Растения Коул - Когда сажать Коул Культуры


Автор: Хизер Роудс

Коул-культуры - обычное явление в домашнем саду, особенно в прохладную погоду, но некоторые садоводы могут не знать, что такое капустные культуры. Независимо от того, знаете ли вы, что такое капустные растения или нет, скорее всего, вы наслаждаетесь ими регулярно.

Что такое Коул Кропс?

Коул-культуры, на базовом уровне, - это растения, принадлежащие к семейству горчицы (Brassica) и все они являются потомками дикой капусты. В группе эти растения лучше растут в прохладную погоду. Это заставляет многих думать, что слово «коул» является разновидностью слова «холодный», и они могут даже относиться к этим растениям как к холодным растениям. На самом деле слово «коул» - это разновидность латинского слова, означающего «стебель».

Список культур Коул

Итак, какие виды растений считаются капустными культурами? Ниже приводится список наиболее распространенных из этих растений:

• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• колларды
• Кале
• Кольраби
• Горчица
• Брокколи
• Репа
• кресс-салат

Когда сажать культуры Коул

Конкретное время посадки капустных культур зависит от того, какой из них вы выращиваете. Например, большинство сортов капусты можно сажать намного раньше, чем брокколи или цветную капусту, потому что растения капусты могут переносить гораздо более низкие температуры. В целом, эти культуры лучше всего растут, когда дневная температура ниже 80 градусов F (25 C), а ночная температура ниже 60 градусов F (15 C) ночью. Более высокие температуры могут привести к застегиванию пуговиц, скреплению болтами или плохому формированию кочана, но большинство растений Cole могут переносить гораздо более низкие температуры, чем другие садовые растения, и даже могут пережить небольшие морозы.

Выращивание культурных растений Коул

Для достижения наилучших результатов, капустные культуры следует выращивать на полном солнце, но из-за их потребности в более низких температурах, если у вас есть частично затененный сад, овощи этого семейства также подойдут и здесь. Кроме того, если вы живете в районе с коротким прохладным сезоном, посадка их в тени может помочь снизить дневную температуру, не допуская попадания прямых солнечных лучей на растения.

Растения коул обычно нуждаются в значительном количестве питательных веществ, особенно питательных микроэлементов, которых нет в стандартных удобрениях. Поэтому важно обработать органические материалы на грядках, на которых вы планируете выращивать капустные культуры, до их посадки.

Поскольку многие из этих культур подвержены одним и тем же видам болезней и вредителей, чередование растений по крайней мере каждые несколько лет является хорошей идеей. Это поможет сократить количество болезней и вредителей, которые зимуют в почве и атакуют растения.

Эта статья последний раз обновлялась

Подробнее об общем уходе за огородом


Разъяснение семейств овощей: выращивание капустных (капустных культур)

На приусадебных участках растут десятки видов овощей. Но почти все эти культуры имеют свои «корни» всего в нескольких семействах растений. Взгляните на огородничество с акцентом на семью. Поймите особые потребности и особенности овощных семейств при планировании своего сада и уходе за ним. В этой статье: советы и лакомые кусочки капусты, брокколи и многочисленных членов их семейства, Brassicaceae.

Большинство из нас знает, что капуста, брокколи и цветная капуста классифицируются как крестоцветные, капустные или капустные. Как и все эти другие овощи: капуста, брюссельская капуста, зелень горчицы, капуста, кольраби, репа, брюква, редис, руккола, бок-чой, китайская капуста, кресс-салат. «Мистер и миссис Капуста», должно быть, были очень заняты несколько веков назад. Их многочисленное потомство выращивают по всему миру. Сейчас люди выращивают огромное количество капустных культур. Brassica - это сокращенная версия их нынешнего ботанического названия семейства Brassicaceae. Крестоцвет - это сокращение от их прежней фамилии, Крестоцветные. Основа «крестоцветных» в этом названии была ссылкой на легко узнаваемый крестообразный четырехлепестковый цветок растений этого семейства. Есть много других членов этого семейства, которые в основном не используются в пищу человеком. Здесь мы сосредоточимся на съедобных брассиках.

Выращивание капусты

Брассика - классическая «ярово-осенняя культура». Все они предпочитают прохладную температуру почвы. Яровые культуры обычно начинаются с выращивания растений в теплицах. Осенние культуры можно выращивать из посевных летом семян. Брассика довольно морозостойка. Садоводы в средней и южной зонах США могут выращивать капусту до или даже зимой. Выращивание в холодную погоду имеет дополнительное преимущество - почти полное отсутствие проблем с насекомыми.

Brassicas различаются в зависимости от того, есть ли у них вкусные листья, восхитительные цветочные бутоны, пикантные корни или стебли. Каждый сорт семян был разработан для обеспечения наилучшего качества в одной из этих частей. Весной поищите молодые растения брокколи, капусты и других крупных культур. Найдите семена всех этих и других обычно выращиваемых продуктов, таких как редис, на витринах с семенами. Многие другие разновидности капусты продаются поставщиками, такими как те, что перечислены в Dave's Garden Watchdog.

Брассикам нравится богатая почва со слегка кислым pH. Крупные растения, такие как капуста, цветная капуста, брокколли и листовая капуста, нуждаются в большом количестве места между растениями и на открытом солнце для лучшего роста. Если солнечный свет в избытке, сажайте листовые капусты, такие как капуста, горчица и многие азиатские листовые овощи. Поливайте и хорошо подкармливайте эти растения. Как правило, это быстрорастущие или крупные растения.

Проще всего выращивать листовые капустные культуры: капусту, горчицу, азиатскую зелень, рукколу. С ними у начинающих садоводов должны быть хорошие результаты. Говорят, что цветная капуста и брокколли привередливы, требуют тщательного ухода и, возможно, немного удачи. Найдите конкретные инструкции по посадке для каждого сорта на пакетах с семенами, на веб-сайтах по продаже семян и в каталогах качественных семян. Также проверьте наши статьи для получения дополнительной информации о конкретных овощах. Служба распространения знаний вашего местного университета может стать отличным источником домашнего овощеводства.

При планировании сада и уходе за ним помните о своих семейных отношениях. Не сажайте из года в год членов этой расширенной семьи на одном и том же месте. Это вызовет болезни, присущие клану. Вместо этого на следующей посадке замените урожай капусты чем-то из совершенно другого семейства овощей. У насекомых тоже есть свои семейные предпочтения. Гусеница европейской капустной бабочки питается несколькими членами этого семейства, а не только капустой. Следите за всеми культурами капусты на предмет явных признаков активности гусениц или кормления насекомых. И когда какие-либо насекомые нападают на капусту, будьте особенно осторожны с этим конкретным насекомым на любой другой капусте в саду. Прохладная погода весной и осенью может уменьшить или остановить повреждение насекомых.

Эти овощи богаты питательными веществами, в том числе глюкозинолатами, которые, возможно, борются с раком. Разнообразие капусты означает, что ее можно использовать во многих рецептах и ​​готовить разными способами. В азиатской, средиземноморской и европейской кухне есть свои любимые виды капусты и способы их приготовления. Холодостойкие листовые капусты могут давать урожай осенью и зимой в течение длительного периода. Корнеплоды хорошо хранятся. И помните, что все части любого из этих растений являются потенциальной пищей. Если основной урожай не подходит, можно попробовать использовать листья капусты.


Гусеницы на капустных культурах в приусадебных участках

Капустный червь импортный (Pieris rapae):

Взрослые бабочки обычно летают вокруг растений днем.

  • Взрослые особи - белые бабочки с черными пятнами на передних крыльях.
  • Яйца желтые и продолговатые, находятся как на верхней, так и на нижней стороне листьев.
  • Гусеницы могут вырастать до 1 дюйма в длину и имеют бархатисто-зеленый цвет со слабыми желтыми полосами, идущими вдоль спины и по бокам.
  • Когда их толкают, они двигаются медленно.

Петлитель капусты (Trichoplusia ni):

Взрослые особи - ночные бабочки с размахом крыльев 1,5 дюйма.

  • У взрослых бабочек пестрые серовато-коричневые крылья.
  • Небольшая серебристо-белая цифра 8 находится в середине каждого из передних крыльев.
  • Яйца кремово-белого цвета, имеют форму аспирина и размером с булавочную головку.
  • Взрослые особи откладывают яйца на нижней стороне нижних листьев.
  • Гусеницы бледно-зеленые с узкими белыми линиями, спускающимися по бокам.
  • Взрослые гусеницы имеют длину около 1,5 дюймов.

Гусеницы-петрушки капусты не имеют ног в средней части и совершают характерные петлевые движения при перемещении по растительности.

Бабочка алмазная (Plutella xylostella):

Взрослые бабочки ведут ночной образ жизни.

  • Бабочки светло-коричневые и стройные.
  • Сложенные крылья украшены узором из трех белых ромбов.
  • Яйца откладываются возле жилок на листе, они кремово-белые и крошечные.
  • Гусеницы светло-зеленые, заостренные на обоих концах и вырастают до 1/3 дюйма в длину, что намного меньше, чем привозные капустные черви и капустные петлители.
  • При прикосновении они энергично покачиваются.

У всех трех видов одинаковые жизненные циклы.

  • Из яиц вылупляются гусеницы, а затем повреждаются растения.
  • После нескольких недель кормления капустными культурами личинки превращаются в куколок на защищенных участках растений.
  • Затем они становятся взрослыми.

Капустные черви импортные

На верхнем Среднем Западе они зимуют в зеленых куколках.

  • Имаго начинают появляться в садах в середине мая.
  • Они представляют собой проблему до конца вегетационного периода.
  • От 3 до 5 перекрывающихся поколений в год.

Петлители для капусты

Они не переживают зиму на верхнем Среднем Западе.

  • Бабочки мигрируют с юга в Миннесоту с начала июля до конца августа.
  • От 1 до 3 поколений в год в течение вегетационного периода в зависимости от времени их прибытия и температуры в конце лета.

Бабочка алмазная

На верхнем Среднем Западе они переживают зиму взрослыми особями в защищенных местах.

  • Бабочки начинают появляться в середине мая.
  • Могут быть вредителями до конца вегетационного периода.
  • Обычно от 3 до 5 поколений в год.

Повреждения, нанесенные гусеницами

Гусеницы всех трех видов питаются между крупными жилками и жилками капустных культур.

Кормление капустных червей и капустных петлителей импортное

  • Молодые гусеницы производят небольшие отверстия в листьях, которые не пробиваются на верхнюю поверхность листа.
  • Более крупные гусеницы прогрызают большие рваные отверстия на листьях, оставляя нетронутыми крупные жилки.

В капусте, брокколи или цветной капусте более крупные гусеницы ползут к центру и оставляют большое количество фекалий.

Питание личинки ромбовидной

  • Начинает питаться изнутри листьев, затем перемещается к внешней стороне листьев.
  • Поедает всю ткань листа, кроме верхнего слоя, придавая ему вид оконного стекла.

Коул-культуры могут терпеть некоторые повреждения при кормлении.

  • Наиболее подвержены травмам молодые саженцы и саженцы.
  • Сильная дефолиация молодых сеянцев и трансплантатов может вызвать нарушение роста или даже гибель.
  • Обильное кормление также может предотвратить образование кочанов, цветной капусты и брокколи.
  • Старые растения могут переносить некоторую дефолиацию, что практически не влияет на урожайность. Не допускайте, чтобы дефолиация превышала 30 процентов листьев.

Как защитить свой сад от гусениц

Проверьте наличие гусениц и повреждений их корма с обеих сторон листьев капустных культур. Проверяйте не реже одного раза в неделю сразу после посадки и чаще по мере прохождения сезона.

Сделайте сады менее гостеприимными для вредителей

  • Немедленно уничтожьте растительные остатки, чтобы уничтожить защищенные участки, которые завезенные капустные черви могут использовать, чтобы пережить зиму.
  • Удалите сорняки из семейства Brassicaceae, такие как дикая горчица, перец и пастушья сумочка, поскольку они являются альтернативными хозяевами для этих вредителей.

Соберите и бросьте гусениц в ведро с мыльной водой, чтобы убить их.

Плавающие чехлы для рядков из легкой универсальной садовой ткани не дают взрослым бабочкам откладывать яйца на растения.

  • Установите покрытия рядов непосредственно над садовыми растениями или над металлическими обручами / деревянным каркасом, чтобы покрыть капусту при посеве или пересадке.
  • Снимите защитные кожухи после уборки урожая.

Естественные враги могут уменьшить количество гусениц

Хищники, такие как бумажные осы, и паразитические мухи и осы, такие как паразитические осы, Cotesia glomerata, являются естественными врагами капустного петлителя, привозного капустного червя и пяденицы.

  • Эти маленькие осы и мухи не жалят и не кусают людей и в естественных условиях обитают в садах.
  • Они развиваются внутри гусеницы, куколок или яиц и в конечном итоге убивают своих хозяев.

Лучшее время для лечения гусениц - это пока они еще маленькие и до того, как они нанесут слишком большой урон при кормлении. Пестициды менее эффективны при уничтожении более крупных гусениц.

Есть несколько вариантов пестицидов с низким уровнем риска, которые меньше влияют на естественных врагов и опылителей, таких как пчелы и мухи.

  • Пиретрины необходимо распылять непосредственно на гусениц, чтобы они были эффективными.
  • Ним - это пестицид на растительной основе, который не убивает насекомых, но заставляет их перестать питаться, и они в конечном итоге умирают.
  • Спиносад получен из естественного почвенного микроорганизма, который эффективен против жевательных насекомых, таких как гусеницы.
  • Bacillius thuringiensis (Bt) - это бактерия, которая естественным образом встречается в почве. Гусеницы должны съесть его, чтобы быть эффективным. При опрыскивании обеспечьте хорошее покрытие листьев.

Обычные пестициды или пестициды широкого спектра действия более долговечны, но они могут убить естественных врагов. Общие примеры пестицидов широкого спектра действия включают перметрин, бета-цифлутрин и лямбда-цигалотрин.

Джеффри Хан, энтомолог-консультант, и Сюзанна Уолд-Беркнесс, Колледж продовольственных, сельскохозяйственных и природных ресурсов


Посадка и уход за коул-культурами

Коул - это выносливые овощи для прохладной погоды, которые идеально подходят для садов ранней весной или поздней осенью. Эти растения, также известные как капуста или крестоцветные овощи, являются потомками дикой капусты и варьируются от обычной брокколи до более экзотической кольраби. Коул-культуры включают капусту, капусту, брюссельскую капусту, репу, горчицу, мангольд и цветную капусту.

Все они прекрасные кандидаты в домашний сад. Хотя все они имеют несколько разные потребности в саду, они достаточно похожи для общего обзора.

Коулз хороши от холода
Коул-культуры лучше всего растут при дневных температурах ниже 68 ° F. Они не только переносят более прохладную погоду, но и даже вкуснее после небольшого мороза. Коул-зерновые культуры могут переносить мороз, а капуста выдерживает даже температуру до 10 ° F. Капуста и брокколи не так устойчивы к холоду, но с помощью холодного стеллажа или низкого туннеля эти культуры можно выращивать практически в любом районе страны, даже зимой.

Посадка
Выберите солнечный участок с богатой, хорошо дренированной почвой, чтобы посадить эти овощи. Всыпать в почву хороший компост перед посадкой - это всегда хорошая идея, так как они могут быть тяжелой кормушкой.

Для весенней посадки более быстрорастущие культуры, такие как горчица, мангольд, капуста и репа, можно высевать прямо в сад, когда температура почвы достигнет 45 ° F. Семена капусты, брюссельской капусты, брокколи и кольраби можно выращивать в помещении за 6-8 недель до последних заморозков и высаживать за две недели до последних заморозков.

Для осенней посадки семена можно сеять непосредственно за 100 дней до первых заморозков. Саженцы также можно высаживать в закрытом помещении за 4-6 недель до первых заморозков.

Особые соображения
Коул-культуры иногда могут быть подвержены грибковым заболеваниям, таким как плесень. Лучшая защита - начать со здоровой почвы и здоровых растений и искать устойчивые к болезням сорта. Обрежьте все больные на вид листья и выбросьте. Легкие случаи грибкового заболевания обычно можно лечить с помощью порошка органической серы.

Есть довольно много гусениц и других насекомых, которые любят полакомиться капустой и ее родственниками. Один из лучших способов борьбы с насекомыми - использовать плавающее укрытие для защиты от насекомых. Собирайте вручную любые насекомые, которые вы видите на растениях. Присыпка кизельгуром также может помочь искоренить те, которых вы не видите. Выращивание капустных культур - отличный способ насладиться свежими овощами в саду даже в более холодное время года.


Гусеницы алмазной бабочки

Бабочка алмазная (Plutella xylostella) серые, длиной около 1/3 дюйма (8,5 мм) и размах крыльев менее 1 дюйма (2,54 см). У самцов есть три светло-желтых ромбовидных пятна на крыльях. Бабочки быстро передвигаются, если их потревожить. Днем они летают на небольшие расстояния от растения к растению.

Бабочки откладывают яйца поодиночке или группами по два-три яйца на листьях. Яйца маленькие, почти круглые, желтовато-белые.

Жизненные этапы личинки моли алмазной (Plutella xylostella).
Захари Бун Снайпс, © 2015, Clemson Extension

Личинки светло-зеленого цвета и заострены с обоих концов. Их тела покрыты крошечными торчащими черными волосками. В зрелом состоянии они достигают 8,5 мм в длину. Когда их потревожить, они быстро покачиваются, часто падают с растения и свешиваются на шелковых нитях. Личинки питаются всеми частями растения, но предпочитают места вокруг бутона молодого растения, щели между свободными листьями твердой головки и нижнюю сторону оберточных листьев. Личинки часто не едят полностью через лист, оставляя крошечные «окна» из тонкой листвы. Их подкормка может изуродовать почку молодого растения и кочан не будет развиваться должным образом.

В огороде контролируйте раннее заражение Бациллы thuringiensis (см. раздел «Контроль»), потому что он не токсичен для полезных насекомых. Для более крупных насаждений после купирования (раннее формирование кочана) применяйте инсектициды, когда на 10 растений приходится в среднем одна личинка или одна новая лунка.


Коул-растение - не самое сложное растение для выращивания, но, как и все растения, оно требует времени и усилий. Если вы научитесь выращивать капусты осенью, значит, вы тратите немного меньше времени на обслуживание, чем при выращивании весеннего или летнего сада. Вам следует проверить свой климатический пояс, чтобы узнать, подходят ли вам урожаи капусты и как долго они будут расти.

Здесь, в Центральной Вирджинии, лучшие месяцы для выращивания коул на открытом воздухе - с сентября по декабрь и с марта по май. В более мягкие годы, как прошлой зимой, вы также можете выращивать урожай коул в январе и феврале.

Как выращивать растения Коул

Для получения как можно более раннего урожая осенних культур необходимо сажать семена в помещении в августе. Первоначально вы можете поместить семена в небольшие контейнеры или цветочные горшки, чтобы их было легче вынести наружу, когда они прорастут.

Примерно через восемь недель аккуратно извлеките растение из контейнера и постарайтесь не отделять стебель от корней. Посадите саженец в защищенном, солнечном месте в саду, чтобы обеспечить растению некоторую защиту от ветра. Сильный ветер может ослабить стебли, делая верхушку растения тяжелой по мере роста.

Коул-растения имеют неглубокую корневую систему, поэтому не сажайте их слишком близко друг к другу и убедитесь, что они засажены достаточно глубоко, чтобы защитить эти системы. При необходимости прищипните нижние листья к стеблю, чтобы растение могло быть поглубже. Вы также можете насыпать и утрамбовывать почву рядом со стеблем, чтобы поддержать рост и предотвратить пересыхание корней воздухом.

Регулярно пропалывайте огород Коул, сорняки украдут из вашего сада жизненно важные питательные вещества, необходимые для быстрого роста.

Как удобрять урожай коул

В большинстве случаев цель выращивания культур Коул - как можно быстрее получить большой урожай овощей. Убедитесь, что у вас подготовлена ​​правильная почва, а также регулярно удобряйте их.

Имейте в виду, что секрет выращивания капустных культур заключается в их быстром выращивании. Коул-урожай представляет собой хорошо подготовленную почву, содержащую большое количество органических веществ, таких как навоз или удобрение, внесенное перед посадкой.

Выращивайте их в почве, богатой компостом, и по мере роста кормите их хорошо сбалансированными органическими удобрениями. Вместо этого вы можете использовать жидкие удобрения и подкармливать каждые две или три недели в зависимости от инструкций производителя.

Все осенние посевы Коул должны быть собраны до того, как наступят самые сильные холода, которые нанесут вред вашим растениям.


Смотреть видео: МУРАВЬИ? ЗАБУДЬТЕ О НИХ НАВСЕГДА!


Предыдущая статья

Мариньерские мидии - чеснок, петрушка, сельдерей, лук-шалот.

Следующая статья

Основные болезни малины — борьба, лечение и профилактика