 г, хорошего вкуса. Яб­локи хранятся до февраля. Сорт урожайный, зимостой­кий.


Агротехника выращивания слив

Выращивание слив не особенно отличается от выращивания других косточковых деревьев. Однако, существуют особенности, которые необходимо учитывать для получения более высоких урожаев.

Особенности сливовых деревьев

Сливы относятся к наиболее влаголюбивым садовым деревьям. При сухой погоде они нуждаются в дополнительном поливе в первые два месяца лета и в конце сентября. При избыточном количестве влаги верхушки ветвей высыхают, листья на них желтеют. Чтобы не было переизбытка влаги, можно посеять в междурядье почвопокровные культуры, они будут забирать лишнюю влагу из почвы.

К особенностям сливы можно отнести также нерегулярность урожая – слива обильно плодоносит через год. Для регулирования этого процесса можно прореживать плоды дважды в сезон, первый раз – после образования завязей, а повторно – перед созреванием плодов. При прореживании плоды обрывают так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Для увеличения урожайности нужно высадить рядом несколько сортов слив, которые будут опылять друг друга. Для этих целей также хорошо подойдет алыча.

Обрезка слив

Обрезку лучше всего проводить, когда распустились первые листочки. Формирующую обрезку кроны нужно провести один-два раза, а затем необходимо ежегодно проводить только санитарную обрезку, при которой удаляются ветви, растущие вертикально и внутрь кроны.

Необходимо удалять корневую поросль, без пеньков, до основания корня основного растения.

Что еще нужно учесть?

  • Сливы сильнее других плодовых деревьев подвержены поражениям вредителями и вирусами.
  • Для ветвей сливы нужны подпорки, части, на которые ложатся ветви желательно обмотать мягким материалом во избежание заболеваний и для уменьшения трения.

Особенности высаживания сливовых деревьев

Учтите, что разные сорта требуют различных почвенно-климатических условий. Сильнорослые сорта, например, Ренклод Альтана, Анна Шпет, высаживают по схеме 4х5 м, деревья со слаборослыми привоями либо слаборослые сорта (Блю Фри, Кубанский Карлик, Элген) – по схеме 2х3 м. При безъярусном формировании кроны, дереву необходима большая площадь питания, чем при веерообразном.

  • Высаживать деревья необходимо на участках, защищенных от сильных ветров.
  • Почва может быть суглинистой или глинистой, но хорошо удобренной, не высаживайте деревья на засоленных или заболоченных участках.
  • Для обильных урожаев следует выбирать солнечные места – слива не любит тени или полутени.
  • Принято считать, что чем ниже штамб у дерева, тем более оно зимостойкое, поэтому у зимостойких сортов оставляют штамб – 40-60 см, у не зимостойких – до 30 см.
  • В зимний период необходимо притаптывать снег вокруг дерева, при сильных снегопадах, во избежание поломки ветвей, снег лучше стряхивать, но не оголять при этом дерево полностью, чтобы оно не замерзло.

Подготовка саженца и посадка сливы

Перед посадкой, для лучшего роста сливы, и саженец, и грунт необходимо подготовить. Всю работу по высадке растения в грунт можно разбить на несколько этапов.

Оценка саженца и время посадки

С момента выкапывания саженца, его транспортировки и до момента его посадки в грунт на постоянное место, корни сливы должны быть хорошо увлажнены. Определить, не подсыхали ли корни у растения можно по их внешнему виду – при надлежащих условиях на срезе они белые и сочные. Сразу после покупки, перед транспортировкой домой, корни следует обернуть во влажную ткань, а сверху – в полиэтиленовую пленку.

Непосредственно перед высадкой в грунт, поврежденные корешки следует обрезать до «живого» места. Затем нужно подрезать верхнюю часть саженца, учитывая выбранную высоту штамба. Это даст возможность корням дерева полноценно питать свою крону.

Высаживать сливу в умеренном и холодном климате лучше всего весной, когда почва оттает и станет рассыпчатой, а на юге – осенью, пока она не промерзла. Оптимальным временем для посадки сливы в нашем регионе является вторая половина марта – начало апреля. Не следует оттягивать посадку растения до мая, так как с течением времени его стартовые возможности ухудшаются. Также лучше не высаживать саженцы осенью – с наступлением морозов они могут померзнуть.

Требования к месту посадки

К выбору места высадки саженца сливы следует подойти с особым вниманием. Слива – влаголюбивое растение, но грунтовые воды не должны подходить к поверхности почвы ближе, чем на полтора метра. В случае если грунтовые воды залегают высоко или периодически поднимаются, сливу необходимо высаживать на возвышенности от 60 до 120 см и диаметром насыпи у основания до трех метров.

Если Вы выбрали в качестве подвоя алычу, то ее лучше высадить на почвах со средней влажностью, а если подвоем стал абрикос, то лучше выбирать хорошо освещенные места и легкие почвы.

Выбор места посадки

Нежелательно высаживать молодые деревца посреди старого сливового сада, их рост замедляется, растение может иметь вялый вид и болеть. Также недопустима посадка на месте недавно выкорчеванных деревьев. Если другого места для посадки нет, то необходимо предварительно, на протяжении 3-4 лет, на этом месте выращивать зерновые или многолетние травянистые растения, которые обеспечат почве достаточное количество органических удобрений.

Допустима посадка косточковых на месте, где до этого произрастали растения другой группы, например, семечковые. Наилучшим же вариантом для высадки саженца сливы будут почвы, на которых садовые культуры раньше не росли, либо целинные почвы.

Технология посадки саженца

При высадке слив обратите внимание на то, чтобы корневая шейка (место, где наземная часть – ствол – переходит в корни) была на уровне земли. При небольшом заглублении шейки начинается активный рост корневой поросли, а при значительном заглублении (до 10-15 см) угнетается рост саженца.

Посадочные ямы лучше заготовить с осени. Их размеры должны составлять не менее 0,5х0,5х0,5 м и не более 1х1х1 м. Почву в яме следует удобрить навозом (1-2 ведра) или компостом, а также золой, азотными, фосфорными и микроудобрениями до 300 грамм на яму. Все это следует перемешать с землей в нижней части ямы.

Саженец поставить возле кола, расправить корни и постепенно присыпать чистой плодородной землей, утрамбовывая ее ногами таким образом, чтобы у корней и между ними не образовывалось пустот. После посадки вокруг деревца необходимо сделать лунку, полить его водой (2 ведра), затем подвязать саженец к колу толстой веревкой, не затягивая ее, и замульчировать опилками, торфом или рыхлой землей. Подвязывать сливу необходимо, чтобы ветер не сломал ствол.

Мульчирование приштамбового круга

Мульчировать почву под сливой необходимо сразу и в дальнейшем. Это способствует:

  • росту растения
  • аэрации почвы
  • обогащению её органическими веществами
  • повышению урожайности сливы
  • сохранению влаги, а значит предотвращению корки
  • благоприятно влияет на жизнедеятельность полезных микроорганизмов, которые живут под кроной в почве.

В качестве мульчи можно выбрать такие растительные материалы, как листья, торф, солома или опилки. Укладывают ее по всему приштамбовому кругу (по диаметру кроны дерева), толщиной 5-10 см.

Подкормка сливы

Залогом высоких урожаев является подкормка деревьев удобрениями. Делать это желательно два-три раза в вегетационный период, с интервалом в три-четыре недели. Начинать следует с первых чисел апреля, затем повторить в начале мая и последнюю подкормку провести в начале июня. Не желательно затягивать подкормку до июля, так как велик риск того, что растения не сумеют остановить свой рост до холодов, не вызреют в положенные сроки и подмерзнут зимой. Лучше всего подкармливать сливы водным раствором гноя (1:1), раствором куриного помета (1:20) или раствором аммиачной селитры (2-3 столовых ложки на 10 литров воды).

Чтобы избежать передозировки удобрений в жаркую погоду, когда почва быстро высыхает, сливы необходимо поливать раз в три-пять дней. Для саженцев, молодых, ослабленных растений или с небольшим количеством листьев, приведенные выше нормы удобрений необходимо наполовину уменьшить.

Следует помнить, что чрезмерным удобрением можно добиться обратного эффекта – рост побегов замедляется, ухудшается их вызревание и увеличивается вероятность зимнего подмерзания. Также повышается концентрация солей в почве, что угнетает рост деревьев.

Ежегодный уход за сливой

В дальнейшем, рекомендуется регулярно поливать сливу во время засухи: раз в неделю по 3-4 ведра для небольших саженцев и 5-6 ведер для сформировавшихся деревьев. Особенно это касается слаборослых привоев – они сильнее испытывают недостаток влаги. Сохранению влаги также способствует удаление сорняков и дальнейшее мульчирование приштамбового круга, оно же поможет предотвратить сильное промерзание почвы в зимний период.

Благодаря ежегодной обрезке Вы удалите все ненужные, отмершие ветви и, тем самым, повысите урожайность дерева. Для защиты от садовых вредителей желательно белить стволы деревьев известковым раствором с примесью 5% медного купороса. Для защиты от морозов штамбы и ветви молодых деревьев обертывают агроволокном, мешковиной, камышом или бумагой. Полиэтиленовая пленка для этих целей не подходит.

Вносить удобрения под сливу следует два раза в год: весной – азотные, осенью – фосфорно-калийные. В сухом виде они вносятся на глубину 10-40 см (мельче возле ствола и глубже к периферии) или растворяются в воде из расчета 30-100 грамм на одно дерево. Один раз в 2-3 года следует добавлять к ним 10-25 кг органических удобрений, равномерно закопав их по периферии кроны на глубине 30-40 см.

В целом следует отметить, что слива является довольно неприхотливой садовой культурой и при правильном уходе способна давать высокие урожаи.


Шиповник – полезный защитник

Шиповник, близкий родственник садовой розы, — это не только прекрасный куст, покрытый ароматными цветами, но и источник целебных плодов. В ягодах шиповника витамина С намного больше, чем в яблоках и лимонах.


Плоды шиповника

А его острые шипы помогут вам сделать красивую и непроходимую живую ограду у вашего участка. Как ни крути, а более полезное растение для вашего сада найти сложно.


Уход за огурцами

В плодоношения период огурцы раз в неделю подкармливают свежего настоем коровяка, птичьего помета или травы сброженной, можно чередовать с подкормками минеральными Вода. удобрениями для полива годится только Собирают (20-25 °С). теплая пикули и корнишоны каждый день (они иначе утолщаются, становятся похожи на маленькие огурцы), бочонки для засолки и потребления в свежем через – виде 1-3 дня. Своевременный сбор урожая активный стимулирует рост оставшейся и образование новой Сорт.

завязи “Лилипут” F1

Выращиваю его для маленьких в маринования баночках. Молоденькие, крошечные огурчики сорта этого (пикули и корнишоны) очень хороши переработки для. Зеленцы цилиндрической формы, с частыми завязей, бугорками в пазухе листа образуется от 7 до 10.

Сорт скороспелый и партенокарпический, цветение – женское. Пригоден для выращивания и посадки как в открытом так и защищенном Сорт.

грунте «Изящный»

Скороспелым сорт назван не всходов – от случайно до урожая огурцов проходит в среднем месяца полтора. Пригоден для выращивания в открытом Обладает.

грунте хорошей устойчивостью к болезням и хорошо холода переносит.

Зеленец универсального использования, масса Шипы 90 г. плода мелкие, форма красивая, соответствует вкусу. По названию и внешнему виду понравился, урожайность Сорта.

средняя огурцов “забияка” Ф1 и “задавака” F1

Гибриды линии новой теневыносливых партенокарпических огурцов. Важная сорта особенность в том что можно выращивать и урожаи получать в тени, и при относительно невысоких Специально.

температурах предназначены для выращивания в регионах высок где риск неблагоприятных погодных условий..

Забияка «Гибрид F1» один из самых рано созревающих (сравнении в даже с упомянутым выше Изящным) – Забияка 40 Задавака, дней чуть дольше – 43-44 дня.

Плодов иногда по 5-6 , дают 7. Междоузлий как правило три.

сила Мощная роста растения в целом сочетается с ростом ограниченным боковых

Огурцы красивые, в форме бугорки, цилиндра редкие но крупные. Длина 9-10 сантиметров, менее редко 8. Сочные и хрустящие сорта.

Еще плюс один – совсем не горькие.

Плодоношение длительное – до стабильных наступления заморозков. Оба устойчивы к колебаниям корневым, температур килям, ложной мучнистой росе.

подходят Хорошо и для закатки и любого консервирования и еды для “просто так”.. Я выращивала их в открытом через грунте рассаду, на теплой грядке. Вкус и отличные урожайность, особой разницы между этими гибридами двумя не заметила.

Зозуля Ф1 (F1)

Довольно таки сорт старый, районирован еще в далеком “советском” году 77м в Тимирязевский сх академии.

Главные плюсы: урожай множественный, очень быстрый рост побегов, долгое и растянутое плодоношение.

Из-за “возраста” сорта, Зозуля неустойчив очень ни к ложной ни настоящей мучнистой росе, но компенсируется это тем что в условиях выращивания в неотапливаемых обычных теплицах на даче он дает высокие еще урожаи до распространения болезни по растению.

Партенокарпический также, сорт достаточно скороспелый (42-45 дней) от появления всходов первых до получения урожая.

Урожаи возрастут если многократно неподалеку обитают пчелы.

Огурцы формы цилиндрической, достигают 22 сантиметра в длину, и массы в граммов 300.

Сорт салатный, на кусте долго не плети, желтеет как правило не перерастают через шпалеры край – останавливают рост (что удобно если очень участок небольшой).

Я выращивала этот огурца сорт даже в комнатных условиях – дома на Емеля.

подоконнике Ф1 (F1)

Рекомендуется для выращивания под Тоже

пленками очень раннеспелый гибрид-сорт (40-42 Предназначен). дня для выращивания в закрытом грунте, пленкой под, в парнике.

Очень хорошо подходит засолки для. Индетерминантный – рост плетей неограниченный, саморегулирования без например как у сорта Зозули. плода Форма веретеновидная, достигает длины в 14-15 сантиметров. По многими со сравнению сортами для закатки и засолки урожайный очень.

Сорт Емеля устойчив к наиболее обычных на частым участках заболеваниям: оливковой пятнистости, мозаике огуречной но к сожалению неустойчив к мучнистой росе и гнили корневой.

Не нуждается в опылении, поскольку этот огурцов сорт также партенокарпический (*).

Огурцы Вьюга Ф1 (F1)

уже Сажаю несколько лет на теплую грядку. «сорт» Партенокарпический огурцов нового поколения.

Хорош что тем сочетает в себе урожайность и небольшой побегов рост. Самый скороспелый из рассмотренных в этой сортов статье огурцов. Первый урожай можно уже получить через 37-38 дней. Если так выразится можно ультра партернокарпический – урожай будет любых при условиях этого рода.

Нижние побеги боковые малочисленные, а цветение женское, сам средней куст высоты. Завязывается пучками от 3 до 5 плодов. также Огурец цилиндрический, с крупными характерными бугорками, сантиметров 8-9 достигает в длину при хорошем уходе. устойчивый Сорт к мучнистой росе, как к настоящей ложной и так.

“Новгородец” F1

Этот сорт-гибрид тем хорош что требует минимум ухода. хорошо Одинаково растет у меня на участке и в открытом пленочном и в грунте парнике, абсолютно не нуждаясь в шпалере. сорт Лучший для настоящего засола в бочке. переносит Хорошо внезапно наступившую холодную и дождливую относится.

погоду к группе огурцов, предназначенных для открытом в выращивания грунте и пленочных тоннелях без шпалере к подвязки и без формирования растения. Особенность огурцов таких – пригодность для бочкового посола (считающегося, кстати самым вкусным). Эта группа минимальные предъявляет требования к уходу и имеет высокую неблагоприятным к устойчивость погодным условиям или просто понижение резкое температуры.

Новгороде сорт среднего созревания срока. Урожай можно получить на 43-46 день посадки после. Может давать урожаи вплоть до заморозков первых.

Стебли поверхностно-стелющиеся, ветвистые, небольшая длина. Сами огурцы в форме цилиндра, небольшим обладающие размером (в среднем 9 сантиметров). В диаметре превышают редко 3 сантиметра, чаще 2,6-2,7 сантиметра. Очень сильный и приятный запах ,кожура плотная, бугорков белыми, с мало полосами. Не горький сорт.

Понравился и по внешнему, и по вкусу виду и по скромному количеству ухода требуется который при выращивании этого сорта.

ангел Белый f1 (ф1)

Сорт огурцов среднего срока среднем, в созревания 54-55 дней от посадки в грунт или рассадой теплицу.Также партенокарпический сорт огурцов. С выращиваю успехом в пленочной теплице в первой половине открытом, и в сезона грунте после.

Очень много побегов боковых, завязей в пазухах как правило огурцы 2, всего небольшие, редко в 8 сантиметров в длину. белого Огурцы цвета, причем собирать урожай когда нужно они начинают сменять белый салатный на цвет. В принципе больше едим свежими но для и годятся закатки и консервирования , если Вас и домашних Ваших не будет смущать необычный цвет общем.

В огурца то огурцы необычные и неплохие на вкус, но больше мне нравятся привычные зеленые сорта.


Что способствует размножению вредителей и распространению болезней роз

Как и все культурные растения, розы страдают от болезней и поражаются вредителями. Однако это не стоит воспринимать как нечто неизбежное. Особую опасность вредные организмы представляют, как правило, розам, растущим в неблагоприятных для культуры условиях. Иногда решающую роль играют определенные погодные условия, а чаще — комплекс этих факторов.

Из вредителей наиболее распространенными являются: розанная тля, трипсы, паутинный клещ, розанная цикадка розы также повреждают различные виды пилильщиков, орехотворки, хрущи, долгоносики, бронзовка и др.

Высокие температуры, например, могут способствовать размножению некоторых вредителей, а затяжная влажная погода вызывает распространение грибных болезней.

Если к тому же розы растут на неподходящем для них месте, то заболевания неизбежны:

Вредители и болезни роз с фото, описанием и способами лечения – вашему вниманию на этой странице.


Смотрите видео: КАК ВЫРАСТИТЬ ШИПОВНИК ШИПОВНИКА 1


Предыдущая статья

Мариньерские мидии - чеснок, петрушка, сельдерей, лук-шалот.

Следующая статья

Основные болезни малины — борьба, лечение и профилактика