Фенхель - foeniculum sativum


Фенхель

Фенхель - зонтичное растение, выращиваемое в основном в центральных и южных регионах нашей страны. Корни фенхеля состоят из разветвленного стержневого корня и не очень глубоко проникают в среду выращивания. Листья имеют оболочки значительной ширины, мясистой консистенции, наложенные друг на друга, образуя сердце (фенхель), которое может иметь ширину до пятнадцати сантиметров и вес до шестисот граммов. Цветки фенхеля - гермафродиты, опыление осуществляется мелкими насекомыми, у них желтые лепестки и пять тычинок. Плод - диахен, который может иметь различные формы, желто-коричневый цвет.


Окружающая среда и воздействие

Фенхель не нуждается в особом выращивании, он предпочитает мягкий климат и не слишком низкие температуры.


Земля

Идеальная почва для выращивания этого растения средней консистенции, богатая органическими веществами и свежая. Эту почву за несколько месяцев до посева следует выкопать на глубину около сорока сантиметров и обогатить зрелым навозом. Землей из предыдущей борозды будет засыпана следующая удобренная борозда.


Посев и пересадка

Размножается фенхель семенами. Наиболее подходящее время для выполнения этой операции может варьироваться в зависимости от климата, но лучшее время - середина лета. Посев можно производить в открытый грунт или в грядки; его разводят и семена засыпают легким слоем земли. В случае посева в грядки, саженцы будут готовы к пересадке в землю, когда они достигнут высоты около четырнадцати сантиметров, и они должны быть расположены на расстоянии около двадцати пяти сантиметров друг от друга, при этом расстояние между рядами должно быть около шестидесяти. Перед пересадкой очень важной операцией будет удаление более слабых растений, чтобы освободить место для более крепких.


Полив

Фенхель нуждается в регулярном поливе, особенно в самые жаркие периоды, важно не переборщить с водой, чтобы не образовалась застоявшаяся вода, способная вызвать гниение.


Удобрение

Если хорошие удобрения и удобрения были проведены с подготовкой и перекопкой почвы, больше не нужно будет вносить никаких удобрений.


Трамбовка

Очень важной операцией при выращивании фенхеля является утрамбовка, которая выполняется путем удаления земли, помещенной между рядами, и помещения ее у основания растений.


Коллекция

Сбор фенхеля осуществляется поэтапно примерно через 90 дней после посева; Фенхель (сердце) нужно собирать, когда он достигнет точного размера, который меняется в зависимости от сорта.


Цветы

Цветки фенхеля имеют желтые лепестки, маленькие и гермафродитные; Обычно они цветут в летний период, а семена созревают в сентябре.


Болезни и паразиты

Одно из самых распространенных заболеваний, вызываемых грибами, - бактериоз, вызывающий гниение растений; во избежание ее появления желательно не переборщить с приемом воды, чтобы не нарваться на застой воды. Другими могут быть: ложная мучнистая роса, фитофтора, отмирание всходов, ризоттониоз. Среди паразитов мы помним тлей, совок и улиток.


Разнообразие

Мы можем разделить разновидности фенхеля по площади наибольшего возделывания на местный фенхель и большой итальянский фенхель. Первый присутствует в основном в центрально-северной Италии, и некоторые его названия могут быть такими: Dolce di Firenze, di Bologna, Romano и т. Д .; второй мы находим его прежде всего в южных областях: Гроссо ди Сицилия, Гиганте ди Неаполь и т. д.

По вкусу мы можем разделить его на: сладкий, в этом случае потребляемая часть будет только сердцем, и горький, из которого побеги и листья будут съедены больше.


Любопытство

Фенхель не только широко используется на кухне для приготовления салатов и других блюд, но и обладает многими полезными свойствами для нашего здоровья.

В случае очень обильных приемов пищи его можно использовать в качестве дижестива. Это очень полезно для тех, кто страдает метеоризмом, на самом деле он обладает способностью уменьшать ферментацию в кишечнике, препятствуя образованию газов.

Медицинские исследования показали, что масло семян фенхеля очень полезно при коликах у маленьких детей. Эфирное масло, полученное из фенхеля, помогает уменьшить боль, вызванную синдромом раздраженного кишечника.

Другие очень известные свойства фенхеля - очищающие и мочегонные.

До сих пор мы говорили о достоинствах и свойствах фенхеля, но есть и противопоказания: из-за его слегка эстрогенного действия его не следует давать женщинам, которые уже не могут принимать противозачаточные таблетки, также не рекомендуется тем, кто страдает от нарушение свертываемости крови у больных раком груди и во время беременности.



Фенхель, дикий анис - Foeniculum vulgaris

    другие статьи:
    • Лекарственные растения для солнечных участков
    • Лекарственные растения для сухой почвы
    • Лекарственные растения, устойчивые к сильным холодам
    • Лекарственные растения с зелеными цветами
    • Лекарственные растения с цветком весной
    • Лекарственные растения с цветком летом
    • Лекарственное растение с цветением осенью
    • Лекарственные растения с цветком зимой
    • Вечнозеленые лекарственные растения
    • Шаровидные лекарственные растения

Категория:Foeniculum vulgare

  • Английский: сладкий фенхель
  • تونسي: بسباس
  • Африкаанс:Винкель
  • العربية:شمرة شائعة
  • مصرى:شمر
  • অসমীয়া:চফ
  • azərbaycanca:Ади Разяна
  • تۆرکجه:دله‌بنگ
  • башҡортса:Фенхель үләне
  • беларуская:Фенхель звычайны
  • български:Резене
  • বাংলা: মৌরি
  • брежонег:Lost-louarn
  • Босанский:Коморач
  • катала:Фонолл
  • нохчийн:Йиппар
  • корсу:Finochju
  • Чештина:fenykl obecný
  • Cymraeg:Ффенигль
  • данск:Альминделиг фенникель
  • Deutsch:Эхтер Фенчел
  • ދިވެހިބަސް:ދަވިއްގަނދު
  • Ελληνικά:Μάραθο
  • Эсперанто:Ординара фенколо
  • eesti:Харилик аптеегитилль
  • эускара:Михилу
  • ارسی:رازیانه
  • Суоми:маустефенколи
  • français:Fenouil commun
  • Гейильж:Finéal
  • камбуз:Fiúncho
  • गोंयची कोंकणी / Гыйчи Конкнни:बडिशेप
  • Бахаса Хулонтало:Дэнгу-денгу
  • ગુજરાતી:વરિયાળી
  • רית:שומר פשוט
  • हिन्दी:सौंफ
  • Илонгго: инохо
  • hrvatski:Obični komorač
  • hornjoserbsce: Коприца
  • Kreyòl ayisyen:Анис
  • мадьяр:Édeskömény
  • հայերեն:Հոռոմ-սամիթ սովորական
  • Бахаса Индонезия:Адас
  • Я делаю:Феникуло
  • íslenska:Фенника
  • 日本語:ウ イ キ ョ ウ
  • Джава:Адас
  • ქართული:დიდი კამა
  • Такбайлит:Tansawt
  • қазақша:Фенхель
  • ಕನ್ನಡ:ಸೊಂಪು
  • 한국어:회향
  • курди:Ризяне
  • kernowek: феногель
  • Лигурийский:Феноджио
  • lietuvių:Папрастаз панколис
  • латвиешу:Parastais fenhelis
  • Мадхура:Aḍḍhâs
  • मैथिली:सुप
  • македонски: морач
  • മലയാളം:പെരുംജീരകം
  • मराठी:बडीशेप
  • Бахаса Мелайу:Покок Адас
  • Солод: Bużbież
  • မြန်မာဘာသာ:စ မုန် စပါး
  • Напулитано:Fenuocchie salváteche
  • норск бокмол: фенникель
  • Nedersaksies: Veankel
  • नेपाली:सुप
  • Нидерланды:Венкель
  • норск нюнорск:Фенникель
  • Норск:Фенникель
  • ଓଡ଼ିଆ: ପାନମଧୁରୀ
  • Ирон:Агъунцъагæ
  • ਪੰਜਾਬੀ:ਸੌਂਫ
  • Польски:Фенкул Влоски
  • português:Funcho
  • Руна Сими:Инуху
  • română:Феникул
  • русский:Фенхель обыкновенный
  • сарду:Фенугу
  • Шотландцы:Finkle
  • سنڌي:وڏڦ
  • srpskohrvatski / српскохрватски:Коморач
  • සිංහල:මාදුරු
  • Простой английский:Фенхель
  • словенчина:Феникель обыкновенный
  • словенщина:Навадни комарчек
  • shqip:Мараджа
  • српски / srpski:Коморач
  • Сунда:Адас
  • свенска:Fänkål
  • தமிழ்:பெருஞ்சீரகம்
  • తెలుగు:సోంపు
  • тоҷикӣ:Бодиён
  • ไทย:ผักชี ล้อม
  • Тагальский:Харас
  • Türkçe:Резене
  • українська:Фенхель звичайний
  • اردو:سونف
  • Tiếng Việt:Tiểu hồi hương
  • 吴语:茴香
  • 粵語: 茴香
  • 中文:茴香
  • 中文 (台灣): 茴香

Фенхель - foeniculum sativum - садовый

Foeniculum vulgare (Apiaceae), широко известный как фенхель, является хорошо известным и важным лекарственным и ароматическим растением, широко используемым в качестве ветрогонного, пищеварительного, молочнокислого и мочегонного средства, а также при лечении респираторных и желудочно-кишечных расстройств. Его семена используются в качестве ароматизатора в выпечке, мясных и рыбных блюдах, мороженом, алкогольных напитках и смесях трав. Фенолы, фенольные гликозиды и летучие ароматические соединения, такие как транс-анетол, эстрагол и фенхон, считаются основными фитосоставами этого вида. Различные фармакологические эксперименты в ряде in vitro а также in vivo модели убедительно продемонстрировали способность F. vulgare проявлять противогрибковую, антибактериальную, антиоксидантную, антитромботическую и гепатопротекторную активность, что подтверждает обоснование нескольких ее терапевтических применений. Фенольные соединения, выделенные из F. vulgare считаются ответственными за его антиоксидантную активность, в то время как летучие ароматические соединения делают его отличным ароматизатором. Настоящий обзор представляет собой современный и всесторонний анализ химии, фармакологии, традиционного использования и безопасности F. vulgare.

Предыдущий статья в выпуске Следующий статья в выпуске


Эндофиты мангровых лесов: богатый источник биологически активных веществ

2.6 Соединения, выделяемые эндофитными микроорганизмами

Биомакромолекулы: Полисахариды, белки и ферменты редко секретируются эндофитными штаммами. Rhizopus oryzae, изолированные от Foeniculum vulgare , как сообщается, продуцируют термостабильный фермент липазу (Torres et al., 2003). Акремониум sp. секретирует амилопектин, гидролизующий глюкоамилазу, которая проявляет сильную биологическую активность (Marlida et al., 2000).

Вторичные метаболиты: Вторичные метаболиты секретируются эндофитами грибов. Эндофиты продуцируют алкалоиды, изокумарины, лигнаны, стероиды, терпеноиды, хиноны, фенилпропаноиды, фенол, фенольные кислоты, алифатические метаболиты и лактоны. Некоторые из хорошо известных метаболитов: •

Алкалоиды: Алкалоиды подавляют действие травоядных и насекомых на растения-хозяева. На уровень алкалоидов влияют факторы окружающей среды и виды эндофитов (Siegel, 1991). Алкалоиды, продуцируемые эндофитами грибов, включают амины и амиды, производные индола, пирролизидины и хиназолины.

Стероиды: Стероиды обладают несколькими физиологическими эффектами. Глиокалдиум sp. а также Aspergillus fumigatus производит (20S, 22S) -4a-гомо-22-гидрокси-4-оксаэргаста-7,24 (28) -диен-3-он и 1873b-гидроксиэргоста-4,22-диен, соответственно (Petrini, 1991). Эти типы стероидов относятся к группе эргостеролов, которые в дальнейшем могут быть использованы в качестве лекарственного средства.

Терпеноиды: Эндофитные микробы, особенно грибы, продуцируют различные терпеноиды и их структурные аналоги. Сесквитерпены и дитерпены - два хорошо известных терпеноида, продуцируемых микробами. Геникулоспориум sp., Ceratopicnidium baccharidicola (грибы) и Полисифония sp. (водоросли) продуцируют сесквитерпеноиды (Krohn et al., 2005 Rizzo et al., 1997). Diaporthe sp., выделенный из мангровых зарослей, продуцирует сесквитерпеноиды (Zang et al., 2012).

Хиноны: Хиноны представляют собой органические шестиуглеродные циклические соединения с двумя карбонильными группами. Эндофитный штамм грибов из Fragraea bodenii, Песталотопсис-шут, производит эпоксиды циклогексенона, джестерон и гидроксиестерон (Li and Strobel, 2001). Песталотиопсис sp. а также Монохеция sp. способны продуцировать амбуминовую кислоту, известную как метаболит эпоксида аквинона (Li et al., 2001). Penicillium chrysogenum продуцирует ксантовиридикатины E и F, которые используются для ингибирования расщепления интегразы ВИЧ-1 (Singh et al., 2003). Плеоспора sp. секретирует антрахиноны, которые проявляют цитотоксичность в отношении клеточных линий толстой кишки, лейкемии и рака человека (Ge et al., 2005).

Фенолы и полифенолы: Производство фенола и фенольных кислот эндофитами описано в различных исследованиях. Микроспора Pestalotiopsis секретирует 1,3-дигидроизобензофураны, которые являются мощным антиоксидантом (Harper et al., 2003 Strobel et al., 2002). Chaetomium globosum, выделенный из кустов мормонского чая, продуцирует орселлиновую кислоту и эзерсглобосумоны, которые проявляют активность пролиферации клеток против рака груди и рака легких (Bashyal et al., 2005) (см. рис. 2.1).

Рисунок 2.1. Примеры и структурное изображение вторичных метаболитов, продуцируемых эндофитными микроорганизмами.


Видео: Вот что будет с вашим телом, если вы начнете регулярно пить чай из фенхеля


Предыдущая статья

Агротехника в холодное и дождливое лето

Следующая статья

Морозоустойчивый виноград Зилга: особенности выращивания