Сорта женьшеня для домашнего огородника


Автор: Мэри Х. Дайер, заслуженный писатель о садах

Женьшень на протяжении веков был важным компонентом традиционной китайской медицины, использовался для лечения самых разных состояний и болезней. Он также был высоко оценен коренными американцами. Сегодня на рынке представлено несколько видов женьшеня, в том числе несколько разновидностей «женьшеня», которые во многом схожи, но на самом деле не являются настоящим женьшенем. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных видах женьшеня.

Настоящие сорта женьшеня

Восточный женьшень: Восточный женьшень (Женьшень обыкновенный) родом из Кореи, Сибири и Китая, где высоко ценится за свои многочисленные лечебные качества. Он также известен как красный женьшень, настоящий женьшень или азиатский женьшень.

По словам практикующих китайских врачей, восточный женьшень считается «горячим» и используется в качестве мягкого стимулятора. Восточный женьшень широко собирали на протяжении многих лет и почти полностью исчез в дикой природе. Хотя восточный женьшень доступен в продаже, он очень дорогой.

Американский женьшень: Двоюродный брат восточного женьшеня, американский женьшень (Panax quinquefolius) родом из Северной Америки, в частности, из Аппалачского горного региона США. Американский женьшень в диком виде растет в лесных районах, а также культивируется в Канаде и США.

Традиционные практики китайской медицины считают американский женьшень мягким и «прохладным». Он имеет множество функций и часто используется как успокаивающее тонизирующее средство.

Альтернативные виды «женьшеня»

Индийский женьшень: Хотя индийский женьшень (Withaniasomnifera) маркируется и продается как женьшень, он не принадлежит к семейству Panax и, следовательно, не является настоящим женьшенем. Однако считается, что он обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Индийский женьшень также известен как зимняя вишня или ядовитый крыжовник.

Бразильский женьшень: Как индийский женьшень, бразильский женьшень (Пфаффиапаникулата) не настоящий женьшень. Однако некоторые специалисты по фитотерапии считают, что оно может обладать противораковыми свойствами. Он продается как ассума, который, как считается, восстанавливает сексуальное здоровье и снимает стресс.

Сибирский женьшень: Это еще одно растение, которое часто продается и используется как женьшень, хотя оно не принадлежит к семейству Panax. Считается, что он снимает стресс и обладает мягкими стимулирующими свойствами. Женьшень сибирский (Элеутерококк колючий) также известен как элеутеро.

Эта статья последний раз обновлялась


Как вырастить женьшень (Panax Ginseng и Panax quinquefolius)

Использование корня женьшеня восходит к древнему Китаю и насчитывает тысячи лет. В традиционной китайской медицине (ТКМ) женьшень в основном используется для обеспечения энергии и умственной сосредоточенности, для повышения сексуального влечения и работоспособности, а также для лечения беспокойства путем снижения стресса. Помимо этих преимуществ, женьшень также используется в традиционной китайской медицине, чтобы помочь продлить продолжительность жизни, повысить жизненный тонус, регулировать системы организма, улучшить когнитивные функции, восстановить ци (жизненную энергию), предотвратить болезни и замедлить эффекты старения.

Растения женьшеня сложно выращивать, особенно для начинающих садоводов. Для роста им требуется много тени и постоянно влажная почва. Чем больше солнце, тем больше воды нужно растению. Растениям женьшеня может потребоваться от пяти до десяти лет, чтобы вырасти до полной зрелости и были готовы к сбору урожая. Женьшень будет страдать всякий раз, когда он будет вынужден конкурировать с другими растениями за воду и питательные вещества. Следите за сорняками, прорастающими в ваших грядках и контейнерах, и вытаскивайте все, что появляется. Выложите двухдюймовый слой мульчи, чтобы отпугивать сорняков и вредителей, а также улучшить циркуляцию воздуха.

Хотя в западном мире существует некоторый скептицизм по поводу эффективности лечебных трав, таких как женьшень, популярность женьшеня в Америке по-прежнему помогает снизить рыночную стоимость корня. Выращивание женьшеня в больших количествах может быть довольно прибыльным, если у вас есть деньги, чтобы инвестировать в крупномасштабные посевы и распространение.

Сорта женьшеня

Существует два основных типа женьшеня, которые являются настоящими сортами женьшеня: Восточный женьшень (Panax Ginseng) и Американский женьшень (Panax quinquefolius). Восточный женьшень издавна почитался в традиционной китайской медицине за его лечебную ценность. Также называется красный женьшень, азиатский женьшень. Восточный женьшень родом из Кореи, Китая и Сибири, хотя в диком виде он почти исчез. Это растение выращивается в коммерческих целях и стало очень дорогим из-за его ограниченной доступности и растущего спроса.

Американский женьшень, родом из Северной Америки, является двоюродным братом восточного сорта, произрастающего в Аппалачских горах. Выращиваемый в основном в США и Канаде, американский женьшень считается мягким или прохладным в традиционной китайской медицине и используется в основном из-за его успокаивающих свойств и снятия стресса, по сравнению с его восточным кузеном, который считается горячим.

Есть несколько других растений, которые могут имитировать женьшень, но сами по себе не являются растениями. Индийский женьшень, бразильский женьшень и сибирский женьшень продаются как растения женьшеня, но ни один из них не принадлежит к семейству Panax, и ни один из них не является родственником женьшеня.

Условия выращивания женьшеня

Независимо от того, начинаете ли вы выращивать женьшень с посадки многослойных семян или пересаживаете небольшие растения, хороший дренаж почвы и хорошо затененное место - главные требования при выборе места для женьшеня. Выберите наклонную кровать с покрытием тени от 75 до 80 процентов. В идеале, поместите женьшень в такое место, где почти нет сорняков и нет пешеходного движения. Сажайте на приподнятой грядке, обтянутой сеткой, чтобы имитировать идеальную среду для выращивания.

В качестве альтернативы, женьшень можно выращивать в закрытом помещении в горшках с дренажными камерами, если они находятся вдали от прямых солнечных лучей. Посейте семена осенью примерно на полтора дюйма глубиной. Корни растений глубиной в три дюйма, желательно ранней весной.

Женьшень требователен к почве. Тестирование почвы - лучший способ узнать, как лучше всего изменить ее для выращивания женьшеня. Растение не будет хорошо расти в кислых почвах и предпочитает нейтральные условия щелочным почвам. Идеальный уровень pH почвы составляет от 5,6 до 6. Внесите поправки с помощью извести, чтобы довести кислые почвы до нейтрального уровня. (Не знаете, где находится уровень pH вашей почвы в спектре? Узнайте, как это сделать, в нашей статье «Как проверить pH в вашей почве».

Для здоровья женьшеня необходимо много тени, так как эти растения просто не переносят сильную жару. Если вы живете на юге США, выращивание женьшеня в помещении - ваш единственный надежный выбор, так как жаркая погода не подходит для выращивания женьшеня. Помимо умеренной погоды и изменения pH почвы, вам понадобится много терпения, чтобы вырастить женьшень до зрелости. У женьшеня может потребоваться от пяти до десяти лет, чтобы корни стали достаточно большими для сбора урожая.


Департамент охраны окружающей среды

Женьшень - листопадное многолетнее растение с адаптогенными свойствами. Корень живет много лет, даже если стебель и листва отмирают до уровня земли в конце каждого вегетационного периода. Древний вид, впервые идентифицированный как растущий, когда континенты были соединены, сегодня женьшень встречается в двух формах: Женьшень обыкновенный а также Panax quinquefolium. Это два двоюродных растения, которые различаются в первую очередь из-за климатических условий и условий выращивания. Оба они содержат активные ингредиенты, называемые гинзенозидами.

Восточный женьшень (Женьшень обыкновенный): родом из Восточной Азии, в первую очередь Китая и Кореи. Он был найден в дикой природе много веков назад. Из-за своей популярности он был почти полностью уничтожен. Сегодня он широко доступен как культурное растение.

Дикий восточный женьшень: материал, который настраивал императоров и династии друг против друга. В 221 году до нашей эры император Шоангте послал более 3000 пеших солдат, чтобы найти и вернуть женьшень. Нецелесообразно рассматривать его как современное лекарственное растение из-за его редкости и стоимости (до 20 000 долларов за унцию, если таковая имеется).

Культурный восточный женьшень: самый распространенный вид женьшеня. Почти весь восточный женьшень, экспортируемый в Америку, выращивается. Он относительно недорогой и выращивается с использованием интенсивного выращивания.

Белый женьшень: название, данное натуральному корню женьшеня, который не подвергался никакой обработке. Это естественный цвет корня женьшеня после сбора и тщательной промывки. После высыхания корень приобретает желтовато-коричневый цвет.

Красный женьшень это женьшень, который был обработан с использованием пара и тепла для его консервации. Обработанные таким образом корни приобретают красный цвет. Чтобы выдерживать жару, необходимо использовать более старые корни, поэтому красный женьшень считается более сильнодействующим, чем белый.

Американский женьшень (Panax quinquefolium): ботанический двоюродный брат Женьшень обыкновенный и является коренным, главным образом, для горного региона Аппалачи в Северной Америке. Его можно найти в дикой природе в лесах и выращивать на плантациях в США и Канаде.

Дикий американский женьшень: женьшень в натуральном виде. Дикий американский женьшень обычно растет в тенистых лиственных лесах и может дожить до столетия, хотя в среднем растение вырастает примерно до 8-15 лет. Растение занесено в список исчезающих видов. Дикие растения регулярно собирают «копатели шанг» под контролем, установленным правительствами различных штатов и провинций.

Американский женьшень, выращенный в лесу: выращивается в лесу, где почва была окучена для увеличения урожайности. Большинство древесных растений женьшеня выращивают органически, и его возраст составляет 6-8 лет.

Культурный американский женьшень: самый распространенный вид американского женьшеня. Он выращивается в искусственной тени на полях и дает урожай примерно через 3-4 года. Висконсин и Канада являются ведущими производителями культивируемого женьшеня, где это крупная товарная культура, использующая современные сельскохозяйственные технологии.

Другие виды, называемые «женьшенем»

Сибирский женьшень (Элеутерококк колючий): в маркетинговых целях часто обозначается как женьшень. Это не настоящий женьшень, это родственное растение, также обладающее адаптогенными свойствами. Сибирский женьшень обладает более стимулирующими свойствами, чем женьшень, без его балансирующего и тонизирующего действия. Это также относительно недорого по сравнению с настоящим женьшенем.

Дикий красный американский (пустынный) женьшень: это еще один самозванец. Это коренное американское растение под названием Canaigre или Rumex, которое может быть токсичным и опасным при неправильном использовании.

Другие термины, связанные с женьшенем

Адаптоген: Это термин, который применяется к травам, которые поддерживают здоровье, повышая способность организма адаптироваться к окружающей среде и внутреннему стрессу. Адаптогены обычно работают, укрепляя иммунную систему, нервную систему и / или системы желез.

Гинсенозиды: активные ингредиенты женьшеня. Это тритерпеноидные гликозиды даммаранового типа, которые были определены как основное вещество, придающее женьшеню его уникальные свойства. Согласно современным исследованиям, гинзенозиды находятся в разных пропорциях в зависимости от того, где и как выращивается женьшень, а также от качества женьшеня в продуктах из женьшеня. Некоторые, как правило, стимулируют (Ян согласно китайцам), а некоторые расслабляют или охлаждают (Инь). Это поддерживает многие традиции, согласно которым одни виды женьшеня лучше других подходят для разных слоев населения с разными дисбалансами и потребностями. Культурный восточный женьшень, как правило, содержит более высокие пропорции нагревающих (Ян) гинсенозидов, которые предпочитают те, кто ищет стимуляцию для работы. Дикий американский женьшень содержит все известные гинсенозиды, которые предпочитают спортсмены и пожилые мужчины для стимуляции гормональной системы. Американский женьшень, выращиваемый в древесине или культивируемый, имеет тенденцию содержать более высокие пропорции охлаждающих (инь) гинзенозидов, предпочтительных для использования при стрессе в целом и для гормонального баланса женщинами.


Как использовать

Женьшень имеет характерный корень, сладкий и слегка горьковатый вкус и обычно употребляется в виде чая, порошка или жидкого экстракта. Его также можно есть сырым, рассасывая тонкие ломтики корня, однако более полезные соединения выделяются при отваре, настаивании или экстракции горячей водой.

Чаи с женьшенем можно приготовить на медленном огне целиком сушеного корня или ломтиков в воде, предпочтительно в стеклянном или керамическом горшке с крышкой. Для достижения оптимальных результатов это часто достигается с использованием керамической «женьшеневарки», но также может быть достигнуто с помощью метода пароварки, помещая банку или чайник в кипящую водяную баню.

При приготовлении чая из женьшеня многие травники часто рекомендовали заваривать его не менее 8 часов, чего можно добиться и в мультиварке.

Порошковые экстракты и жидкие растворы удобно использовать в чаях, воде, смузи и других напитках. Мы также используем женьшень в сырых десертах, таких как веганский рецепт пирога с орехами пекан.

Как мы уже упоминали, важно принимать женьшень, наиболее подходящий для вашего индивидуального типа телосложения и состояния здоровья. Кратковременное употребление женьшеня может дать некоторые преимущества, но как азиатский, так и американский женьшень лучше всего употреблять на регулярной основе в течение многих месяцев, лет или на протяжении всей жизни. Известно, что воздействие на здоровье многих основных тонизирующих трав, таких как женьшень, усиливается при ежедневном употреблении.

Конечно, бывают случаи, когда вы можете отказаться от употребления на короткий период времени. Это может иметь место при острых заболеваниях или при прохождении режима детоксикации в течение нескольких дней подряд.

По словам Рона Тегвардена, «строгое правило китайского тонизирующего траволечения заключается в том, что тонизирующие травы нельзя использовать при остром заболевании, даже если острым заболеванием является обычная простуда. Прежде чем начинать использовать тонизирующие средства, устраните любые острые заболевания. и прекратите их употребление, если и когда вы простудитесь или заболеете другим острым заболеванием ".

Средняя дозировка

  • Сухие экстракты - 2-4 г или 1 / 2-3 ч. Л. - 2 раза в день
  • Жидкие растворы - 1 / 2-3 капельницы - 2 раза / сут.

Дозировка будет в значительной степени варьироваться в зависимости от конституции человека и конкретных целей и проблем со здоровьем. Количество может дополнительно отличаться в зависимости от концентрации продукта женьшеня. Поэтому рекомендуется следовать рекомендациям по дозировке, указанным на этикетке добавки.

Женьшень является относительно безопасным тонизирующим средством, которое можно принимать в умеренных и умеренных дозах, и он особенно подходит в сочетании с другими травами в определенных тонизирующих составах. Передозировка азиатским женьшенем (особенно низкого качества) может иметь побочные эффекты, в том числе бессонницу, головные боли, высокое кровяное давление и напряжение шеи. Посоветуйтесь с врачом во время беременности, кормления грудью или приема рецептурных лекарств.


Смотреть видео: 2012 г. Выращивание женьшеня


Предыдущая статья

Правильная посадка и уход за помидорами в открытом грунте

Следующая статья

Липа - Мальвовые - Выращивание, свойства и преимущества извести