Подробное описание винограда сорта Кардинал


Виноград кардинал можно встретить практически на каждом приусадебном участке России. Садоводы уважают это растение за отличное сочетание необычного вкуса, оперативного созревания и хорошей устойчивости. Виноград пользуется популярностью своими вкусовыми качествами и уровнем урожайности.

Описание винограда кардинал

Говоря об описании, созревает культура довольно быстро. Период вегетации длится от ста десяти до ста двадцати дней, к сбору урожая можно приступать во второй половине августа. Однако следует заметить, что из года в год урожайность виноградной культуры не отличается устойчивостью.

Один куст способен сформировать не менее семидесяти плодоносящих лоз. На каждом побеге вырастает по одной – две грозди. При благоприятных погодных условиях куст прибавляет в росте до трех метров. Созревание побегов хорошее, почти на всю длину.

Густота насыщенно-зеленой листвы средняя. На каждом листике просматривается по пять лопастей. Цветки имеют пестики и тычинки, поэтому обладают способностью опыляться самостоятельно.

Виноградные кисти достаточно громоздкие, по длине и ширине достигают тридцати и двадцати сантиметров соответственно. Но при этом вес их не очень большой, потому что ягоды размещены рыхло. В среднем одна кисть весит четыреста – пятьсот грамм.

Характеристики ягод

Они отличаются овальностью форм, весят по пять – семь грамм. Каждая ягодка несет в себе от трех до пяти округлых семечка. Плоды фиолетово-красного оттенка, на кожице виден налет воска дымчатого цвета. Мякоть зеленовато-белая, сочная, во время разжевывания издает хруст. Кожа достаточно плотная.

Во время еды виноград создает ощущение свежести и легкости своим мускатным ароматом.

Кислотность составляет семь – восемь грамм на литр, уровень сахара достигает восемнадцати процентов.

Достоинства и недостатки сорта

Выбирая данный виноградный сорт для выращивания на своем участке, садоводы в первую очередь обращают внимание на его преимущества:

  • урожай отличается способностью сохраняться в течение трех месяцев;
  • вкусовые качества ягод отменные;
  • виноград отлично транспортируется на длительные расстояния, не утрачивает привлекательность, не повреждается;
  • из ягод получаются высококачественные консервации;
  • культура не нуждается в особом уходе.

Но при таких достоинствах имеются и отрицательные моменты. Если знать про них заранее, то сложностей в культивировании виноград не создаст:

  • растение отличается средним уровнем устойчивости к мучнистой росе, милдью и бактериальному раку. Довольно часто ягоды могут быть поражены серой гнилью. Одним из врагов лозы является гроздевая листовертка;
  • будущий урожай в полной мере зависит от погодных условий. При неблагоприятной погоде соцветия и завязь осыпаются, ягоды формируются мелкие по размеру, что ухудшает товарный вид грозди;
  • растение плохо переносит зимний период, способно поражаться весенними заморозками, так как цветение начинается достаточно рано;
  • зачастую случается неравномерное созревание ягод.

Посадка

Как и остальные виноградные растения «Кардинал» предпочитает теплые и солнечные места. Высаживать его следует в весеннее время, выбирая для этого южные направления, что связано с низкой переносимостью сортом зимнего периода. Высаженное осенью молодое растение может быть легко повреждено холодами.

На момент посадки почва должна прогреться до десяти градусов тепла. Очень важно, чтобы на участке преобладали суглинистые и супесчаные грунты. Черноземные места дадут возможность получить самые хорошие урожаи.

За одну – две недели участок перекапывается, вносятся удобрения в виде компоста или навоза.

Для увеличения урожая многие садоводы используют биологическое удобрение Biogrow, которое вносится в почву два – три раза за год.

Готовится посадочная яма, размеры которой должны составлять 80 на 80 на 80 сантиметров. На дно ее закладывается органика, присыпается слоем земли. Устанавливается саженец, присыпается грунтом, поливается. Схема посадки принимается 2.5 на 3 метра.

Уход за молодой и зрелой лозой

Виноградное растение весьма капризно, требует тщательного ухода. Только в этом случае можно получить хорошие урожаи. Кусты необходимо умеренно поливать до начала цветения и после формирования ягод. Под каждое растение выливается до десяти литров воды.

Чрезмерный полив влечет за собой растрескивание ягод, снижает устойчивость растения к поражению грибковыми заболеваниями.

Чтобы влага сохранялась в почве долго, применяют мульчирование, используя для этого перегной, скошенную траву, опилки.

Подкармливать растения необходимо минеральными удобрительными составами, проводя за сезон три – четыре процедуры: до роспуска листвы, перед началом цветения, после опадания соцветий и по завершению уборки урожая.

В профилактических целях растения обрабатываются фунгицидными составами. Препарат добавляется в воду, проводится опрыскивание зеленой массы.

На зимний сезон виноградные лозы нуждаются в устройстве защитных укрытий.

Способы размножения

Это можно выполнять посадкой саженцев и прививанием черенков. Хороший материал для прививки должен иметь несколько глазков. Нижнюю часть его обрезают, чтобы получился клинышек. Обрезанную сторону несколько часов выдерживают в воде, чтобы корневая система развивалась лучше. Правильным решением будет применение стимуляторов роста типа «Гумат».

Вино из кардинала

Сорт активно культивируется итальянцами, французами, греками, югославами. Его часто применяют в качестве главного компонента для изготовления вин и настоек во многих странах мира.

Болезни и вредители

Профилактическая обработка виноградных растений проводится в обязательном порядке, появление первых признаков болезней садоводам ждать не рекомендуется.

Лучшим решением будет применение фунгицидов перед цветением кустов и после этого периода. При выявлении заболеваний обработать растения необходимо повторно. Препараты следует подбирать универсальные, не приносящие вреда растениям.

От ос урожай защищают двумя методами – укутывают грозди марлей или расставляют приманки с ядами.

«Кардинал» считается вкусным виноградным сортом, его может выращивать на своем участке любой дачник. Но чтобы получать высокие урожаи, рекомендуется изучить правила ухода и строго соблюдать их.


Кардинал

Срок созревания средний (125-135 дней)
Функциональность цветка обоеполый
Масса грозди 400-700 г и более
Масса ягоды 7-9 г (29 х 23 мм)
Вкус легкий мускат
Кусты сила роста выше средней
Морозостойкость неустойчив
Устойчивость к болезням ниже средней.

В настоящее время помимо «старого» Кардинала существуют производные гибриды — Кардинал АЗОС (устойчивый) и клоны К-80, К-81, … К-87. Все они по-своему хороши, но имеют определенные отличия. По привычке я объединяю их в семейство Кардиналов. Для того чтобы разобраться стоит ли выращивать первый «настоящий» Кардинал попробую сравнить с его клонами.


  1. Почва. «Кардинал» отлично растёт на чернозёмных почвах, однако подойдут ему и суглинистая, и супесчаная почва. Для винограда наиболее подходящим будет климат с мягкой зимой. Он любит влагу, но с ней надо быть осторожным – в случае её избытка цветоносы и завязь могут осыпаться, а ягоды могут растрескиваться. Правила полива не отличаются от правил для большинства сортов винограда : он осуществляется до цветения и после него. При избытке влаги не лишним будет установить дренаж.
  2. Место посадки. Для «Кардинала» нужно подобрать солнечный открытый участок, который защищён от ветра и сквозняков.
  3. Способы посадки. Самым приемлемым способом размножения является прививка черенков на взрослый подвой, который будет устойчивым к неблагоприятным условиям – весной старый подвой аккуратно расщепляют и вставляют в него заточенный с двух сторон черенок, который был заготовлен ещё с осени и хранился в холодильнике. Место расщепа стягивают очень туго тканью и обмазывают глиной.

Менее надёжным считается способ, при котором высаживаются непосредственно черенки.

При этом желательно предварительно прорастить на них корешки, поместив их в воду, а число почек на них должно быть не менее 2-3 штук. Черенки высаживают в удобренную органическими и калийно-фосфорными препаратами почву. Обязателен контроль температуры : почва должна быть не холоднее +10, а воздух не холоднее +15.

  1. Обрезка. При проведении обрезки осуществляется и формировка. Здесь очень важно придерживаться основных правил : нагрузка на куст не должна быть больше 30 глазков, а плодоносных побегов – до 15.
  2. Мульчирование. С целью максимального насыщения куста питательными веществами виноград советуют мульчировать. Причём делать это следует весной и осенью, покрывая почву под кустом слоем перепревшего перегноя или компоста.
  3. Подкормка. Среди удобрений следует отдать предпочтение калийно-фосфорным.
  4. Обработка. Во время полива не лишним будет проведение обработки фунгицидными препаратами – с целью профилактики грибковых заболеваний.
  5. Защита от низких температур. Для этих целей лучше всего подойдёт сено, солома, мульча, которыми укрывают куст.
  6. Защита от вредителей. Основную опасность для ягод в период их созревания составляют осы и птицы. Хоть и трудоёмким, но очень действенным способом защиты от них является обвязывание гроздей марлей или тонкой тканью.


Как выращивать

Для получения высокого урожая за виноградом Монарх необходимо правильно ухаживать.

Полив

Вода для винограда сорта Августин, Монарх и других, крайне необходима во время сильной засухи или при посадке его на песчаном грунте. На остальных почвах злоупотреблять поливом не рекомендуется. Для того, как лоза зацветет, поливать ее нужно всего полить 2 раза.

Далее выполнить полив при образовании завязи. Далее уровень влаги контролируется, орошать грунт предстоит по мере необходимости. На один куст уходит 20-30 л воды.

Подкормки

В качестве мульчирующего слоя стоит задействовать перепревший перегной. Его уложить на поверхность земли толщиной в 3 см. Благодаря ему влага будет подольше сохраняться в земле и подпитывать корневую систему растения.

Также виноград Монарх нуждается в минеральных подкормках. Для этого стоит выбирать препараты, в которых содержится калий и фосфор. Вносить их малыми дозами при разрыхлении грунта. А вот под штамб вносить подкормок не стоит, так как он их не впитывает. А вот как стоит выращивать сорт винограда Платовский, и какие особенности его выращивания, можно узнать из данного описания.

На видео- как правильно растить виноград:

Обрезка, укрытие и профилактика заболеваний

При обрезке куста винограда необходимо оставлять на нем только 4-6 глазков на каждом уровне. Всего на одной культуре количество почек не должно превышать 40. Обрезка куста ведется, когда он находится в состоянии покоя. Прореживание выполняется после формирования ягодных горошинок.

Куст нужно обязательно укрывать после качественной обрезки. Ветви уложить на землю и присыпать сеном, а сверху пленкой. Если зимой температурные показатели составляют -25 градусов, то можно обойтись без укрытия. Защитить культуру сможет слой мульчи.

Поржать виноград Монарх может только мучнистая роса. Для профилактики необходимо проводить опрыскивание куста при помощи 1% бордосской жидкости. А вот как стоит выращивать виноград плодовый Кишмиш лучистый, и в каких зонах России его стоит высаживать, указано в данном видео.


  • Сорт раннего срока созревания и высокого качества. Отличается неравномерным созреванием гроздей и ягод. Созревает во второй декаде августа.
  • Гроздь довольно крупная (длиной 20-28, шириной 14-18 см), цилиндро-коническая, рыхлая и очень рыхлая. Ножка грозди длинная (5-8 см), зеленая. Черешок зеленый, легко ломается. Масса грозди 340—500 г.
  • Ягода крупная (длиной 20-30, шириной 19-22 мм), округло-овальная или овальная, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красная, с дымчатым восковым налетом (данные промышленного виноградника, с невысоким уровнем агротехники — при хорошем уходе намного крупнее). Масса 100 ягод 600—700 г. Кожица сравнительно плотная, но легко разрывается. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, зеленовато-белая. Вкус винограда приятный, со слабо выраженным мускатным ароматом. В ягодах по 2-4 крупных семени. Коронка и верхние молодые листья молодого побега светло-зеленые, без опушения, со слабо-бронзовым оттенком на концах зубчиков.
  • Рассеченность листьев средняя. Однолетний вызревший побег ярко-коричневый, узлы темно-коричневые. Лист крупный, округлый, среднерассеченный, пятилопастный, голый, блестящий, гладкий, иногда слегка волнистый. Верхние вырезы средней глубины и глубокие, чаще закрытые, со щелевидным или овальным просветом, нижние открытые, лировидные, узкие или в виде входящих углов. Черешковая выемка открытая, сводчатая, иногда с одной стороны окаймленная жилкой. Конечные зубцы треугольные, удлиненные, с округлыми вершинами и светлым окаймлением. Краевые зубчики треугольные, с выпуклыми сторонами (почти куполовидные) или пиловидные. Опушение отсутствует на обеих сторонах листа.
  • Цветок винограда обоеполый.
  • Вкус со слабо выраженным мускатным ароматом.
  • Сахаристость 16-18 г/100 мл, кислотность 7-8 г/л.
  • Высокотранспортабельный и лежкий.

В 2007 году были опубликованы результаты генетического исследования, показавшие, что сорт «кардинал» не является результатом предполагаемого скрещивания: если сорт «Альфонс Лавалле» действительно был родительским для «Кардинала», то ‘Flame Tokay’ таковым не был. Кроме того, обнаружилось, что ‘Flame Tokay’, считавшийся ранее синонимом сорта «Ахмар бу Ахмар», отличается от него: видимо, изменения произошли уже после распространения алжирского сорта по Калифорнии. [1]


Позитив и негатив Кардинала

Виноград Кардинал, конечно, не идеален. Даже описанные выше близкие к нему сорта уступают ему по одним параметрам, но превосходят по другим. К главным достоинствам сорта Кардинал, несомненно, относятся:

  • превосходные на вкус крупные ягоды
  • величина и красота гроздьев
  • стабильно высокий урожай
  • способность ягод и гроздей переносить длительную перевозку
  • сохранность урожая до трёх месяцев без потери качества.

Но есть у Кардинала и немалые недостатки.

Первый из них, конечно, низкая устойчивость к зимним холодам. Это резко ограничивает ареал распространения сорта, возможность выращивания его в регионах с холодным климатом.

Второй недостаток, и тоже связанный с погодой, осыпание цветов и большое количество мелких ягод (горошение) в гроздях при дождливой погоде.

Третьим несомненным недостатком сорта является его подверженность грибковым и бактериальным заболеваниям, серой гнили. Правда, этот недостаток Кардинала вполне устраним тщательным уходом и своевременными обработками, как это происходит у опытных виноградарей.


Как уже говорилось, родина сорта Кардинал – тёплые края с мягкими зимами, и хотя его можно попытаться адаптировать в других условиях, профессиональные виноградари отмечают изменение таких характеристик как урожайность, вкусовые качества, лёжкость и другие в тех случаях, когда какие-то климатические условия отличаются от оптимальных. Поэтому выращивать виноград Кардинал лучше всего в Крыму, Ставрополье, Ростовской области и Краснодарском крае.

Высаживать кусты нужно на солнечных участках с хорошим дренажом, на чернозёме, супесях и суглинистых почвах. По отзывам садоводов, наилучшие результаты наблюдаются, если посадка винограда происходит при температуре не выше +10°С.

Разнятся и отзывы об урожайности. Некоторые источники называют её высокой, от 150 центнеров с гектара и выше, другие же отзываются о сорте Кардинал как о средне- и даже низкоурожайном, приводя среднюю цифру 110 ц/га. Очевидно, на показатели влияет и климат, и почва, но сами виноградари признают, что выращивание этого винограда для промышленных целей сопровождается очень посредственным качеством агротехники. А ещё точнее, для других, аборигенных сортов, такой агротехнический уровень может быть высоким и даже превосходным, но виноград сорта Кардинал довольно привередлив и требует особого внимания. А его как раз и сложно обеспечить при больших площадях виноградников.

Урожай винограда Кардинал

Поэтому как это ни парадоксально, но самые высокие урожаи и наилучшее качество винограда получают как раз частники, у которых есть время и возможность повозиться с каждым кустом, вовремя провести профилактические обработки и надлежащим образом защитить виноград от заморозков, вредителей, болезней и прочих неблагоприятных факторов.

Те садоводы, у кого на участках выращивается виноград Кардинал, говорят, что этот сорт очень отзывчив на правильный уход, и получаемый с кустов урожай отличается прекрасными качествами, оправдывает все затраченные усилия и все средства, вложенные в него. Поэтому этот столовый сорт можно рекомендовать для всех южных регионов.


Смотрите видео: Зелёная прививка винограда


Предыдущая статья

Как собирать травы - общие советы по сбору трав

Следующая статья

Информация о японской клеере: как ухаживать за кустарником клееры